地元の食材を活用する
店主が地元の植物から作られた線香箱をいくつか簡単に紹介するのを聞いた後、その日そこにいた人々は、ハムリエム村の田舎で店主が事業を始めるのを支援するために、都合よく地元産の製品でできた清潔な線香箱を数十個購入しました。
Le Duyenクリーンお香工場のオーナー、グエン・ティ・レ氏は、私たちの取材に対し、次のように語りました。「以前、書籍や新聞、インターネットで情報を得て、一部の在来植物から独特の香りを持つ、環境に優しいクリーンお香を作ることができることを知りました。そこで、加工方法を学び、手動の粉砕機を調達し、家族が所有していた材料と地元で入手できる材料を使って事業を始めました。最初は、自宅から10キロ以上離れたハムトゥアンバック村にあるグエン・ヴァン・ドゥック氏のショウガ薬用植物農場を訪れ、ショウガの根を注文し、そこで粉砕して持ち帰り、有毒な副産物を一切使わずに、完全に手作業で加工しました。ほのかなショウガの香りがするクリーンお香は、村や村の人々が支援のために購入し、近隣の多くの顧客に紹介されました。」
グエン・ティ・レーさんは徐々に、ケガ沿岸地域やタンタン村のカッコウの根、カインホア山岳地帯の人々が栽培する沈香の樹皮、 ダクラクの桂皮など、他の材料も注文・購入して加工し、製品を多様化して顧客に提供するようになりました。「天然の根と樹皮は家族で収集し、薄くスライスしてフライパンに入れ、ストーブで軽く焼き、冷まします。その後、ブレンダーに注ぎ、均等にふるいにかけ、リトセアの木の接着剤を加えて接着剤を作ります。そして、お香を回転させ、転がします。家族は晴れた日に約1日間乾燥させます。最終段階で、お香は包装され、地元や遠方の注文の顧客に届けられます」とレーさんは打ち明けました。天然木から作られたバイオお香は非常に燃えやすいのです。一本のお線香は平均80～90分間、途中で火が消えることなく連続燃焼します。毒性物質、香料、難燃剤、着色料を一切使用していないという特徴から、世界中のお客様にご愛顧いただいております。価格も50,000ドン/大香袋と、それほど高くありません。
清潔なお香「2in1」
焚くととても心地よい香りが漂い、特に煙が広がる間は蚊が寄り付きません。地元の人々は、祭壇に灯すことができ、蚊よけ効果もあることから、このお香を「二合一」と呼んでいます。この「二合一」のバイオ香は、毒性のない環境保護、使用者の健康保護、そして蚊に刺されることによるデング熱の予防など、様々な効果があり、多くの地域で愛用されています。
現在、レ・ズィエン工場で生産されたクリーンなお香は、ハムリエム、ハムトゥアン、ハムトゥアンバック各町、ファンティエット区、フークイ特別区、そしてドゥックリン省の一部地域で消費されています。グエン・ティ・レ氏は、ファンティエットのCo.op Martスーパーマーケットとの連携を強化し、同スーパーマーケットにレ・ズィエン工場のクリーンなお香を供給しています。
省科学技術応用センターのグエン・ヴァン・チュン副所長は、「カッコウの根、沈香の樹皮、シナモンを原料としたバイオ香は、地元および近隣省の天然資源を活用しており、生産コストの削減、収入の増加、そして家族の安定した雇用創出に貢献しています。この製品は安全で環境に優しく、消費者の健康を守ります。施設は、機械設備の導入、生産と消費市場の拡大、そしてハムリエム村の若年労働者の雇用創出のための資本投資支援を必要としています」と述べました。
出典: https://baolamdong.vn/khoi-nghiep-tu-nguyen-lieu-tai-cho-399764.html
コメント (0)