ダン・タイン・トゥアン氏（1981年生まれ、クロンアナ村4区在住）は、アマツバメ養殖小屋の建設に果敢に投資した世帯の一つである。トゥアン氏の家族は、古くから稲作を営んできた。
彼は稲作に従事する中で、クロンアナ周辺でアマツバメが大量に餌を探していることに気づいた。稲作だけに頼らず、事業を発展させる新たな方向性を模索したいと考えた彼は、10年以上前にインターネットで熱心に勉強し、アマツバメの巣作りのための養殖について学ぶためにカインホア省へ赴いた。
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| アンラック燕の巣生産・貿易・サービス・輸出入会社リミテッドの従業員が、燕の巣の加工と準備を行っています。 |
綿密な調査の後、彼は総面積約200平方メートルの2階建ての家を、初期投資約16億ベトナムドンで建設した。トゥアン氏によると、農地と林地が86%以上を占めるダクラク省は、アマツバメの養殖に適した条件を備えている。しかし、このモデルを実行するにあたって、彼が最も心配していたのは、アマツバメが戻ってこない可能性だった。そのため、彼は適切な温度、湿度、音を確保できるアマツバメの家をどのように建設するか、また発生する可能性のある問題に迅速に対処する方法を研究することに注力した。
ツバメの飼育を5年間続けた後、彼は安定してツバメの巣を収穫できるようになり、200平方メートルを超える2階建てのツバメの巣舎を増築するために24億ベトナムドン以上を投資しました。現在、彼のツバメの巣舎には約7,000羽のツバメがおり、1回の収穫で平均約20kgのツバメの巣を収穫しています。彼の家族は毎年50～60kgのツバメの巣を収穫し、生の状態で1kgあたり約1,200万～1,500万ベトナムドン（時期によって変動）で販売し、10億ベトナムドン以上の収入を得ています。
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| グエン・ティ・トゥエット・スオンさんは、加工後のツバメの巣を乾燥させる工程を担当しています。 |
同様に、グエン・ティ・トゥエット・スオンさん（1983年生まれ、同じ村在住）も、貯金と借入金を合わせて16億ベトナムドン以上を投じて、100平方メートルを超えるアマツバメの巣箱を建設することを決意しました。彼女の巣箱には約2,000～3,000羽のアマツバメが飼育されており、1回の収穫で約5～7キログラムの生のアマツバメの巣が収穫できます（年間3回の収穫）。
2024年、収穫されたツバメの巣の収穫量が良好であることに着目し、彼女はアンラックツバメの巣生産・貿易・サービス・輸出入有限会社を設立し、様々な種類のツバメの巣および加工ツバメの巣製品の購入、加工、生産を専門としています。
彼女は実家の養殖場から採れる燕の巣に加え、地元の家庭からも燕の巣を仕入れて生産している。同社の燕の巣製品、例えば生燕の巣、洗浄済み燕の巣、殺菌処理済みの瓶詰め燕の巣などは、その品質、食品の安全性と衛生面への配慮、そして魅力的なパッケージデザインにより、国内だけでなくシンガポールや中国などの国々でも人気を集めている。
現在、スオンさんの家族が営むアマツバメの養殖と巣製品の生産・販売は非常に収益性が高く、地元住民10人に安定した雇用を提供しており、一人当たりの月収は600万～800万ベトナムドンに及ぶ。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/
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