トリウフォンにおける3B牛飼育モデルの効率性

3B牛の飼育には、飼育が容易で、病気が少なく、他の家畜よりも経済的で、市場で好まれるなど、多くの利点があることを認識し、最近、政府の支援を受けて、トリウフォン郡のいくつかの世帯がこの種の牛を飼育するための標準的な納屋の建設に投資し、このモデルは当初肯定的な結果をもたらしました。

チュウフォン県チュウトゥオンコミューンのチュオン・ティ・ハンさんの家族の3B群の牛は順調に成長している - 写真：KS

チュオン・ティ・ハンさんの家族は、チュウ・トゥオンコミューン、トゥオン・フオック村で3ヘクタール以上の土地を所有する総合経済農場を営んでいます。過去5年間、彼女の家族は循環型農業に投資し、年間3回、1バッチあたり約450頭の豚を飼育し、有機栽培のオレンジやバナナ、パパイヤなどの果樹を栽培してきました。

さらに、彼女は肉用の鶏とアヒルを500羽以上飼育し、約5,000平方メートルの湖面積で魚を養殖しています。この事業は、経費を差し引いた後、毎年平均約2億ドンの利益を上げています。しかし、2023年に豚が多くの病気に罹患したため、一時的に飼育を中止しました。

ニーズを調査し、農場の状況が集約的な肉牛飼育モデルの開発と実施を支援するプログラムの要件を満たしていることがわかった後、省農業普及センターは今年初め、ハンさんの家族経営の農場を 3B 肉牛飼育モデルの開発を支援する農場として選定しました。

このモデルを実施するために、彼女は1.3ヘクタールの土地で牛の飼料となる牧草とトウモロコシを栽培し、標準的な隔離された牛舎を建設するために2億5000万ドンを投資し、約2億5000万ドンで3B牛10頭を購入しました。このモデルは10ヶ月で実施され、省農業普及センターは牛の飼料モデル（約5500万ドン）、舐め石、そして牛の飼料を発酵させるための包装材の支援を約束しました。

約2ヶ月にわたる飼育を経て、彼女の牛の群れは順調に成長し、飼育下ではそれほど多くの世話を必要としません。飼育過程においては、コミューンの農業普及員から、飼料用の牧草やトウモロコシバイオマスの栽培、牛の世話と病気予防に関する技術指導を受けました。彼女は循環型農業モデルを実践するため、牛糞を堆肥化し、作物の肥料として利用しました。

ハンさんは次のように語りました。「3B牛の飼育に国から支援を受けることができ、大変嬉しく思っています。少し飼育してみたところ、3B牛は豚よりも飼育しやすく、育てやすいことがわかりました。牛は雑食で、成長も順調です。このモデルがうまくいけば、養豚の一部を牛の飼育拡大に投資したいと考えています。」

チュウ・トゥオン村の農業普及員、グエン・ゴック・ヒュー氏は次のように述べています。「近年、村では多くの農場や家族経営のモデルが開発されてきました。その中には、ハンさんの家族が営む総合経済農場も含まれています。プログラムの要件を満たす条件に基づき、ハンさんの家族は3B牛飼育モデルの構築を支援しました。」

これはこの地域における新しい畜産形態です。短期間の導入後、牛は当初順調に成長しました。このモデルは、畜産農家に経済効率をもたらすと期待しています。人々が学び、実践することで、収入を増やすことができるモデルです。

省内で実施されている牛群改良プログラムを効果的に推進するため、省農業普及センターは2023年から、地域において集約型肉牛生産モデルを構築・展開する。生産に用いる牛種は主に3B種である。支援対象世帯の選定基準は、3B種雄牛10頭、標準的な牛舎の建設、牛の飼育に必要な牧草地とトウモロコシの栽培用地（約0.5ヘクタール）など、モデルへの対応能力が十分にあることとする。

2023年、センターはチュウフォン郡チュウチャックコミューンリンアン村のグエン・ヴァン・トゥン氏の家族を支援し、このモデルを構築しました。牛の成長に必要な条件は、1頭あたり1日平均1kg、月間30kg以上の乳量を確保することです。10ヶ月間の飼育と販売を経て、1頭あたり平均600～800kgの乳量になり、経費を差し引いた純利益は10頭あたり約1億ドンとなり、他の畜産品種よりもはるかに高い利益となります。

トゥン氏の家族は、牛糞を堆肥として作物に利用するだけでなく、困っている人々にも販売しています。当初の成功を受けて、トゥン氏の家族は今年もこのモデルの導入に投資を続けています。その成果に基づき、省農業普及センターは2024年初頭に、チュウ・トゥオン村における3B牛飼育モデルの構築を支援し続けます。

集約型肉牛生産モデルに導入された3B種は、飼育が容易で、成長が速く、疾病リスクが低く、チュウフォン郡の農家の条件に適しています。このモデルは経済的・社会的効率性をもたらし、環境を保護し、現在の気候変動適応条件にも適合しています。

チュウフォン郡農業普及所のホアン・ティ・トゥイ・トラン所長は、「今後、当所は引き続きニーズ調査を行い、資格を満たした世帯による3B牛飼育モデルの構築を支援するため、省農業普及センターに提案する予定です。しかし、このモデルの導入には、世帯が初期投資として必要とする資金がかなり高額です。そのため、当所は、あらゆるレベルとセクターに対し、低金利融資を支援する政策に着目し、畜産農家がモデルの導入と普及に参加できる環境を整えるよう提言します」と述べました。

コ・カン・スオン

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