ベトナムのパン、世界最高のサンドイッチランキング2位に

(GLO) - 「フランス植民地時代からの食文化遺産であるバゲットは、ベトナム人によって独自の方法で再現されている」とCNNトラベルはベトナムのパンについてコメントしている。

ベトナムのバインミーが2025年にCNNに表彰されるのは今回で2回目です。1回目は6月にトップ10にランクインしました。今回はトップ25で2位にランクインしました。これは、一見地味なベトナムの屋台料理であるバインミーが、ますます海外からの観光客の心を掴んでいることを裏付けています。

バインミーはベトナムで人気の料理で、魅力的で印象的なバリエーションが豊富にあります。 （画像提供：Nhan Dan Newspaper）

ベトナムサンドイッチの魅力は、その多彩な具材にあると言われています。サクサクとした香ばしい小麦粉の皮の中には、ハム、チャーシュー、パテ、キュウリ、甘酸っぱいニンジンとラディッシュ、ハーブ、そして少量の醤油、そしてチリサテの辛味が入っています。さらに、ローストポーク、サバの煮込み、目玉焼き、フィッシュケーキ、ベジタリアン向けの具材など、サンドイッチの具材は、地域や好みによって様々です。

2024年、伝統的な料理レビューサイト「TasteAtlas」は、ベトナムのバインミーを「ベストサンドイッチ100」のトップに選出しました。また、同サイトはバインミーをアジアのストリートフードトップ50にも選出しており、この地味な料理の強い人気を証明しています。

出典: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-nam-xep-thu-2-top-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-post572468.html