嵐のため「ベトナム米麺フェスティバル - 春雨の美味しい料理 2025」が延期

10月8日午後、2025年第1回「ベトナム米麺フェスティバル - 春雨を使った美味しい料理」組織委員会は、悪天候と広範囲にわたる嵐の影響により、イベントを延期する緊急通知を発表しました。イベントは11月に再開催される予定で、規模、内容、参加者への特典はこれまで通り維持されます。

春雨は消費者の健康安全を確保するための基準に従って生産されています。

ホーチミン市観光協会によると、「ベトナム米粉フェスティバル - 春雨を使った美味しい料理2025」は当初、9月23日公園で10月16日から19日まで開催される予定でした。しかし、長引く嵐と雨の影響により、主催者はイベントを2025年11月20日から23日に延期することを決定しました。

ホーチミン市観光協会会長であり、フェスティバル組織委員会委員長を務めるグエン・ティ・カン氏は、北部および中部地域の多くのパートナーや団体が暴風雨の直接的な被害を受け、ホーチミン市も悪天候に見舞われたため、日程を延期する決定は安全と利便性を確保するためだと述べた。組織委員会は、ベトナム米粉フェスティバルが意義深い食文化イベントとなるだけでなく、安全で親しみやすいイベントとなり、ベトナムの伝統農産物の価値を称えることに貢献することを期待している。

実行委員会よりフェスティバル延期のお知らせです。

組織委員会によると、このフェスティバルでは「美味しい麺料理」をテーマに、ハノイの焼き豚麺、ハイフォンのスズキ麺、フエの牛肉麺、カニ麺、カントーの魚醤麺、 ソクチャンのスープ麺、ニャチャンの魚麺など、全国各地のさまざまな有名な麺料理を発見する旅に来場者を誘う。さらに、フォー、フーティエウ、バインホイ、バインタムなど、米麺を使った多くの料理も紹介され、ベトナムの食文化の全体像を描くことに貢献する。

このイベントには10​​0～150のブースが出展し、小麦粉製品、米麺、生春雨、加工スパイス、そして様々な特製おかずなどが紹介される予定です。来場者は、料理を楽しむだけでなく、伝統的な米麺の製造工程を学んだり、職人と交流したり、春雨作りの体験をしたり、お土産を買ったりすることもできます。さらに、「米麺を使った美味しい料理100選」の記録に挑戦するパフォーマンスや、「米麺を育てる」コンテストなども開催されます。

出典: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm