ナンルンビンロウの箸作り村は、 ハティン省フオンケー郡フックチャック村の鉄道駅に隣接しています。2025年の旧正月が近づくにつれ、各家庭は顧客に届ける箸を必死に作らなければなりません。
フオンケー町の中心部から南東へ、鉄道に沿って1村（フックチャック村）に到着しました。地元の人によると、ナンルンビンロウ箸作りの村の「先祖」は、1村（フックチャック村）のレー・ティ・タンさんとレー・タン・チエンさん夫妻だそうです。約40年前、一家は貧しく、チエンさんとタンさんは畑仕事や薪割りをしていましたが、食べるものにも事欠いていました。「困難は発明の母」という言葉通り、チエンさんとタンさんは深い森でナンルンビンロウの木を切り倒し、箸を作って売ろうとしました。そして、生活を支えるお金を稼いでいたのです。
「時間が経つにつれ、タンさんとチエンさんが作ったナンルン産のビンロウの箸は質が良く、丈夫で、美しく、カビも生えていないことが分かり、村全体が集まって各家庭で旧正月に使う箸を10～20組作るようになりました。箸が余ると、多くの人が気に入って購入を申し出てくれたので、商品として販売し、どんどん人気が高まりました」と、グエン・ティ・ハさん（フックチャック村第1村）は語りました。
テトが近づくと、駅に隣接するドアン・ヴオン・ハイさん（44歳）とグエン・ティ・トゥーさん（42歳）のバンガローは、ビンロウジュの箸を買い求める人々で賑わう。ハイさんと奥さんは24年間、ナンルン産のビンロウジュの箸を作り続けている。自らデザインしたカンナの横で、ハイさんはナンルン産のビンロウジュの幹を丁寧に持ち上げ、余分な部分を素早く切り落とし、丸くて丈夫な箸を作り上げていく。
住民によると、ナンルンビンロウの木は幹がまっすぐで、芽が多く、花が咲くと美しいが、実は食べられないという。この木は通常、密林に生育する。収穫のために森に入る作業員は、毎回約1週間滞在し、森の小屋で食事と睡眠を取り、出荷を終えてから戻ってくる。野生のビンロウの木は高さ約7メートル、幹の直径は6～8センチだ。
箸作りに使われるビンロウジュの特徴は、硬さと柔軟性を兼ね備えるために、樹齢15年以上の古い木でなければならないことです。現在、原料が不足しているため、自ら伐採できない箸職人は、1本あたり10万～12万ドンというかなり高い価格で買い戻さなければなりません。箸作りに使われる古いビンロウジュの木は、カビが生えておらず、硬さと柔軟性を備えています。箸を作るのに十分な樹齢でない木は、折れやすく、カビが生えやすく、デザインも美しくありません。「この仕事に就いて24年、今では手際が良くなり、仕事は常に順調です。以前は、この仕事を始めた頃はナイフを使って箸を削っていましたが、デザインは美しくなく、時間もかなりかかっていました。今では妻と二人で、朝から晩まで働き、1日に400組以上の箸を作っています」とハイ氏は語ります。
ハイさんの家の隣には、グエン・ティ・リエンさん（56歳）の家族も30年近くナンルン箸作りを営んでいます。リエンさんは、閑散期の副業ではあるものの、比較的安定した収入源だと語ります。テト期間中は、勤勉に仕事をこなし、注文が多ければ、1人あたり1,000万ドン以上稼ぐこともできるそうです。
リエンさんは、箸作りの職業は貧困から始まったと語る。数十年前、畑は不毛で、稲作だけでは食糧を十分に得られなかった。そんな中、村の人々は自分たちで使うために美しい箸を作り始めた。すると、近隣の多くの人々がそれを見て注文してくれた。おかげで、この朗報は広く伝わり、注文が増え、次第に村のいくつかの世帯にとって箸作りが主な収入源となった。特製箸は10膳7万ドン、普通の箸は10膳2万～5万ドンだ。
フックチャック村人民委員会のチャン・クオック・カイン委員長によると、ナンルン村の1村と3村には、かつては20世帯以上がナンルンビンロウジュの箸を作っていた。2011年、これらの世帯はナンルンビンロウジュ箸協同組合を設立した。ナンルンフックチャックのビンロウジュ箸のブランドを強化するため、地元は組合員に資本面で有利な条件を整え、箸作りの道具を購入するための200万～300万ドンを支援し、職業を維持するための3000万ドン/世帯の融資、困っている組合員の投入資材の購入などを行った。協同組合はまた、ブランドの開発、パッケージやラベルの作成、一村一品製品として認知されるための登録を継続することを目指している。しかし、原料のビンロウジュの木の過剰伐採のため、箸作りをやめなければならなかった世帯もあった。
カーン氏はこう語った。「ナンルン・ビンロウという名前は古くから存在し、一部の地域ではナンルンと呼ばれています。このビンロウの起源と意味については、地元でははっきりと分かっていません。なぜなら、代々口承で伝えられてきたからです。ビンロウは辺鄙な地域に自生しています。以前は村では家庭用の箸を作るためだけに伐採していましたが、今では他省からの注文も多く、テト（旧正月）の時期には注文が増えるため、箸職人は生産量を増やす必要があるのです。」
カーン氏によると、近年、箸の材料がますます不足しているため、地元の人々は箸を作るために何百キロも森の中を旅してビンロウを伐採しなければならなくなりました。市場は大きいものの、材料が不足しているため、人々は生産を中断せざるを得なくなりました。現在、ナンルン村では、ビンロウの箸を生産している世帯はわずか数軒にとどまっています。
年末の夕方になると、フックチャック駅に残る箸職人たちは、列車が行き交うように、テトに向けて忙しく作業に取り組んでいます。伝統工芸が消滅しないよう、人々、地域、そして行政が協力してビンロウジュの研究と普及に努め、大規模に栽培し、箸作りの村に供給することが求められています。一方、各家庭では、箸生産における科学技術の進歩とデジタルトランスフォーメーションの活用によって市場を拡大していく必要があります。
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出典: https://daidoanket.vn/mai-mot-nghe-vot-dua-cau-nang-rung-10298334.html
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