食品安全の「ホットスポット」を作らないようにする

2025年5月15日、省市場管理部（商工省）の市場管理チーム1が検査を行い、カムトゥイ地区（カムファ市）で出所不明の食品2.1トン以上を発見した。

当局は5月12日、ハロン市ハフォン区4B地区37Bグループで、出所不明の原料を使って内臓やソーセージを加工している事業を発見した。検査の際、施設側は営業許可証のみを提示し、倉庫に保管されている食材の原産地を証明する書類は提示していなかった。工場の準備・加工エリアは乱雑で、生の食品と調理済みの食品が混在しており、加工スタッフは食品安全規制に従っていません。特に、この施設は地域のレストランへの供給に特化しており、消費者の健康に潜在的なリスクをもたらしています。

ハロン市保健局長ダン・ヴァン・チュオン氏は「これはこの地域で数多く発生している食品安全違反の一つであり、規則に従って厳重に対処されてきた」と述べた。しかし、ハロンは広大な地域であるため、監視作業には、コミューンや区の当局から住民まで、あらゆるレベルと部門の参加が必要であり、適時に検知し防止する必要があります。同部隊は引き続き機能部隊と連携し、検査と管理を強化し、当該地域における食品安全法に違反する事業所の事案を厳格に処理することで、清潔な地域の維持と消費者の健康と権利の確保に貢献しています。

省市場管理部第5市場管理チームは、2025年5月12日にハロン市ハフォン区4B地区37BグループのTran Duc Luongという事業者が、出所不明の食品の内臓を加工していた事件で、対応を調整した。

2025年5月15日、カムトゥイ地区（カムパー市）において、省市場管理部（商工省）市場管理第1チームが冷蔵倉庫に保管されていた出所不明の食品2トン以上を発見し、押収した。出荷額は約9,500万VNDです。当局は違反商品をすべて破棄し、施設の所有者に7000万ドンの行政罰金を科した。市場管理部の統計によると、2025年初頭から現在までに、市場管理部隊は313件の検査を実施し、311件/311件の被験者/364件の違反を検出・処理し、総額は112億VNDを超えています。そのうち食品安全違反は168件で、罰金は約17億ドンに上った。押収・破壊された品物の価値は30億ドンを超える。違反商品には、冷凍食品、キャンディー、果物、アルコール、牛乳などが含まれます。

省食品安全局の統計によると、2025年4月末までに、省の医療部隊は食品安全規制に違反した142の組織と個人を検出し、対処した。罰金総額は15億VNDを超える。しかし、専門機関によれば、これらの数字はまだ状況を完全に反映していないという。国境地帯であること、貿易が盛んであること、人口密度が高いこと、観光客が多いことなどの特徴から、市場に汚れた食品が混入して流通するリスクが非常に高い。安全でない食品を販売することで得られる利益は罰金より何倍も大きいため、それでも多くの人が法律を犯し続けます。これが経営を難しくする現実です。

食品の安全性と衛生は公衆衛生に重大な影響を及ぼします。安全でない食品は急性食中毒を引き起こし、死に至る可能性があります。その他には、長期的には癌を引き起こす可能性のある病原微生物、毒性物質、重金属などが含まれている場合があります。

2025年4月26日、省市場管理部隊は第8地域の税関支署の税関管理チームと連携し、ハロン市ハカウ区ドンディエンのSK Ky Baoハロン店を検査し、出所不明の機能性食品を多数発見した。

クアンニン省保健局のグエン・ミン・トゥアン副局長は次のように強調した。「今後、食品の安全性の確保は、引き続き重要かつ定期的な学際的な課題として認識されることになるだろう。」食品安全の「ホットスポット」の形成を回避するために、保健部門は食品の生産、加工、取引施設の検査と検査において各部署、支部、地方自治体との連携を強化しました。特に消費者の健康に直接影響を与える製品に関する違反には、断固として対処します。同省は、安全な食品の生産と取引に関する規制について国民や企業の意識を高めるための宣伝活動に重点を置いています。食品安全検査・監視システムの近代化に向けて継続的に改善・強化し、リスクの早期発見と適時の予防措置を確保します。同省は、人々に警戒を強め、原産地が明らかな製品を選び、違反の兆候が見られる施設を速やかに当局に通報するよう勧告している。

ミン・ドゥック

出典: https://baoquangninh.vn/khong-de-hinh-thanh-diem-nong-ve-an-toan-thuc-pham-3358607.html