会議風景。
ワークショップには、 科学技術局副局長のレ・ルオン・ティン氏、グエンザップ村人民委員会副委員長のグエン・アン・トゥアン氏、およびモデルに参加している世帯が出席した。
BBグリーンフード・ベトナム・グループ株式会社は、2025年にハイズオン省グエンザップ村の3世帯において、無泥水槽に薬草飼料を添加するモノプテルス（Zuiew 1793）の商業養殖モデルを構築し、稚魚4万8000匹を飼育します。実施に先立ち、各世帯に対し、投入水処理、無泥水槽の操作、薬草飼料の混合に至るまでの技術研修を行いました。
8時以降 数か月にわたる養殖の後、このモデルは多くの好ましい結果を記録した。特に夏場にウナギはよく成長し、体重は1尾あたり0.44～0.47グラム増加し、生存率は87.49～88.47%に達し、従来のモデルよりはるかに高かった。生産性は34.65～39.6kg/m²に達し、飼料消費量は1,065kg、飼料変換率（FCR）はウナギ1kgあたり飼料1.79～2.05kgに過ぎず、飼料コストはウナギ1kgあたり23,174～26,549ドンに増加した。その中で、3%のハーブを加えた配合が最高の効率を示した。
飼料にハーブを添加することで、ウナギの抵抗力が向上し、高密度飼育時のストレスが軽減され、抗生物質の使用が制限され、飼料費も削減されます。また、飼育過程において、パイロットタンクでは病気の発生が極めて少なかったことから、このモデルが安定的かつ安全に稼働していることが示されました。
泥を使わない水槽にハーブを加えてウナギを養殖するモデルは、地域の状況に適しており、高い経済効率と再現性を備えています。このモデルは、人々の収入増加に貢献するだけでなく、グエンザップ村の水産養殖産業の安全、効果的、かつ持続可能な発展にも貢献しています。
クエ・グエン
出典: https://sokhcn.haiphong.gov.vn/tin-hoat-dong-chung/mo-hinh-nuoi-luon-dong-thuong-pham-su-dung-thuc-an-bo-sung-thao-duoc-824332
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