ビンチャウ町（ ソクチャン）は紫玉ねぎの「首都」と称されています。現在、農家は収穫の最盛期を迎えています。畑一面に紫玉ねぎが山積みになり、田舎道では玉ねぎを専門に輸送する車が忙しく行き交っています。
タマネギ収穫期のヴィンチャウ省の農家
紫玉ねぎは、ヴィンチャウ沿岸地域に住むクメール人の生活を支える主要な作物です。今年はヴィンチャウ町全体で5,400ヘクタール以上の玉ねぎが植えられました。これまでに農家は約4,000ヘクタールの収穫を達成しました。好天と病害虫の減少により、紫玉ねぎは順調に生育し、1ヘクタールあたり20～22トンという高収量となっています。
ヴィンヒエップ村（ヴィンチャウ町）のサマキ農業協同組合は、有機栽培による紫玉ねぎの先駆者の一つです。同協同組合は17ヘクタールの農地を耕作し、そのうち3ヘクタールを有機栽培で栽培し、VietGAP認証を受けた342トンの紫玉ねぎを生産しました。
紫玉ねぎはトレーダーによって1kgあたり18,000～22,000ドンで購入されている。
サマキ農業協同組合の副理事長、タック・ディル氏は、有機農業のおかげで生産者は多くの投資コストを削減できたと述べた。特に、生産連携のおかげで、製品の消費は非常に好調で、販売価格は市場価格より5～10%高くなっている。同協同組合の紫玉ねぎは現在、省内およびメコンデルタ地域のスーパーマーケットで販売されている。
現在、トレーダーは紫玉ねぎを1kgあたり18,000～22,000ドンで買い付けています。これは昨年の同時期と比較すると約5,000ドン/kg下落していますが、その代わりに収穫量は高くなっています。生産者はコストを差し引いた後、1kgあたり10,000～12,000ドンの利益を上げています。
農民は、商人が計量できるように畑から玉ねぎを岸まで運びます。
リー・ボー・ルオルさん（60歳、ヴィンチャウ県ヴィンハイ村在住）は、今年、家族で7ヘクタール（7,000平方メートル）の紫玉ねぎを栽培したと語った。有機栽培のおかげで、玉ねぎは順調に育ち、塊茎は硬く、色も美しく、収穫量は前年比で30%増加した。現在の販売価格で計算すると、1ヘクタールあたり約2,000万ドンの利益が得られるという。
ルオル氏によると、近年、彼とヴィンチャウの農家はエシャロットの植え付け時期を分けている。そのため、収穫期になると、以前のような混雑や価格下落は起こらなくなった。さらに、生産連携と生産物の消費促進により、生産量も好調に推移している。
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