詩情豊かな蔡建島への観光と、茶畑、そして高地の人々の文化を結びつけることが、ハイハーの方向性であり、地域住民によって徐々に実現されてきました。これにより、特にハイハー、そしてクアンニン省北東部国境地域全体におけるコミュニティ・エコツーリズムの発展の機会が拡大しています。
茶の木への生涯にわたる愛着
ハイハーでは、前世紀の60年代から茶樹の試験的な植樹が行われてきました。クアンロン村8番村での大量植樹から始まり、その後、村全体と近隣の村へと拡大しました。過去60年間、茶樹は地元の人々と共に幾多の紆余曲折を経て、今日ではハイハーの茶栽培面積は800ヘクタールを超え、 クアンニン省最大の茶の集中栽培地となっています。
クアンロン村の人々にとって、茶の木は生活に深く根付いています。クアンロン村7村のグエン・ティ・トゥーさんは次のように語ります。「1990年代からお茶は私たちにとってかけがえのない存在でした。茶の木のおかげで、子どもたちの教育を受けられるようになり、家計も安定しています。茶栽培には浮き沈みはありますが、1961年に両親が茶を栽培するためにこの地に来て、今ではこの茶畑は私たち子供たちに引き継がれているので、茶の木を放棄しようと考えたことは一度もありません。もし、困難な時期に茶の木を放棄して価格が高騰したら、立ち直れなくなってしまいます。ですから、私たちは常に茶の木の世話をし、茶の木と共に歩んでいかなければならないのです。」
茶栽培について話してくれたトゥーさんは、茶栽培は他の農業の仕事よりも良いと話してくれました。彼女は分析しました。収穫後、新茶は地域の茶葉加工を行う業者や購買施設に販売されます。摘み取られたお茶はすぐにすべて買い取られるので、売れ残ることはありません。業者は新茶1トンを1kgあたり8,000ドンで買い取り、800万ドンになります。経費を差し引いても、 1トンあたり600万ドンの利益があり、依然として高い経済効率をもたらしています。さらに、茶を植える際には、摘み取ったお茶を次の収穫まで管理します。お茶の収穫期は約40日間で、茶の木の世話と収穫には月に約12～14日かかります。残りの時間は、田植えや市場への出かけなど、他のことに時間を割いて副収入を得ることができます。そのため、常に茶の木のそばにいる必要はありません。
クアンロン村を訪れ、茶樹について尋ねたところ、皆が興奮していました。調査の結果、2020年から2025年の村委員会の決議において、茶樹が村の主要樹木と定められていることが判明しました。そのため、村は高品質な茶の生産を目指し、栽培面積を拡大し、生産量を増やすための対策を講じてきました。村は人々を動員し、葉が小さく品質の低い中地茶樹から、ゴック・トゥイやフン・バック・ソンといった高品質の茶樹への転換を進め、従来の管理方法から有機栽培まで、様々な方法で茶樹の収量と品質を向上させ、茶樹育成のための協同組合を設立しました。
クアンロン村農民協会のグエン・テ・カン会長は、こうした多くの同時進行的な解決策により、近年、村では40ヘクタール以上の高品質茶畑を有機栽培に転換し、茶葉栽培協同組合を設立したと述べた。品質と生産性は大きく向上し、以前は1ヘクタールあたり年間5,000万～7,000万ドンの収入しか得られなかったのが、今では2～3倍に増やす必要があるという。
今後、コミューンは茶樹の育成に引き続き注力し、生産・加工のためのハイテク機械を導入し、市場向けにクリーンな製品を生み出していきます。具体的には、有機肥料の施肥、指示された用量に従った農薬散布、定期的な収穫、VietGAP（ベトナム農業基準）の遵守などです。生産性と品質の向上を目指し、段階的に中地小葉茶をゴック・トゥイ茶に切り替えていきます。現在、コミューンには350世帯以上が茶の生産、加工、販売を行っています。茶樹は人々に安定した収入源をもたらし、1ヘクタールあたり年間平均1億5,000万～2億ドンの収入をもたらしています。
地元の主要農産物
長い時間をかけて、海河茶園の人々は茶樹の価値を高めるための正しい方向性を見出しました。国内の多くの大規模茶園と比べると、海河茶園はトップクラスとは言えないものの、目覚ましい発展を遂げており、将来の繁栄を約束しています。茶樹から育てるという方向性を掲げ、海河茶園は茶樹栽培地域を地元の農林業の主要生産地と位置付けています。
グエン・フー・リエム地区人民委員会副委員長は次のように述べた。「ハイハー地区は、2020～2025年度第22回地区党大会の決議に、茶産業の再構築プロジェクトの策定を盛り込みました。特に、同地区は有機茶の生産に重点を置いています。現在、同地区は800ヘクタール以上の茶畑を所有しており、そのうち100ヘクタール以上が有機茶で、主にVietGAP基準に基づき、北部山岳農林科学技術研究所の指導に従って生産されています。」
彼は分析した。「有機栽培の茶芽は非常に密集しており、茶の収穫量は非常に高く、以前は完成品1kgあたり約10万ドンにしか達しなかったが、現在まで有機栽培を実施してから、茶の価値は大幅に上昇し、いくつかの種類は120万ドン/kgに達した。ウーロン茶を生産するいくつかの茶品種は非常に高い価値を持っており、例えばベトトゥ投資建設貿易有限公司の茶は、台湾、中国、韓国などの海外市場に導入されており、日本への導入も準備している。ベトトゥの茶畑はすべて有機栽培されているため、茶の品質は非常に良好である。ウーロン茶の生産は、地区の農業部門に大きく貢献している。」
さらに、同地区は、プートー茶園の支援を受けて約35ヘクタールの土地でフォン・バック・ソン茶の栽培モデルを試験的に導入しており、現在順調に生育しています。今後、同地区は省の指示に従い、850ヘクタールから拡大・維持し、有機栽培茶の栽培面積を約300ヘクタールまで拡大していく予定です。有機栽培により、ハイハー茶製品は国際市場に投入されるでしょう。
茶の丘観光オリエンテーション
ハイハーは、生産振興に加え、茶葉生産地におけるエコツーリズムの発展拡大を決意しています。茶丘観光モデルの推進は、まず地元が茶祭りを開催することで行われています。2018年から2023年にかけて、クアンロンコミューンは同地区最大の茶葉生産地であり、毎年チャドゥオンホア文化観光祭を開催しています。今年10月末、ハイハーは初めて地区レベルでチャドゥオンホア祭を開催し、多くのユニークなコンテンツを提供しています。これは、ドゥオンホア茶樹への敬意を表すとともに、同地区の主要一村一品茶ブランドのプロモーションを行うとともに、遠方からの観光客がハイハーの土地特有の文化と自然の美しさを体験する機会を創出するものです。
この祭りでは、茶の木やドゥオンホア茶製品、製品の展示や紹介などの活動のほか、来場者に興味深い体験も提供しています。自転車レースや茶畑でのジョギングに参加して茶畑の美しさを発見したり、茶作りの芸術パフォーマンスや茶摘み競技、伝統的な手作業による茶焙煎に参加して茶文化を体験したり、お茶を飲みながらドゥオンホア茶の風味を味わったり、ハイハ地方特有の風味を持つ茶料理を楽しんだり...
区文化情報局長のブイ・タン・トゥアン氏は、次のように述べました。「このフェスティバルを通じて、60年以上の歴史的伝統を誇る、800ヘクタールを超える省内の広大な茶園のイメージを広め、ドゥオンホア茶ブランドを多くの方々や観光客に知ってもらいたいと考えています。これにより、茶園の発展に貢献する人々の意欲とモチベーションを高めることにも繋がります。そして、この地区の農業観光と茶畑観光を体験・探求できる新たな観光地を開発したいと考えています。この茶園フェスティバルをハイハの恒例行事として継続するよう、区の指導者に提案していきます。」
調査によると、ハイハ地区は「2021年から2025年までの期間、2030年を展望し、ハイハ地区の観光開発と文化的価値の保全・促進」プロジェクトを実施しており、地域の潜在的強み、文化的アイデンティティ、自然的価値に基づいた観光商品の開発を決定している。これを受けて、ハイハ地区は、省立観光地として認定されている蔡賢島観光、クアンソン村、クアンドゥック村の高原地帯に住む少数民族の文化体験観光、そしてハイハ地区の国境体験と連携した茶畑探索観光商品の構築を決定した。
ハイハー地区人民委員会副委員長のグエン・フー・リエム氏は、ハイハー茶畑観光の発展方向について次のように述べました。「当地区では、茶畑に関連したエコツーリズムを開発する3つの地域を特定しました。特に、ベト・トゥ建設貿易投資有限公司の茶畑は、企業と農家のモデルに基づいて観光開発を行う企業に割り当てられます。クアンロン村とクアンソン村の8村と9村にある残りの茶畑については、地区が交通路を整備し、一部の場所には監視小屋や予備加工工場を建設し、観光客が茶摘み、茶の乾燥、茶の加工を体験できるようにします。」
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