アメリカの顧客は数十億ドルのナマズではなく、ベトナム産のティラピアに夢中になって大量に注文を締め切っています。そのおかげで、この人気魚種の輸出は急速な成長を記録しました。
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の情報によると、2024年にはベトナムのティラピア輸出額（レッドティラピアを含む）は4,100万ドルに達し、2023年に比べて138％の急増となる見込みです。
そのうち、レッドティラピアの輸出額は20％増の1,300万ドルに達し、ティラピアの輸出額は2023年と比較して348％急増して2,800万ドルに達した。
特に、ティラピアの輸出は 米国市場 2024年には1,900万ドルに達し、572%の急成長を遂げます。さらに、この魚の日本への輸出も2023年に比べて倍増するでしょう。
2025年の最初の3か月だけで、ティラピアの輸出額は1,400万米ドル近くに達し、前年同期比で131%という驚異的な増加を記録しました。そのうち、米国への輸出額は600万ドルを超え、昨年の同時期の3倍に達し、輸出額の46％を占め、ベトナムのティラピアの最大の消費市場となっている。
この市場に輸出される製品には、主に冷凍の丸ごと魚、冷凍の切り身、その他の種類の魚肉が含まれます。
VASEPはまた、世界のティラピア市場規模は2024年に106億米ドルに達し、2033年には145億米ドルに達すると予測していると述べた。世界のティラピア生産量は2024年に約700万トンに達し、2025年には730万トンに達すると予想されている。
多くの国際水産養殖会議では、ティラピアは「未来の魚」とも呼ばれています。これは、ベトナムのティラピア産業が、生産規模を拡大し、輸出を伸ばす大きな可能性とチャンスをまだ秘めていることを示しています。
ベトナムは長年にわたり、世界最大のバガシウス輸出国となっている。この白身魚はティラピアと多くの類似点があり、どちらも好ましい条件のもと同じ環境で飼育され成長します。
ティラピアの養殖サイクルは短く、1匹あたり600～800gの重量に達するのにわずか5～6か月で、コストも低くなります。水面面積3,300ヘクタールのメコンデルタでは、汽水エビと組み合わせて、または交互にティラピアを養殖することができます。
現在、ベトナムは、中国、インドネシア、バングラデシュ、フィリピンに次いで、ティラピアの生産量においてアジア第5位である。
一方、世界のティラピアの消費量は毎年13％増加しており、市場の需要は拡大しています。米国だけでも年間約20万トンを輸入している。さらに、ベトナム産ティラピアはEUで非常に人気がある。EUは輸入に厳しい条件を満たす必要があるため、輸出の機会が広がっている。
さらに、中国のティラピア供給の減少と、米国が中国産ティラピアに最大125％の反ダンピング税を課したことは、ベトナムを含む多くの国にとって市場シェアを拡大するチャンスとみられている。
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