ウナギは養殖後6～7ヶ月ほどで販売できるようになります。平均して、各タンクは450〜500kgの商業用ウナギを生産します。ウナギの肉の卸売価格は13万ドン/kg、ウナギの小売価格は15万ドン/kgで、ビンディン省トゥイフオック県フオックギア村のタムさんは毎年5億ドン以上の利益を上げています。
土地面積はそれほど大きくないが、泥を使わないウナギ養殖法を正しく体系的に採用することで、グエン・ヴァン・タムさん（ビンディン省トゥイフオック県フオックギア町トーギア村）は毎年数億ドンの利益を上げている。
勤勉で努力家で、常に経済発展の新しい方向性を模索していたタム氏は、泥を使わないウナギ養殖モデルの可能性をすぐに理解しました。 2017年にセメント製の水槽（1つ約20平方メートル）を10個作り、防水シートを敷いてウナギの稚魚2万匹を購入し、飼育を始めた。
適切な管理のおかげでウナギはよく育ち、安定した収入をもたらします。経済効率を見て、タムさんは2020年に規模を拡大し、新しい池を10個建設することを決定しました。それ以来、家族の収入は増加し、生活は徐々に改善されました。
タム氏によると、ウナギが順調に成長し発育するためには、水槽の環境を常に清潔で風通しの良い状態に保つことが重要だ。ウナギは水質にとても敏感なので、定期的に水を交換するように常に気を配っています。さらに、水面にはウナギの隠れ家となるナイロン繊維を多数敷き詰め、ウナギが健やかに育つよう支援している。
グエン・ヴァン・タムさん（ビンディン省トゥイフック地区、フックギアコミューン、トーギア村）は、セメントタンクで泥のないウナギの世話をしている。タム氏は、卸売りか小売りに応じて13万～15万VND/kgの価格で市販の食品を販売しています。 写真：ミン・クア
ウナギは養殖後6～7ヶ月ほどで販売できるようになります。平均して、各タンクは450〜500kgの商業用ウナギを生産します。卸売価格が1kgあたり13万ドン、小売価格が1kgあたり15万ドンで、タム氏は年間5億ドン以上の利益を上げている。
彼のモデルは、家族に高収入をもたらすだけでなく、7〜10人の労働者に安定した雇用を生み出し、一人当たり月平均500万ドン以上の収入をもたらします。
また、タムさんは地域の約30世帯にウナギの養殖技術を熱心に指導し、多くの人々が安定した収入を得られるよう支援している。
2024年、グエン・ヴァン・タム氏は、効果的かつ安定した生産モデルを有しているとして、省人民委員会から功労賞を受賞しました。
トゥイフオック県フオックギア村（ビンディン省）の農民協会会長、グエン・ティ・ヒエップ氏は次のように述べた。「村には泥を使わないウナギを養殖している世帯が数多くあり、その中でグエン・ヴァン・タム氏のモデルは高い経済効率をもたらしている成功例です。」
今後、コミューン農業協会は、特に融資源へのアクセスにおいて、人々がこのモデルを再現できるよう積極的に支援していきます。同時に、持続可能な開発モデルのための製品を宣伝・紹介し、市場を結び付けます。
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出典: https://danviet.vn/luon-dong-con-dac-san-binh-dan-nuoi-day-dac-be-xi-mang-ong-dan-binh-dinh-he-ban-la-trung-lon-20250321164158698.htm
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