アメリカ心臓協会がテト期間中に推奨するベトナム料理、テト期間中の血糖値をコントロールする5つの方法、テト期間中の安全で健康的な食事のための6つのヒント…これらは、1月29日（旧正月初日）水曜日にThanh Nien Onlineがお届けする主な健康情報です。本日の健康ニュースでは、主な情報をまとめてご紹介します。
アメリカ心臓協会が旧正月に食べることを推奨するベトナム料理
今年の旧正月は、アメリカ心臓協会にとって特に重要な時期です。アメリカ心臓月間と重なるためです。そのため、同協会は旧正月中の健康的な習慣に関するガイドラインを発表しました。
春巻
ベトナムの春巻きは、テトに食べられる栄養価の高い食べ物の一つです。蒸し魚、新鮮な野菜、果物などの伝統料理は、飽和脂肪が少なく、必須栄養素が豊富です。アメリカ心臓協会によると、心臓に良い脂肪を摂取し、塩分と糖分を減らすことで、健康効果を高めることができます。チャプチェ、ベトナムの春巻き、中華餃子などは、塩分、糖分、脂肪分を抑えて調理されており、心臓に良い料理です。
健康ニュースの新たな一日として、1月29日のThanh Nien Online健康ニュースで、アメリカ心臓協会が旧正月に食べることを推奨するベトナム料理の記事を読み続けてください。また、コレステロール値が高い人が避けるべき旧正月料理4品、旧正月に消化器系を健康に保つための食事法など、旧正月に関するその他のニュース記事も読むことができます。
休暇中に血糖値をコントロールする5つの方法
旧正月は、甘いものや高カロリーの食べ物をたくさん食べてしまいがちです。これらの食べ物はすべて血糖値を上げます。糖尿病患者にとって、血糖値の上昇は多くの身体機能に影響を与える可能性があります。
玄米やオート麦は血糖値のコントロールに非常に効果的な全粒穀物です。
血糖値の上昇は、視力障害、慢性腎臓病、心臓病、糖尿病性神経障害につながる可能性があります。そのため、糖尿病患者は旧正月期間中、血糖値をコントロールするための適切な対策を講じる必要があると、米国の健康情報ウェブサイトHealthlineは述べています。
健康ニュースのある新しい日は、1月29日の新しい日にThanh Nien Online健康ニュースで記事「旧正月休暇中に血糖値をコントロールするのに役立つ5つの方法」の内容を読み続けるよう招待します。また、糖尿病に関する他の記事も読むことができます。「前糖尿病かどうかを知る方法」、「24時間年中無休の医師：糖尿病患者はジャムを食べるべきか、旧正月中に注意すべきことは何ですか？」...
旧正月期間中の安全で健康的な食事のための6つのヒント
テトは家族や友人と集まり、伝統的な食事を共にする時期です。美味しい料理と賑やかな雰囲気の中で、皆が幸せで健康的な休日を過ごせるよう、食品の安全性を確保することが大切です。
ホリデーシーズンはおいしい食べ物や賑わいに満ちていますが、誰もが幸せで健康的な休日を過ごせるように、食品の安全性を確保することが大切です。
ネブラスカ大学（米国）の栄養学および食品健康学の講師であるアシュリー・フェニング氏が、休日を安全で思い出深いものにするための重要な食品安全のヒントを紹介します。
1. 清潔さから始めましょう。これは食品安全対策の中で最も重要かつ基本的な対策の一つです。手洗いと清潔な表面は、食中毒を引き起こす可能性のある有害な細菌の拡散を防ぐ鍵となります。
健康ニュースのある新しい日、1月29日の新しい日のThanh Nienオンライン健康ニュースの記事「旧正月中に安全で健康的な食事をとるための6つの良いヒント」の内容を引き続きお読みください。また、次のような良いヒントに関する他の記事も読むことができます。専門家が、多くのメリットを得るのに役立つ5つのウォーキングのヒントを紹介します。専門家が、朝のコーヒーをより良くするための良いヒントを紹介します...
また、1月29日水曜日には、他にも健康に関するニュース記事が多数掲載されています。
健康ニュースのある新しい一日、健康で楽しく幸せな2025年の旧正月をお祈りします。
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出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-an-185250124101533458.htm
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