アダム（米国出身）とキャサリン（カナダ国籍）は旅行が大好きなカップルで、ドイツ、デンマーク、フィンランド、メキシコ、シンガポール、タイ、ベトナムなど、多くの国を訪れています。
22万人以上のフォロワーを抱える彼らの個人YouTubeチャンネルでは、夫婦は訪れる機会があった場所での旅行体験に関する動画を定期的に投稿しており、数十万回もの視聴回数を集めている。
ベトナムでは、アダムとキャサリンはホーチミン市、ダナン、クアンビン、ハノイなど多くの有名な観光地を訪れ、それぞれの地域の美味しい料理や名物を楽しみました。
ご夫妻はハノイは世界でも最も素晴らしい美食の街の一つだとおっしゃっていました。そのため、ハノイを訪れる機会があった際には、牛肉のフォーをはじめ、様々な美味しい料理を堪能しました。
 |  |
キャサリンさんは、ベトナム人のツアーガイドにバッダン通り（ホアンキエム区クアドン区）にある老舗フォー店を紹介してもらったそうです。ここは地元の人にも観光客にも馴染みのあるレストランです。
レストランは午前6時から10時まで、午後6時から10時30分まで営業しており、牛肉フォーはレア、ウェルダン、レアフランクの3種類をご用意しています。価格は1杯50,000～60,000ドンです。
ここはハノイで最も人気のあるフォーレストランの一つです。混雑している時は、列に並んで注文し、カウンターで支払いを済ませ、フォーを席まで運んで食べなければなりません。
アダムとキャサリンは夕方、フォーのレストランに到着しました。かなり早く到着したにもかかわらず、店内はすでにかなり混雑していました。店内から歩道まで列が伸び、周りの席も満席でした。
注文して席を確保した後、キャサリンさんは首都で初めて北部スタイルのフォーの味を体験できることに興奮していました。
「ホーチミンで南部風フォーを食べましたが、北部風フォーは少し違うと聞きました。北部風フォーは麺が太く、南部風フォーのようにたくさんの付け合わせがあるのに対し、こちらはコリアンダーとネギだけでした。
「もう一つの大きな違いは、北部スタイルのフォーのスープは牛骨を煮込んだような香りがあり、より透明で軽いことです」とカナダ人女性観光客はコメントした。
アダムも同意見で、北部のフォーのスープは風味豊かで独特の牛肉の香りがしてとても美味しいと評価した。
「北部のフォーのスープは南部のフォーよりもシンプルなようです。独特の風味があり、とても完璧で美味しいです」と彼は感じました。
キャサリンは、どちらのフォーが美味しいかは言いにくいと認めています。しかし、個人的には南部のフォーの方が北部のフォーよりも甘いと感じています。
一方、アダムは北部のフォーの方が口に合い、好みも好みも合うと感じました。屋台料理を少し食べて少しお腹がいっぱいだったにもかかわらず、興奮のあまり、スープをすすりながらフォーを完食しました。
2人のゲストはフォーの味に感動しただけでなく、長い列ができている居心地の良い混雑した雰囲気も楽しんだ。
「レストランはかなり混雑しているので、みんなが近くに座り、気まずさや気まずさを感じることなく食事に集中できます。それがとても気に入っています」とキャサリンは言いました。
写真：A+Kの冒険
韓国人観光客がハノイで「見た目が怖い」料理に挑戦し、どんどんつまみ食い。同行者の絶え間ない励ましに勇気を振り絞り、ハノイでカニのフライに挑戦。その美味しさに驚きました。
コメント (0)