トリウフォンにおける3B牛飼育モデルの有効性

3B牛の飼育には、飼育が容易で、病気が少なく、他の家畜に比べて経済効率が高く、市場で好まれるなど、多くの利点があることを認識し、最近、政府の支援を受けて、トリウフォン郡のいくつかの世帯がこの種の牛を飼育するための標準的な納屋の建設に投資し、このモデルは当初肯定的な結果をもたらしました。

チュウフォン県チュウトゥオンコミューンのチュオン・ティ・ハンさんの家族の3B群の牛は順調に成長している - 写真：KS

チュオン・ティ・ハンさんの家族は、チエウ・トゥオン郡トゥオン・フオック村で3ヘクタール以上の土地を所有する総合経済農場を営んでいます。過去5年間、彼女の家族は循環型農業に投資し、年間3回、1バッチあたり約450頭の豚を飼育し、有機栽培のオレンジやバナナ、パパイヤなどの果樹を栽培してきました。

さらに、彼女は肉用の鶏とアヒルを500羽以上飼育し、約5,000平方メートルの池で魚も養殖しています。この事業は、経費を差し引いた後、毎年平均約2億ドンの利益を上げています。しかし、2023年に豚が多くの病気に罹患したため、一時的に飼育を中止しました。

ニーズを調査し、農場の状況が集約型肉牛飼育モデルの構築と実施を支援するプログラムの要件を満たしていることを認識した後、省農業普及センターは今年初め、ハンさんの家族経営の農場を3B肉牛飼育モデルの構築を支援する農場として選定しました。

このモデルを実施するために、彼女は1.3ヘクタールの土地で牛の飼料となる牧草とトウモロコシを栽培し、標準的な隔離された牛舎を建設するために2億5000万ドンを投資し、3B牛10頭を約2億5000万ドンで購入して飼育しました。このモデルは10ヶ月で実施され、省農業普及センターは牛の飼料モデル（約5500万ドン）、舐め石、そして牛の飼料を発酵させるための包装材の支援を約束しました。

約2ヶ月にわたる飼育を経て、彼女の牛の群れは順調に成長し、飼育下ではそれほど多くの世話を必要としなくなりました。飼育過程において、彼女はコミューンの農業普及員から、飼料用の牧草やトウモロコシバイオマスの栽培、牛の世話と病気予防に関する技術支援を受けました。彼女は循環型農業モデルを実践するため、牛糞を堆肥化し、作物の肥料として利用しました。

ハンさんは次のように語りました。「3B牛の飼育に国から支援を受けることができ、大変嬉しく思っています。少し飼育してみたところ、3B牛は豚よりも飼育しやすく、育てやすいことがわかりました。牛は雑食性で、成長も順調です。このモデルがうまくいけば、養豚の一部を牛の飼育に転換し、拡大投資したいと考えています。」

チュウ・トゥオン村の農業普及員、グエン・ゴック・ヒュー氏は次のように述べています。「近年、村では多くの農場や家庭モデルが開発されてきました。その中には、ハンさんの家族が営む総合経済農場も含まれています。プログラムの要件を満たす条件に基づき、ハンさんの家族は3B牛飼育モデルの構築を支援しました。」

これはこの地域における新しい畜産形態です。導入から短期間で、牛は当初順調に成長しました。このモデルは、畜産農家に経済効率をもたらすと期待しています。人々が学び、実践することで収入を増やすことができるモデルです。

省内で実施されている牛群改良プログラムを効果的に推進するため、省農業普及センターは2023年から、地域において集約型肉牛生産モデルを構築・展開する。生産に用いる牛種は主に3B牛である。支援対象世帯の選定基準は、3B雄牛10頭、標準的な牛舎の建設、牛の飼育に必要な牧草地とトウモロコシの栽培用地（約0.5ヘクタール）など、モデルへの対応能力が十分にあることとする。

2023年、センターはチュウフォン郡チュウチャックコミューンリンアン村のグエン・ヴァン・トゥン氏の家族を支援し、このモデルを構築しました。牛の成長に必要な条件は、1頭あたり1日平均1kg、月間30kg以上の乳量を確保することです。10ヶ月間の飼育と販売を経て、1頭あたり平均6～8クインタル（約1.5～2.5トン）の体重になり、経費を差し引いた純利益は10頭あたり約1億ドンとなり、他の畜産品種よりもはるかに高い利益となります。

トゥン氏の家族は、牛糞を堆肥として作物に利用するだけでなく、困っている人々にも販売しています。当初の成功を受けて、トゥン氏の家族は今年もこのモデルの導入に投資を続けています。その成果に基づき、省農業普及センターは2024年初頭、チュウ・トゥオン村における3B牛飼育モデルの構築を支援し続けます。

集約型肉牛生産モデルに導入された3B種は、飼育が非常に容易で、成長が速く、病気のリスクが低く、チュウフォン郡の農家の条件に適しています。このモデルは経済的・社会的効率性をもたらし、環境を保護し、気候変動への適応という現在の状況にも適しています。

チュウフォン郡農業普及所のホアン・ティ・トゥイ・トラン所長は、「今後、当所はニーズ調査を継続し、資格要件を満たした世帯による3B牛飼育モデルの構築を支援するため、省農業普及センターに提案する予定です。しかし、このモデルの導入には、世帯が初期投資として必要とする資本がかなり高額です。そのため、当所は、あらゆるレベルとセクターに対し、低金利融資を支援する政策に着目し、飼育者がモデルの導入と普及に参加できる環境を整えるよう提言します」と述べました。

コ・カン・スオン

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