フージャオ地区：環境保護に関連した畜産の発展

タンヒエップ村ダン・ヌー・トゥアンさんの冷鴨養殖モデルは生産性が高く、環境にも優しい。

納屋から環境を守る

生産性を向上させ、環境を保護し、病気のリスクを最小限に抑えるために、フージャオ地区の多くの畜産農場は、生産にハイテク技術を適用することに大胆に投資してきました。最新の自動化された納屋システムから生物学的廃棄物処理ソリューションまで、この畜産モデルは経済効率の向上に役立つだけでなく、持続可能な農業開発も目指しています。

ハイライトの 1 つは、自動冷却システムと温度制御を組み合わせた密閉式納屋モデルで、動物のストレスを軽減し、病気を制限するのに役立ちます。ベトナム株式会社フージャオ支店では、このシステムを最大 5,000 頭の豚の群れに導入しています。牛舎内の環境要因を適切に管理することで、病気による損失率が最大 30% 減少し、経済性と疫学的安全性の両方において明らかな効率性がもたらされました。

それだけでなく、地区内の大規模農場では、IoT（モノのインターネット）技術を活用した自動給餌機やモニタリングの導入が広がっている。このモデルは、時間と量を正確に守り、無駄を抑制し、体重増加率を向上させ、人件費を削減するのに役立ちます。典型的な例は、現在自動化モデルを使用して1万羽の鶏を飼育しているヴィンホア村のグエン・ヒュー・クアン氏の養鶏場です。クアン氏は次のように語った。「自動給餌・給水機のおかげで、従来の養殖方法に比べて人件費を約30％削減し、鶏肉の生産量を10％増加させることができました。」

農場では生産に加え、環境汚染を最小限に抑えるために廃棄物の処理にも重点を置いています。現在、ジャプファ・コンフィード社は、フージャオ地区の2万頭の豚を飼育する農場から出る廃棄物を微生物技術で処理し、毎月約200トンの有機肥料を生産している。

フージャオ地区畜産獣医ステーションのトラン・ミン・ドゥック所長によると、畜産が環境に与える悪影響を最小限に抑えるため、同ユニットは関連ユニットや農場主と緊密に連携し、病気の管理から廃棄物の処理まで、包括的なバイオセーフティモデルを構築している。 「ワクチン接種、畜舎の定期的な清掃と消毒には特に注意を払っています。家畜排泄物の処理も重要な課題です。多くの施設では、固形および液体の排泄物を処理し、日常生活、調理、畜舎の運営に必要なガスを生成する大規模なバイオガスシステムを導入しています」とトラン・ミン・ドゥック氏は述べた。

持続可能な畜産に向けて

フージャオ県で最も大規模畜産農家が多い地域の一つであるタンヒエップ村では、第5集落のダン・ヌー・トゥアンさんの冷鴨養殖モデルが環境に優しい生産方法の典型的な例となっている。彼女の農場は豚約24,000頭を飼育しており、温度、湿度、換気の自動監視システムを備えた6棟の豚舎がある。さらに、彼女は、廃棄物を閉鎖系で処理し、悪臭を軽減し、病気のリスクを制限するためにバイオガスタンクも設置しました。 「平均して45日ごとに1バッチを販売しています。ハイテクとバイオセーフティのプロセスを用いてアヒルを飼育することで、群れは安定的に成長し、生産量も向上しています。しかし、ハイテクとバイオセーフティの養殖を拡大するには、近代的なシステムへの初期投資コストが小規模農家にとって最大の障害となっています」とトゥアンさんは語りました。

環境保護に関連したハイテク畜産業の発展は、フージャオ地区の農業の様相を徐々に変えつつある。地区の指導者らによると、近年、この地域では農場主や畜産農家が技術にアクセスし、生産技術を向上させるとともに、家畜排泄物の体系的かつ科学的な処理を推進できるよう積極的に支援しているという。今後、同地区は、研修コースや家庭や農場での直接指導を通じて、技術支援を推進していく予定です。主な内容は、人々がバイオセーフティ技術にアクセスし、新しい畜産技術、特に廃棄物処理と病気予防における生物学的製品の使用を理解して適用できるように支援することです。

さらに、フージャオ地区は各コミューンにハイテク畜産のパイロットモデルを構築することを目指しています。各モデルは技術的な「インキュベーター」として機能し、そこから他の地域に広がり、現代の生産を再現するための強固な基盤を構築します。これは、農業コミュニティの生産レベルと環境保護意識を向上させる実用的な解決策と考えられています。

地区の重要な課題の1つは、消費者市場に結びついたクリーンな農業バリューチェーンを構築することです。同地区は今後、飼料の供給から家畜の飼育、屠殺、加工、製品の流通に至るまでのチェーンの全段階を結び付け、品質の向上、原産地の追跡、地元畜産物の競争力強化を目指します。同時に、地方自治体は農場の廃水と排出物の品質の定期的な検査を強化します。畜産地域周辺の法的支援、環境監視、生態系保護を調整します...

フージャオ地区全体では現在、約47万頭の豚が飼育されている。高度な技術を導入している養豚場は112か所あり、総飼育頭数の85.1％を占めています。家禽類については、飼育頭数が360万羽を超え、飼育農家数は92戸で、総飼育頭数の85.5％以上を占めています。注目すべきは、この地域で最初のハイテク酪農場が稼働し、500頭の牛を飼育していることだ。これは、この地域の水牛と牛の総飼育頭数の22％を占める。地区全体では205のハイテク農場がある。

進捗

出典: https://baobinhduong.vn/huyen-phu-giao-phat-trien-chan-nuoi-gan-voi-bao-ve-moi-truong-a347073.html