カタツムリによる貧困から人々を救おう

トラン・クイ・バオさん（1980年生まれ、ゲアン省ビンミン村在住）は、カタツムリの池に細かく刻んだ葉を一輪ずつ丁寧に撒き、水位と水質を常に監視し、池の数万匹のカタツムリの生息環境を確保しています。「カタツムリを育てるための水は50～100cmの深さに保ち、週に一度、水の30%を交換する必要があります。この手順を踏んで初めて、カタツムリは成長できるのです」とバオさんは語り、現在3ヘクタールの敷地に80以上のカタツムリの池を所有していると付け加えました。バオさんのカタツムリ養殖場は、毎年400万匹以上の幼生カタツムリと65トン以上の市販カタツムリを市場に販売し、30億ドン以上の利益を上げています。

鮑さんが掘ったカタツムリの池は500平方メートルの広さがあり、カタツムリがよく育つように中央が深く、両側が浅くなっています。

今日の鮑氏の功績を見ると、彼がかつて困難な状況に陥り破産したことを知る人はほとんどいない。しかし、強い意志で日利付きの融資を受け入れ、事業を立ち上げ、苦境から脱却したのだ。

バオさんは7年以上前、パートナーに騙されてすべてを失い、12億ドン以上の借金を背負わされた農家だったと語る。あまりの窮地に陥り、両親が残した家を売却して借金を返済しようと考えたほどだった。しかし、運命のいたずらで、彼は田舎の特産品であるクロリンゴガイの養殖という職業に就き、明るい未来を掴んだ。

2018年、親戚からクロリンゴガイの養殖モデルを紹介されたバオさんは、学ぶために1200万ドン（日利付き）を借り入れました。入念な調査を経て、バオさんは2万匹のクロリンゴガイを購入し、実家の500平方メートルの土池で養殖実験を行いました。

4ヶ月間の努力の末、2万匹のカタツムリは4トンの商業用カタツムリに成長し、2億8000万ドンで販売されました。カタツムリさえあれば生きていけると判断したバオさんは、大胆にも借金を重ね、池を掘るための土地を借り、耕作地を拡大しました。さらに省農民協会から1億5000万ドン、省農業普及センターから2000万ドンの融資を受け、バオさんは耕作地拡大への決意をさらに固めました。

カタツムリの食料源は海岸で育つ葉であり、コストを削減するとともにカタツムリの自然な成長を助けます。

鮑氏によると、カタツムリの養殖は難しくなく、重要なのは養殖業者が原則に従い、生息環境を整えることだと語る。「自然の摂理に必ず従うべきです。池の周りの草が密集しているほど、カタツムリは岸に上がってきて産卵する量が増えます。池は中央を深く、周囲は浅く、溝の長さになるように設計します。寒い時期はカタツムリは泥の中に潜って冬眠し、涼しい時期は岸の両端まで上がってきて餌を探して交尾し、その後岸に上がって産卵します。カタツムリの餌は、キャッサバの葉、百日草の花、パパイヤの葉、パパイヤの実、青いジャックフルーツなど、細かく刻んで池に投げ込みます。これらは自然の餌なので、養殖カタツムリの肉は天然のカタツムリと同じくらい美味しいのです」と鮑氏は打ち明けた。

現在、バオ氏は3ヘクタール以上の敷地に80以上の養殖池を所有し、養殖と繁殖を行っています。バオ氏の養殖場は毎年、約65トンの商業用カタツムリと400万個の種子を市場に供給し、30億ドン以上の利益を上げています。彼の商業用ブラックアップルスネイル製品は、2020年に3つ星のOCOP認証を取得しました。

彼は家計を支えているだけでなく、地元で働く10人の労働者に安定した雇用を創出しています。特に、コミューン内外の多くの家庭に技術の共有、指導、種子の提供を熱心に行い、クロリンゴガイ養殖モデルの確立に尽力しています。そのおかげで、多くの家庭が貧困から脱却し、生活の安定を実現しています。

ビンミン村農民協会副会長のヴー・チョン・クアン氏は、「トラン・クイ・バオ氏のクロリンゴガイ養殖モデルは、この地域における持続可能な貧困削減運動の明るい兆しです。家計の発展に加え、バオ氏は数十世帯の地元世帯にリンゴガイの養殖を指導・支援しており、多くの世帯が貧困から脱却しました。さらに、バオ氏は社会保障活動や新たな農村建設にも積極的に参加しています」と述べました。