乳牛を育てるためにトウモロコシを栽培する農家を支援する

高乳量乳牛の新たな産地、カティエンは収穫期を迎えている。白い牛乳は農家に希望と安定した収入をもたらす。

バイオマストウモロコシ畑にいるレ・タン・ハイさん

大火愛県カティエン鎮の農業普及員ホー・ティ・ラム氏は、ここ数年、カティエン省における乳牛育成プロジェクトが力強く進展し、乳牛が地域の畜産業構造の中で徐々に拡大していると語った。「乳牛の飼育は、特に企業と安定した購入契約を結んでいる場合、農家に大きな収入をもたらします。乳牛の飼育には、ふすまやトウモロコシの粒などの精製飼料に加えて、青草やトウモロコシの茎などの粗飼料も大量に必要です。そのため、省農業普及センターが農家の飼料用トウモロコシ栽培を支援するプロジェクトは、カティエン省の農家から熱烈な支持を受けています」とラム氏は述べた。

ホー・ティ・ラム氏は、省農業普及センターが、酪農モデルの開発に着手したカティエン町、フオック・カット町、フオック・カット2村の3つの地域で、各世帯向けに家畜飼料用トウモロコシ生産モデルを実施したと述べた。同氏によると、積極的なトウモロコシ栽培は、牛に新鮮な飼料を供給する上で大きな助けとなっているという。例えば、カティエン町では19世帯が16ヘクタールの面積で栽培に参加している。

1ヘクタールのバイオマストウモロコシを植えた酪農家のレー・タン・ハイ氏は、乳牛には大量の飼料が必要だと述べた。ふすまやトウモロコシの粒などの高品質な飼料に加え、新鮮な草やトウモロコシの茎など、1頭あたり20～25kgの青草飼料も必要だ。家族が青草飼料を自分で栽培していない場合は、他の農家や企業から購入する必要があるが、これは非常に高価だ。「新鮮なトウモロコシは1kgあたり900～1,100ドンです。家族で栽培できない場合は、外部から購入しなければなりません。トウモロコシは生で食べるだけでなく、農家は糖蜜を使ってサイレージを作るのにも使います。これは乳牛が健康で良質の牛乳を出し、それを企業に高値で売るために非常に必要な飼料です。そのため、牛用バイオマストウモロコシを栽培するパイロットプロジェクトを引き受けたとき、私たち農家は非常に嬉しかったです」とハイ氏は語った。

レ・タン・ハイ氏によると、2012年8月末、 ラムドン省農業普及センターは技術スタッフを派遣し、土壌の整備、間引き、そしてトウモロコシのバイオマスを最大限に高めるための管理方法を農家に指導した。同氏によると、このトウモロコシは茎を主原料として栽培される品種で、栽培が容易で、化学薬品をあまり必要とせず、肥料も簡便だという。2ヶ月の栽培で大量の茎を収穫できるという。「トウモロコシは植え付けから2～2.5ヶ月ほど経ち、絹糸が伸び、乳液が形成され、若い果実が実った頃に収穫できます。この時期はトウモロコシが最も多くの栄養分を吸収する時期で、乳牛の飼料として適しており、乳質も非常に良好です」とレ・タン・ハイ氏は評価した。

「畜産用のバイオマストウモロコシ栽培農家への支援は、カティエン農業局にとっても大きな関心事です」と、農業普及員のホー・ティ・ラム氏は述べた。ラム氏によると、栄養価の高い緑葉物を積極的に調達しなければ、乳牛の発育が悪く、乳量にばらつきが生じるという。ラム氏によると、南カティエン酪農協同組合は現在、バイオマストウモロコシを栽培するだけでなく、農家が栽培したバイオマストウモロコシを買い取り、サイレージ状に加工して酪農家に販売している。生のトウモロコシの茎の買い取り価格は1kgあたり900～1,100ドンで、サイレージ状に加工したものは1kgあたり2,200ドンで酪農家に供給している。牛1頭は1日に最大20～25kgの原料を摂取する。したがって、バイオマストウモロコシ栽培モデルで農家をサポートし、畜産業に携わることは非常に効果的なモデルであり、農家が牛の群れに奉仕するためのバイオマス農業に慣れるのに役立ちます。

ラムドン省農業普及センターのレ・ヴァン・ダック氏は、ダーフオアイ県の3つの地域における飼料用トウモロコシ生産モデル実証プロジェクトは、2024年中央農業普及計画に基づく中部高原各省における飼料用トウモロコシ生産モデル構築プロジェクトの一環であると述べた。農民が植え付けに慣れ、積極的に畜産原料を提供できるよう、プロジェクトでは家庭向けの特殊なバイオマストウモロコシ品種に投資し、農民に技術指導を行い、肥料と必要な医薬品の一部を支援した。農民は資金を出し合い、積極的に技術研修に参加して最良の栽培を行い、最高のトウモロコシ収量を達成した。ダック氏は、酪農開発にとっては新しい分野ではあるが、カットティエン町とフオックカット町がこの高品質家畜種の飼育で良い成果を上げていると評価した。したがって、酪農の持続可能な発展に人々を伴うためには、 科学者と農業部門の支援が必要です。

出典: http://baolamdong.vn/kinh-te/202501/ho-tro-nong-dan-trong-bap-nuoi-bo-sua-d6818dc/