オートミールをヨーグルトに一晩浸すと腸の調子が良くなり、栄養の吸収力が高まります。

ヨーグルトに浸したオートミールは、特に一晩置いておくと、消化しやすくなり、栄養素を吸収する体の能力が高まり、満腹感が長続きし、体重をコントロールするのに役立ちます。

オートミールとヨーグルトは、ダイエットをしたい人にとって賢い選択です。（イラスト写真はAI作成）

オートミールとヨーグルトは、多くの人にとって朝食に欠かせないおなじみの食品です。しかし、オートミールをヨーグルトに一晩浸すと栄養価が高まり、消化器系をより効果的にサポートできることを知っている人はあまりいません。

「オート麦をヨーグルトに浸すと消化しやすくなり、栄養素を吸収する体の能力が高まります」とインドの栄養士サクシ・シン氏は言う。

オーツ麦は食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、ヨーグルトはタンパク質、カルシウム、そして腸内環境を整えるプロバイオティクスを補います。これらを組み合わせることで、健康に良い「完璧な組み合わせ」が生まれます。

シン博士は、ヨーグルトに浸したオート麦の 5 つの健康効果を指摘しています。

消化を促進する

生のオーツ麦は消化が難しく、お腹が張りやすいことがあります。ヨーグルトに浸すと柔らかくなり、消化しやすくなります。また、ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは消化器系の働きをスムーズにし、食後の不快感を軽減します。

栄養吸収を高める

オート麦にはフィチン酸が含まれており、鉄や亜鉛などのミネラルの吸収を阻害する可能性があります。オート麦をヨーグルトに浸すと、このフィチン酸が減少し、栄養素の吸収効率が向上します。

腸の健康を改善する

ヨーグルトは善玉菌を供給し、オート麦は食物繊維が豊富で、善玉菌の増殖に必要な「栄養源」となります。この組み合わせは腸内細菌叢のバランスを整え、免疫力を高め、消化器疾患のリスクを軽減します。

満腹感が長く続く

オート麦の食物繊維とヨーグルトのタンパク質が満腹感をもたらし、空腹感を効果的に抑制します。ヘルシーな朝食や軽食に最適です。

体重管理をサポート

この料理は低カロリーですが栄養価が高く、間食を抑えて適正体重を維持するのに役立ちます。「オートミールとヨーグルトは、体重を減らしたい人にとって賢い選択です」とシン博士は言います。

ヨーグルトに浸したオートミールの作り方

ボウルにオートミールを半カップ入れ、ヨーグルトをかけて蓋をし、冷蔵庫で一晩冷やします。翌朝、風味を増すために新鮮なフルーツ、ナッツ、蜂蜜などを加えてもよいでしょう。

出典: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html