2025年フランス・フランコフォニーフェスティバルで料理パフォーマンスをお楽しみください

2018年、2020年、2023年、2024年の過去4シーズンの成功に続き、ベトナムでのフランス美食フェスティバルが3月28日から30日まで首都ハノイのトンニャット公園に戻ってきます。

プロのシェフによるライブクッキングデモンストレーションは、参加者に刺激的な料理体験を提供しました。また、フランス農林水産省の公式代表機関であるテイスト・フランスのブースでは、フランスの食文化に触れる機会にもなりました。

フェスティバルでの料理パフォーマンスでは、シェフのザック・トゥルオン氏がチーズ入りマッシュポテトを披露し、食事をする人々に忘れられない体験と味をプレゼントしました。

ザック・チュオンシェフをはじめ、プロのシェフたちが来場者を、牛乳、チョコレート、パン、チーズ、コールドカット、フルーツ、ワイン、アルコール飲料といったフランスの代表的な産物の発見の旅へと誘いました。特に、フランス料理フェアでは40以上のブースが出展し、来場者はフランスの農業と食の伝統に触れることができました。このフェスティバルは、一つ一つの料理を通してフランス料理を称えるだけでなく、祝祭の雰囲気を醸し出すとともに、地域の特産品と結びついた日々の食材の豊かさを強調しました。

数え切れないほどの個性的な味覚が織りなす美食の迷路を抜けた多くのお客様は、ガリアの雄鶏の国ならではの力強い風味が際立つ料理の数々に、興奮と感動を隠せませんでした。伝統的な料理はどれも強烈な印象を残し、フランス料理の多様性と豊かなアイデンティティをより深く理解することができました。

5シーズン目を迎えた「フランス・フランス語圏フェスティバル2025」は、規模とテーマの両面で拡大し、フランス語圏諸国間の多様性と文化交流を称えるという意義深いメッセージを発信しています。このイベントは、フランス語圏諸国、特にベトナムのフランス語圏コミュニティとの友好関係と連帯を強化することを目的としています。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/man-nhan-man-trinh-dien-am-thuc-tai-le-hoi-phap-va-cong-dong-phap-ngu-2025-post1023550.vnp