このイベントには、ダクラク省人民委員会のグエン・ティエン・ヴァン副委員長、スペシャルティコーヒー協会（SCA）、 環太平洋パートナーシップ（TPP）貿易会社などの世界的な戦略パートナー、そしてコーヒー業界の多くの企業、協同組合、専門家の代表者が出席しました。
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VICOFA会長のグエン・ナム・ハイ氏が議論の議長を務めた。 |
省人民委員会のグエン・ティエン・ヴァン副委員長は歓迎の挨拶で、 ダクラク省はベトナムのロブスタコーヒーの「ゆりかご」であることに誇りを持っており、バンメトートコーヒーの地理的表示は32の国と地域で保護されていることを強調した。
同省は常に持続可能で高品質なコーヒー開発の先駆者であり、 世界初の4C-EUDR（森林破壊防止製品）栽培地域認証の取得、省のコーヒー栽培地域の35％のデジタル化、2019年から7シーズンにわたるベトナムスペシャルティコーヒー（ベトナムアメージングカップ）の開催など、多くの優れた成果を上げています。省の指導者たちは、スペシャルティコーヒーバリューチェーンの開発においてすべての関係者を支援することに尽力しています。
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ダクラク省人民委員会のグエン・ティエン・ヴァン副委員長が歓迎の挨拶を行った。 |
セミナーでは、VICOFAがベトナムのロブスタコーヒーブランド開発の現状と解決策を紹介しました。
ベトナムは世界最大のロブスタコーヒー生産国・輸出国（年間180万トン以上）であるにもかかわらず、公式の国家ブランドや個別のカッピング基準を持たず、適切な位置づけができていません。ファイン・ロブスタ（スペシャルティ・ロブスタコーヒー）運動は盛んに行われていますが、統一された国家基準の欠如、生産規模の小ささ、トレーサビリティの限界など、多くの課題に直面しています。
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セミナーに出席した代表者たち。 |
これらの制約に対処するため、VICOFAはSCAとTPPが協力し、商業用ロブスタのカップピング基準の策定を支援するとともに、ベトナム産ロブスタの全国的なプロモーション戦略を策定することを提案します。協会は、資金援助とプロモーションプログラムの実施調整に尽力し、近い将来開催されるSCAエキスポで「ベトナム産ロブスタ」の特別ブースを出展する計画も含まれています。
長期的な開発方針に関して、VICOFAはSCAに、ベトナム特産ロブスタの国家規格の構築、主要な中部高原地域における専門家の育成と能力向上、そして「ベトナム高級ロブスタ」を世界市場で高品質、持続可能、かつ価値ある選択肢として位置付けるための国際コミュニケーションの支援という3つの主要分野を支援することを提案しました。
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スペシャルティコーヒー協会（SCA）事務局長ヤニス・アポストロプロス氏が講演しました。 |
また、このプログラムでは、SCAとTPPの代表者が、スペシャルティコーヒー消費の潜在市場、生産国を支援するSCAのプログラム、そして米国および世界におけるベトナムコーヒーブランドの構築に向けた解決策について発表しました。代表団は議論を行い、アイデアを出し合い、ベトナムのスペシャルティコーヒーの試飲にも参加しました。
議論の締めくくりに、VICOFAのグエン・ナム・ハイ会長は次のように強調した。「この議論は、VICOFAとTPPの間で署名された意向書の内容を実行するために組織され、同時に、米国および世界市場の消費者にロブスタコーヒーとベトナムのコーヒー文化を促進するための戦略的協力計画について議論した。」
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ダクラク2-9輸出入有限会社の取締役会長、レ・ドゥック・フイ氏が講演した。 |
セミナーには、スペシャルティコーヒーに情熱を注ぐ若い起業家や、ベトナムコーヒーブランドの構築と発展に対するコミュニティの深い関心が集まりました。しかし、これは大きな課題であり、設定された目標を達成するためのプロジェクト、共同の努力、そして体系的なロードマップが必要です。近い将来、ベトナム産ロブスタ種のスペシャルティコーヒーが世界的に発展していくためには、世界中のコーヒー専門家に広く認知され、より多くの注目を集める必要があります。
出典: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/
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