キムソンの土地の甘い蜂蜜

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キムソン村において、グエン・ヴァン・ナム氏の家族は蜂蜜採取用の養蜂を始めた最初の家庭の一つです。500以上の蜂群を飼育するナム氏の家族の年間収入は7億ドン以上です。

ナム氏の家族だけでなく、この丘陵地帯と半山岳地帯に住む何百もの家族が、彼の蜂蜜栽培のおかげで豊かな暮らしを享受しています。キムソン村人民委員会の統計によると、現在この地域には約2,500の蜂の群れが生息しています。この地域は毎年4万リットル以上の蜂蜜を市場に供給しています。

キムソン村人民委員会は、農家の生産工程の完了を支援するため、キムソン農業協同組合の下に養蜂協同組合を設立しました。現在、組合には35名の組合員がおり、ミツバチの飼育に関する経験を定期的に交換し、特に生産物の消費において互いにサポートし合っています。

キムソン農業協同組合のグエン・スアン・クエン理事長は、ソンタイ町人民委員会が毎年の技術研修に加え、組合員に対し300のミツバチのコロニーと1,000個の巣箱の育成を支援してきたと述べた。また、2018年からは共同ブランド「キムソンハニー」の構築と育成にも取り組んでいる。

また、クイエン氏によると、キムソン農業協同組合の蜂蜜は、ハノイ人民委員会の一村一品（OCOP）プログラムにおける評価と分類に参加したソンタイ町の最初の製品の一つだという。

キムソンハニーがハノイOCOP評議会によって評価され、4つ星にランク付けされたことは、非常に励みになる結果でした。この成果は、キムソンハニーがブランドを確立し、首都の消費者にリーチし、さらに広い市場へと進出するための重要な前提となりました。

キムソン村人民委員会のレー・ティ・チン委員長は、花の森の多い丘陵地帯は、ミツバチのコロニー開発においてこの地域にとって有利だと述べた。ミツバチの養蜂は投資資本が少なく、数百世帯の農家の生活向上に貢献している。

過去数年間の統計によると、住民の平均所得は年々増加しており、現在は年間7,600万ドンを超えています。現在、コミューン全体で貧困世帯はゼロです。これは、蜂蜜生産のための養蜂業の重要な貢献によるものです。

キムソン蜂蜜の消費量は依然としてかなり安定していますが、キムソン村の人々は、ハノイ市の各部局や支部が引き続き注目し、養蜂技術に関する研修コースをさらに開講し、このモデルを広めるための財政支援を提供してくれることを期待しています。特に、キムソン蜂蜜製品の経済的価値を高めるために、地元の協同組合や養蜂家が持続可能な生産・消費チェーンを構築できるよう支援することが重要です。

統計によると、ソンタイ町では現在までに、14の協同組合、企業、生産・事業所の78の製品が3つ星と4つ星のOCOP製品として評価され分類されており、主に食品、手工芸品、装飾産業で、ドゥオンラム村のピーナッツキャンディーとゴマキャンディー、コドン村のドン春雨、ソンドン村のフィッシュケーキと菊茶、キムソン村の蜂蜜、ビエンソン区のメロンと野菜、フーティン区のフーニー餅などが含まれています...

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出典: https://kinhtedothi.vn/thi-xa-son-tay-mat-ngot-tren-dat-kim-son.html