輸出地図上の「新たな星」

中国市場への正式な輸出により、ドリアンは果物業界の「新星」となり、持続可能な開発の方向性を切り開き、国家ブランドを築き上げている。

主力に昇格

近年、農産物輸出は、特に果物分野で多くの好調な兆候を示しており、ドリアン、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、バナナといった主要産品の多くが、中国、韓国、日本などの大規模市場、そして最近ではオーストラリアへの進出に成功しています。

ティエンザン・ドリアン協会（ドンタップ省）のヴォー・タン・ロイ会長によると、この成果は果物産業全体、特にドリアンにとって重要な転換点となるという。

「中国への正式な輸出開始以来、ドリアンの輸出額は飛躍的に増加し、農家や企業に多大な収益をもたらしました。2024年には、ドリアンは農産物の中で最も輸出額の高い果物となり、多くの人々の予想をはるかに上回りました」とロイ氏は語った。

ティエンザン・ドリアン協会（ ドンタップ省）会長、ヴォー・タン・ロイ氏。写真：ミン・ダム

しかし、この業界は多くの課題にも直面しています。輸入市場はますます厳しくなり、生産においては、栽培地域コード、トレーサビリティ、食品安全基準に至るまで、厳格なプロセスに従うことが求められています。「市場開放を最終目的地と捉えるのではなく、より専門的で持続可能な生産の原動力として捉えなければなりません」と彼は強調しました。

ドリアンは、地元の特産品から、米、コーヒー、カシューナッツ、魚介類と並ぶ主要農産物輸出品へと躍進しました。わずか数年で、ドリアンの輸出額は2022年までに数億米ドルから年間20億米ドル以上に増加し、果物の中で最も高い成長率を誇っています。

中国への正式輸出議定書の調印により、わが国のドリアンがタイ、マレーシア、フィリピンと直接競争する大きな道が開かれた。

「我が国は、類まれな自然的優位性、多様な気候、肥沃な土地、そして多くの生態地域で一年中ドリアンを栽培できる環境を有しています。メコンデルタ、中部高地、そして東南アジアで栽培されているRi6とDonaの品種は、独特の風味と肉厚で、アジアの消費者に適しています。重要なのは、価格競争力だけでなく、その品質が高く評価されていることです」とロイ氏は述べた。

ホアン・チュン副大臣がドンタップ省ロンティエン村のドリアン農園を視察。写真：ミン・ダム

4つの「柱」が突破口への推進力を生み出す

ヴォー・タン・ロイ氏は、ベトナムのドリアンの目覚ましい成長は偶然ではなく、多くの要因が同時に重なった結果であると語った。

まず、対外開放政策と貿易統合です。2022年の対中公式輸出議定書は、ドリアン産業にとって重要な転換点とみなされており、規模と価値の飛躍的な向上に貢献しました。さらに、国による栽培地域における建築基準の推進、トレーサビリティ、技術支援も、生産チェーンの強固な法的基盤を構築しています。

二つ目は、栽培地域の自然的優位性と多様性です。我が国は、ダクラク省、ラムドン省、ドンナイ省からドンタップ省、ヴィンロン省、 カントー省に至るまで、様々な地域で一年中ドリアンを栽培することができます。これは供給の安定化に役立ち、季節的なリスクを軽減すると同時に、国際基準を満たす原料集積地の構築にもつながります。

3つ目は、協会や管理機関の役割です。ティエンザンドリアン協会をはじめとする業界団体は、農家、企業、管理機関の間の橋渡し役を務めています。技術研修プログラム、貿易促進、ブランド保護などの活動が定期的に実施され、より緊密で専門的なサプライチェーンの形成に貢献しています。

第四に、市場の需要と好ましい消費動向です。アジアの消費者は、原産地が明確で新鮮で美味しい果物には高い価格を支払うことをいといません。この傾向は、我が国のドリアン産業が規模の拡大、品質向上、そして高級市場への参入を継続するための大きな原動力となっています。

収穫前にドリアンの「年齢」を確認する。写真：ミン・ダム。

今後の課題

目覚ましい成果を上げている一方で、果物業界は依然として多くの根本的な問題に直面しています。まず、製品の品質が安定しておらず、生産規模も依然として小さいため、原産地の追跡が困難になり、一部の地域では食品安全基準に違反する事態が発生しています。一部の地域では、栽培面積が管理能力を超えるほどに拡大し、警告や輸入一時停止に至っています。

さらに、収穫後の加工・保存能力は依然として弱く、ベトナム産果物の多くは未だ生鮮のまま輸出されており、深加工率は非常に低い。冷蔵システム、冷凍技術、冷蔵物流は基準を満たしておらず、製品価値を低下させ、市場変動の影響を受けやすくしている。

「持続的に発展するためには、加工技術に多額の投資を行い、冷凍工場を建設し、冷凍ドリアン、アイスクリーム、ケーキ、ソフトドリンクなどの付加価値製品を開発する必要がある」とロイ氏は提案した。

さらに、特に中国といった一つの市場に過度に依存することは大きなリスクを伴います。ロイ氏によると、解決策は、日本、韓国、欧州、中東、米国といった潜在力のある地域に市場を分散させることです。同時に、国際基準に沿って品質を標準化することで、より要求の厳しい市場へのアクセスを容易にします。

この地域では、タイとマレーシアが依然としてドリアン産業の「巨人」であり、強力なブランドと充実したサプライチェーンを擁しています。しかし、我が国は生産コスト、中国に近い地理的条件による物流コストの削減、そして年間を通しての供給能力において大きな優位性を有しています。

「我が国の弱点は、国産ブランドがまだ発展途上にあること、品質が必ずしも安定していないこと、そして基準管理が時として厳格でないことです。しかし、これを克服できれば、我が国は地域と肩を並べる競争力を完全に獲得できるでしょう」とロイ氏は断言した。

ベトナム産ドリアンのブランド構築の時が来た。写真：ミン・ダム

全国ブランドを目指して

ティエンザンドリアン協会は、生産能力と輸出額の向上を目指し、多くのプログラムを実施しています。特に、持続可能な農法の研修、栽培地域コードの開発支援、VietGAP/GlobalGAP認証の取得、農家、協同組合、企業間の連携促進に重点を置いています。同時に、貿易促進、市場開拓、地元ブランドの構築支援にも取り組んでいます。

ヴォー・タン・ロイ氏は、「輸出を運任せに考えるのではなく、システム化しましょう。生産から消費まで、すべての段階が体系的に整理され、明確に追跡可能になって初めて、私たちは国際市場で確固たる地位を築くことができるのです」とメッセージを送った。

彼によると、ベトナムのドリアン産業が成長の勢いを維持し、持続的に発展していくためには、サプライチェーンを構成するすべての関係者が変化する必要がある。企業はブランド力と経営能力に長期的な投資を行い、協同組合と農家は国際基準に沿って農業技術を向上させている。管理機関や協会は互いに協力し、技術、法務、貿易促進のための支援を提供している。

初期の成功を踏まえ、ロイ氏は、タイのモントンやマレーシアのムサンキングのように、ベトナムもドリアンの国家ブランド戦略を構築する時が来たと考えています。ブランドが明確に位置付けられれば、ベトナムのドリアンは経済的価値を持つだけでなく、世界市場において品質、評判、そして農家の努力を象徴するものとなるでしょう。

「品質、評判、そしてプロフェッショナリズムこそが、我が国のドリアンが自信を持って主要市場に参入するための『パスポート』なのです。私たち業界関係者は、今後もベトナムの農産物一つ一つに寄り添い、繋がり、その価値を高めていきます」とヴォー・タン・ロイ氏は断言しました。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngoi-sao-moi-tren-ban-do-xuat-khau-d780757.html