HCMC FOODEX 2025 – 貿易の架け橋、ベトナムの食品産業の向上

Đại diện Ban tổ chức thông tin về HCMC FOODEX 2025.

組織委員会の代表者がHCMC FOODEX 2025について説明します。

3月18日の記者会見で、組織委員会の代表は、HCMC FOODEX 2025が2025年4月16日から19日まで、ホーチミン市7区のサイゴン展示会議センター（SECC）で正式に開催されると発表した。このイベントは、ホーチミン市投資貿易促進センター（ITPC）がホーチミン市食品食品協会および関連部署と連携して主催した。

食品産業はベトナム経済において重要な役割を果たしており、特に国内最大の加工産業の中心地であるホーチミン市ではその重要性が高まっています。競争が激化する市場環境において、技術革新、製品品質の向上、輸出市場の拡大の必要性は、企業にとって重要な要素となっています。

HCMC FOODEX 2025は、農産物、加工食品からスパイス、飲料、機械、食品加工技術まで、多様な食品を展示する場であるだけでなく、企業が国内外のパートナーとつながるための重要な架け橋でもあります。

HCMC FOODEX 2025 – Cầu nối giao thương, nâng tầm ngành thực phẩm Việt Nam

HCMC FOODEX - 食品ビジネスに幅広いチャンス。

この展示会には、韓国、日本、中国、マレーシア、ベトナムから350社を超える出展者が集まります。一方、15か国から100名を超える国際バイヤーが貿易ネットワーキングセッションへの参加を表明している。

今年の展示会のハイライトは、Horeca チャネル (ホテル - レストラン - ケータリング) からの主要バイヤーの存在であり、食品供給ビジネスに多くの協力の機会が開かれることが期待されます。組織委員会は、イベントの4日間で1,000以上の貿易接続会議を開催し、最適な貿易ニーズと市場の拡大を確保する予定です。

HCMC FOODEX 2025では、展示会やビジネス交流活動に加え、食品・食材分野の専門家、管理機関の代表者、企業が参加する一連の専門セミナーも開催されます。セミナーのテーマは、環境に優しく持続可能な食品の開発、生産と貿易におけるデジタル技術の応用、ハラール、HACCP、GlobalGAPなどの国際輸出基準への準拠などの動向に重点が置かれました。

イベント期間中、ビジネスコネクションプログラムが実施され、企業がイオン、ロッテ、セントラルリテール、サトラ、サイゴンコーポレーションなどの大手販売業者と直接コンタクトし、国内消費と輸出チャネルの拡大を支援する機会が設けられました。

さらに、組織委員会は協会や企業と連携して現地調査、工場見学、技術デモンストレーションを企画し、企業が新しいトレンドを更新して競争力を向上させるのを支援します。

HCMC FOODEX 2025には、Cholimex Food Joint Stock Company、Saigon Agricultural Corporation、Binh Tay Food Joint Stock Company、Long Son Joint Stock Company、Bao Hung International Joint Stock Company、Ba Vi Milk Joint Stock Companyなど、食品業界の多くの大手ブランドも参加しています。また、ベトナムの食品産業の現代的で持続可能な方向への総合的な発展を促進するために、包装、包装技術、倉庫、廃水処理を提供するユニットも参加しています。

HCMC FOODEX 2025の目立った活動の一つは、「ベトナム料理の真髄」をテーマにしたFoodex 2025マスターシェフコンテストです。このコンテストには、ベトナム、インド、マレーシア、シンガポール、インドネシア、アメリカなどから有名なシェフが集まり、一流の審査員チームも参加します。これはプロのシェフの遊び場であるだけでなく、ベトナム料理を世界に広める機会でもあります。

出典: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html