オーガニック豚だけを大事にする

タオイ族の若者は、決意と仕事への熱意、そして地域運動への若者の貢献に対するダイナミズムにより、2019年から2024年にかけてトゥアティエンフエ省の少数民族地域の社会経済と安全防衛の構築、発展において優れた業績を残したとして、最近、省人民委員会の委員長から功労賞状を受け取る栄誉に浴した。

私たちの約束は、ホー・ベト・アイ・ズイが党の意識啓発トレーニングクラスを終えるまで正午まで延期されました。デュイの顔と目からは、たくさんの夢を持つ若者の熱意がにじみ出ていた。デュイ氏は、 フエ工業大学を卒業後、キャリアをスタートさせるために南部へ行くことを選んだと語った。大都市で安定した職に就くことは、卒業後に多くの若者の夢だが、タオイの男性はいつも山や森、村、そして慣れ親しんだ高床式の家を懐かしく思っている。 「いろいろ考えた末、都会であろうと田舎であろうと、情熱と野心、勤勉さ、努力、そして地道な努力があれば、必ず甘い果実を収穫できるとようやく悟りました。それで故郷に戻ったのです」とデュイさんは打ち明けた。

有機農業モデルを選択することは容易な道ではありませんが、4年間の努力を経て、最初の成果がDuyさんの選んだ道への決意をさらに固める助けとなりました。約300平方メートルの豚舎では、60頭の豚の群れが餌を与えられた後、居眠りしている。 Duy 氏によると、最盛期には群れの頭数が 100 頭に達することもある。群れの発展に積極的に取り組むため、彼は常に 8 頭の雌豚を飼育している。販売される豚は体重が 80kg 以上でなければならず、1 バッチあたり約 5 〜 7 頭、時には 10 頭の豚が飼育されます。有機養豚場の年間収入は約5億～8億ドンです。

「最初は養豚場を建設する予定だったが、阿羅魯区がQue Lamグループと有機農業生産チェーンを連携させる協力協定を締結したため、参加することにした」とDuy氏は語った。

Que Lamグループは、有機豚を1kgあたり65,000ドンという安定した価格で購入しています。有機農業には多くの厳しさが求められるため、納屋は広くて風通しがよく、使用する水源は天然で清潔でなければならず、野菜、塊茎、果物、デンプンなどの食料も有機栽培で生産されなければなりません。販売までに4か月程度しかかからない従来の豚の飼育方法とは異なり、オーガニック豚の飼育には長い時間がかかり、体重増加率が低く、多くの餌と世話が必要で、多額の投資が必要です。豚一頭の販売には通常 8 か月ほどかかります。

豚の世話をするために、デュイさんは有機農業に関する技術研修コースに参加するだけでなく、独学でも勉強し、実践しながら経験を積んでいます。有機農業では抗生物質の使用を最小限に抑えるべきです。デュイさんは、病気を予防し、豚が健やかに成長するために葉っぱを使うなどの民間療法をよく利用しています。

広大な土地の利点を生かし、デュイさんは畜産から得られる有機肥料を利用して、バナナ、ジャックフルーツ、スターアップル、サツマイモ、タロイモを栽培しています。収穫後のバナナの茎は、納屋の豚の緑の食料源にもなります。自宅のサツマイモ畑やタロイモ畑で豚たちの食欲を満たせないときは、デュイさんは山に登って豚たちの餌を運んでいた。

デュイさんは経済学が得意なだけでなく、地元の青年連合の運動にも積極的に参加しています。彼は、クアンニャムコミューンのアルケウニャム村の青年連合の書記であり、第3居住クラスターグループの責任者です。これらの役割と立場を活かして、デュイは地元やニャム国境警備隊基地と連携し、子どもたちのための多くの夏のアクティビティ、温かい国境の正月、国境の中秋節を企画してきました...

デュイさんは「党に入党できることになり、とても嬉しくて興奮しています」と語った。彼は若者としての役割をよりよく果たし、手を携えて故郷の国境地帯をより豊かで美しいものにすることを誓った。

記事と写真：Ha Le - Quynh Anh