キッチンの神様のための美しくて簡単に調理できるお供えトレイの提案

(ダン・トリ) - 今日では、伝統的な料理に加えて、台所の神への供え物を豊かにするために、多くの家庭が現代的な料理も選んでいます。

12月23日に行われるオン・コン・オン・タオを祀る儀式は、ベトナム人にとって大切な儀式です。この機会に、多くの家族がオン・コン・オン・タオを祀るために、厳選された料理や新鮮な果物を盛り付けた供え物を準備します。オン・コン・オン・タオを祀る供え物は、敬意を表すだけでなく、家族の平和と繁栄を願う意味も込められています。以下は、オン・コン・オン・タオを祀る供え物の提案です。

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 1

お供え物には、ゆで鶏、バインチュン、牛肉の干しサラダ、焼きナマズ、豚肉巻き、もち米とガックフルーツ、タケノコスープ、春雨スープ、黄金饅頭、白米、フルーツなどが盛り付けられています。忙しい家庭にとって、豚肉巻き、バインチュン、もち米などの一部の料理は事前に購入できるので、これは合理的な選択です。購入しない場合は、事前に米を浸しておくだけで調理できます。

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 2

ベトナムの家庭料理には、ガックフルーツと鶏肉を添えたもち米が欠かせない一品です。さらに、食卓に彩りを添えるために、蒸しエビ、蒸しカニ、揚げ春巻き、シナモンソーセージ、甘酢サラダ、スープ、野菜炒めなど、同じ果物を使って作れる料理も用意できます。時間も節約できます。

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 3

ファム・タン・ハさん（オーストラリア在住のベトナム人）の家族が提案した台所の神様へのお供え物には、ゆでた鶏肉、春巻き、ココナッツウォーターで蒸したエビ、炒めた春雨、鯉のゼリー、鯉の形をしたもち米などが含まれています...

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 4

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 5

お供え物には、美しく盛り付けられたベトナム料理が並びます。主婦の皆さんは、きのこ入り豆の炒め物、キャベツロール、豚肉の炒め物、五色豚肉の巻き物、肉詰めカボチャの蒸し物などを参考にしてみてください。民間信仰によると、鯉は台所の神様が天に召し上がる乗り物なので、お供え物にはもち米やゼリーなどで鯉の形を作る人が多くいます。

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu - 6

北部の典型的なごちそう。ガックフルーツ入りもち米、ゆでた鶏肉、黄金パン、ココナッツウォーターで蒸したエビ、干し牛肉入りパパイヤサラダ、コールラビと炒めた干しイカ、豚肉巻き、シナモンソーセージ、ヘッドチーズ、揚げ春巻き、バッチャン風たけのことイカのスープ、ミートボールスープ、ミートボールスープ、チキンバーミセリ、バインチュン、玉ねぎのピクルスなど。