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| 組織委員会の代表者がHCMC FOODEX 2025に関する情報を提供しました。 |
3月18日の記者会見の情報によると、組織委員会の代表者は、ホーチミン市FOODEX 2025を2025年4月16日から19日まで、ホーチミン市7区のサイゴン展示会議センター（SECC）で正式に開催すると発表した。このイベントは、ホーチミン市貿易投資促進センター（ITPC）がホーチミン市食品飲料協会および関連団体と協力し、主催する。
食品・飲料業界はベトナム経済において重要な役割を果たしており、特に同国最大の加工産業の中心地であるホーチミン市においてはその重要性が増しています。競争が激化する市場において、技術革新、製品品質の向上、そして輸出市場の拡大は企業にとって不可欠なものとなっています。
HCMC FOODEX 2025は、農産物や加工食品からスパイス、飲料、機械、食品加工技術に至るまで、多様な食品を展示する場であるだけでなく、企業が国内外のパートナーとつながるための重要な架け橋でもあります。
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| HCMC FOODEX - 食品ビジネスのための幅広いチャンス。 |
この展示会には、韓国、日本、中国、マレーシア、ベトナムから350社を超える出展者が集まります。同時に、15カ国から100名を超える国際バイヤーがビジネスネットワーキングセッションへの参加を表明しています。
今年の展示会のハイライトは、ホテル、レストラン、食品サービス（Horeca）チャネルの主要バイヤーの参加です。食品サプライヤーにとって多くの協力の機会が生まれることが期待されます。主催者は、4日間のイベント期間中に1,000件以上のビジネスネットワーキングミーティングを促進し、最適な取引機会と市場拡大を実現することを期待しています。
HCMC FOODEX 2025では、展示会やビジネスネットワーキング活動に加え、食品・飲料業界の専門家、管理機関の代表者、企業などが参加する一連の専門セミナーも開催されます。セミナーのテーマは、環境に優しく持続可能な食品開発のトレンド、生産・貿易におけるデジタル技術の応用、ハラール、HACCP、GlobalGAPといった国際輸出基準への適合などに焦点を当てています。
ビジネス ネットワーキング プログラムはイベント全体を通じて実施され、企業とイオン、ロッテ、セントラル リテール、SATRA、サイゴン CORP などの大手販売業者との直接的なコンタクトを促進し、国内および輸出の販売チャネルの拡大に役立ちます。
さらに、組織委員会は協会や企業と協力して現地調査、工場見学、技術デモンストレーションを企画し、企業が新しいトレンドを更新し、競争力を高めるのを支援します。
HCMC FOODEX 2025には、Cholimex Food Joint Stock Company、Saigon Agricultural Corporation、Binh Tay Food Joint Stock Company、Long Son Joint Stock Company、Bao Hung International Joint Stock Company、Ba Vi Dairy Joint Stock Companyなど、食品業界の多くの主要ブランドも出展されます。また、包装、包装技術、倉庫、廃水処理を提供するユニットも出展され、ベトナムの食品産業の近代化と持続可能性に向けた包括的な発展の促進に貢献します。
HCMC FOODEX 2025のハイライトの一つは、「ベトナム料理の真髄」をテーマにした「マスターシェフ・オブ・FOODEX 2025」コンペティションです。ベトナム、インド、マレーシア、シンガポール、インドネシア、アメリカなど、世界各国から著名なシェフが集まり、権威ある審査員団も参加します。これはプロのシェフのためのプラットフォームであるだけでなく、ベトナム料理を世界に発信する機会でもあります。
出典: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html
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