観光による炭素排出量の削減

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フィールド・ホイアン・レストランは、ベトナムのマグナス・インターナショナル・タイランドから炭素排出削減基準の認証を取得した最初の観光施設です。写真：HS

パイオニアユニット

ザ・フィールドは、タイ環境管理財団とマグナス・インターナショナル社によって認定された「ゴールド・プラチナ低炭素観光基準」をベトナムで初めて達成したユニットです。

認証の基準は、持続可能な運営を行い、環境への影響を考慮し、温室効果ガスの排出削減に取り組んでいるホテルやレストランです。タイでは、観光分野で事業を展開する多くの企業がこの認証を取得しています。

20240425_174804(1).jpg — ザ・フィールド・ホイアンレストランの「ゼロウェイスト・ミール」。写真：HS

The Fieldの場合、このユニットはタイが設定した厳しい低炭素排出基準を満たしています。

マグナス・インターナショナル・タイランドのCEO、ティラウィット・バラジヴァ氏は、ベトナムで認証された最初の店舗であるが、専門家らは検討と調査を通じて、ザ・フィールド・レストランの低炭素排出慣行は、タイで認証された多くの店舗よりも優れていると判断したと語った。

フィールドレストランは、ホイアンのサービスと観光のエコシステムである EMIC ホスピタリティカンパニーに属するレストランで、宿泊、料理、ヘルスケアトリートメントからツアーまで、訪問者の体験を向上させる包括的なサービスを提供しています。

ザ・フィールドレストランに低炭素排出のプラチナ証明書を授与する式典で、エミック・ホスピタリティは環境管理財団（EMFF）と「ホイアン市のネットゼロ排出に向けた持続可能な環境イニシアチブ」に関する5年間の協力覚書も締結した。

この分野では、すべての部門とレストランの廃棄物管理活動、廃棄物管理に関するトレーニングと指導、廃棄物の削減とエネルギー管理の取り組みの実施、環境と生活に対するコミュニティの責任を実行する活動など、最も小さな活動から炭素排出削減基準を確保しています。

持続可能な観光開発

エミック・ホスピタリティ・ホイアン株式会社のゼネラル・ディレクター、ファン・スアン・タン氏は、この協定を締結する目的は、政府、民間部門、教育機関、市民社会、メディア、研究者、一般市民など関係者の、地域レベルでの炭素排出量削減に重点を置いた観光業の発展における重要な役割を促進することだと語った。

エミック・ホスピタリティ・ホイアンと環境管理財団（EMFF）は、観光分野における炭素排出削減活動の普及・促進に向けた協力に関する覚書を締結した。写真：HS

ホイアンは10年以上にわたり、発生源での廃棄物分別、排出削減、リサイクル、循環に関する解決策に取り組み、実践してきました。農業においては、従来の生産方法からクリーンな生産、特に有機栽培による生産へと段階的に転換できるよう、人々を支援・動員してきました。

ホイアン市人民委員会のグエン・テ・フン副委員長は、「国家管理者として、私たちは企業が環境に優しく持続可能な方向へ発展することを強く支持していますが、同時に、常に革新、改善、そして向上していく必要があります。なぜなら、そのような姿勢で臨んで初めて、ホイアンの観光産業の独自の価値を国内そして世界において確立できるからです」と述べました。

住民と企業のコミュニティは大きく変化し、生産プロセスにおいて持続可能なモデルを生み出し、観光部門を含む社会にサービスを提供しています。

しかし、低炭素排出削減への取り組み全般、特に観光産業において地方レベルで大きな進展が見られなかったのは、この問題を国レベルで推進するための一般的な政策に依然として多くの障壁があるためである。