F＆BオペレーションコンサルタントのDo Duy Thanh氏がトレーニングコースで講演しました。

研修プログラムは、F&B オペレーション コンサルタントの Do Duy Thanh 氏によって 2 つのトピックで共有されました。

5月24日と25日に開催された料理スタートアップセミナーでは、Do Duy Thanh氏が、料理ビジネスモデルを実装するためのビジネスモデルとインフラストラクチャの設計方法、場所を選択する際の6P基準などについて共有しました。機能インフラ設計、メニュー設計。

Do Duy Thanh氏によると、料理のスタートアップではチームと人材システムの構築が非常に重要であるとのこと。企業は、ビジネスモデルと人員計画に応じて組織図を構築することに重点を置く必要があります。職務記述書および役割ベースの能力フレームワーク。人材政策の設計、研修・開発、人材研修システム。顧客成長の設計とブランディングに関しては、プロセス、ブランドポジショニング、全体的なマーケティング戦略、コミュニケーション計画、販売、顧客ケアを構築する必要があります。業績報告を分析するための財務システムの設計・運用についても、財務予測、基礎指標、キャッシュフロー管理に関する内容を共有します。

5月30日に開催される店長セミナーでは、シフト業務に重点を置きます。業務プロセスの最適化、業務計画、店舗管理におけるテクノロジーの応用を重視したプロフェッショナルな店舗運営。

料理系スタートアップではチームや人材体制の構築が非常に重要な役割を果たす（イメージ写真）

研修コースの開会の辞において、財務省企業登録事務所長のレ・ティ・ホン・マイ氏が、2025年5月4日付の 政治局の民間経済発展に関する決議第68-NQ/TW号（NQ68）に関する内容を紹介しました。民間経済発展のための一連の特別なメカニズムと政策に関する国会決議第198/2025/QH15号。

マイ氏は、決議68号は開発思想の転換点とみなされており、民間経済の地位と重要な役割を確認するだけでなく、制度的環境の改善、障壁の除去、企業が新たな時代に躍進するための条件の創出に取り組んでいると強調した。

財務省は、ビジネス支援、特に起業家や企業の能力育成活動に関する政策も実施しています。同局は、ビジネス協会やフエCEOクラブとの連携を通じて、地元の利点や特徴に基づいたビジネス研修プログラムを実施してきました。これらの活動は、起業家や企業のチームが競争上の優位性を活かし、友好的な投資・ビジネス環境を構築できるよう、今後も継続して実施されます。

ホアン・アン

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/thong-tin-thi-truong/kien-tao-doi-ngu-nhan-su-cho-khoi-nghiep-am-thuc-153936.html