連携を強化し、コーヒー生産者に付加価値を創造
ソンラコーヒー協会は、2017年8月に設立された非営利の専門社会団体であり、地域の農家、企業、協同組合、加工施設を代表しています。連帯と協力の精神に基づき、協会は製品の品質向上、知的財産の保護、そして「ソンラコーヒー」ブランドの持続的な発展に重要な貢献を果たしてきました。
ソンラ社は現在、24,300ヘクタール以上のコーヒー農園を所有しており、2025～2026年の収穫期には37,700トン以上の生産量が見込まれています。2017年以降、ソンラ社のコーヒー製品は、生豆、焙煎豆、挽いたコーヒー豆の地理的表示を取得しており、これは北西部産コーヒー豆の名声と競争優位性を証明する重要な節目です。
ソンラコーヒー協会は、コーヒー生産者や企業との橋渡し役として、品質評価会議の開催、投資・貿易促進、ベトナムコーヒー・カカオ協会の会合への参加、収穫・加工技術に関する指導、政策に関する対話、そして会員からの提言を当局に反映させるなど、様々な活動を展開してきました。2025年には、会員ネットワークの拡大を継続し、より多くの研究機関やスペシャルティコーヒー生産協同組合の加盟を認めるとともに、「ソンラコーヒー」ブランドをバンメトートコーヒーフェスティバルやベトナム・中国コーヒーフェスティバルといった主要なフェスティバルに出展する予定です。
協会は実践的な貢献により、ベトナム商工会議所（VCCI）から功績証明書を授与され、多くの会員が省人民委員会とVCCIから表彰されました。
ブランドの評判を維持し、地理的表示を保護する
ソンラコーヒー協会会長のヴオン・ヴァン・ハイ氏によると、「ソンラコーヒー」という地理的表示は、省の重要な知的財産です。地理的表示の使用権が認められることは、製品価値の向上、市場の拡大、そしてコーヒー生産者の権利確保につながります。協会は管理機関と連携し、地理的表示の使用状況を綿密に監視し、原材料の産地、技術工程、製品品質の遵守を確保しています。
現在までに、ミンティエン輸出入株式会社ソンラ支店、フックシン・ソンラ株式会社、ソンラコーヒー株式会社、ビックタオコーヒー協同組合、アラタイコーヒー協同組合、デテックコーヒー株式会社、カットクエ生産貿易株式会社、ソンラコーヒー加工株式会社を含む8つの企業と協同組合に地理的表示の使用権が付与されています。これらの企業はいずれも、持続可能な農業モデルの適用、深層加工、そして4C、フェアトレード、レインフォレスト・アライアンスなどの国際基準への適合において、先駆的な企業です。
主要企業の一つであるフック・シン・ソン・ラ株式会社は、ブルーソン・ラやカスカラ入りブルーソン・ラ茶といった高品質なアラビカ茶を発売し、EUおよび米国市場で高い評価を得ています。ヴー・ヴィエット・タン会長によると、協会の支援は、企業が持続可能なサプライチェーンを強化し、製品価値を高め、要求の厳しい市場に参入する際に有利な条件を整える上で役立っています。
ムオンチャン村では、14人の組合員と100以上の支部を持つアラタイコーヒー協同組合が、天然生豆、ハニーコーヒー、挽いたコーヒー、焙煎豆などの製品チェーンを展開しています。協同組合は毎年約10トンの生豆を販売し、16億ドン以上の収益を上げています。カム・ティ・モン理事長によると、地理的表示の使用権を取得することは、製品が一地域一村一品基準を満たし、評判を高め、消費市場を拡大するための重要な条件です。
ソンラコーヒー協会は、2025年から2030年にかけて、会員の拡大を継続し、新しい高収量品種の植え替えを推進し、インスタントコーヒー、缶コーヒー、コーヒー殻茶などの製品によるスペシャルティコーヒーの生産と高度な加工を拡大し、農家の価値と収入を増やすことを目指しています。
協会は、「4ハウス」の連携を継続的に推進し、「ソンラコーヒー ― 北西部の風味」というイメージの浸透を強化し、生産と環境保護、栽培地域コード、そしてカーボンクレジットを結びつけていきます。また、技術研修と経験の共有を定期的に実施し、農家が環境に優しく高品質な農業の潮流に適応できるよう支援します。
ソンラコーヒー協会は、その連携と指導的役割を通じて、北西部の強いアイデンティティを持つアラビカ種のソンラコーヒー豆の価値を高めることに貢献し、国際市場で広く普及するための基盤を築き、地元の持続可能な農業とグリーン経済の象徴となっています。
出典: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm
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