甘いフルーツの季節

最近、ダクラクに来る近隣や遠方からの観光客は、収穫期に入った熟した果物の季節が作り出す色鮮やかで風味豊かな景色に簡単に出会えて、さらに興奮しています。

ダクラクで育った私は、故郷の産物の豊かさに驚きました。はっきり言って、初夏は果物が熟す季節です。熟したマンゴーの季節から、鮮やかな赤いライチの房が実る魅力的な季節、ジューシーなランブータン、オレンジ、リュウガンの季節、アボカドの季節、独特の強い香りが人々を魅了し、遠近を問わず観光客の足を「刺激」するドリアンの季節まで...ダクラクはコーヒーの首都として知られていますが、今ではフルーツの首都でもあります。

エア・カル地区の農家がライチを収穫している。

以前、この土地では主にコーヒー、ゴム、コショウなどの長期栽培可能な産業用作物が栽培されていました。果樹は主に各家庭の需要を満たすために、家庭菜園で栽培されるか、畑で混作されるだけでした。ダクラク族の人々は、おいしい果物を食べたければ、西部や北部の省からそれを運ばなければなりません。

土壌や気候といった自然の「寛大さ」のおかげで、長い年月をかけて多くの種類の果樹が根付き、「共に成長」し、今日のように多様な作物が育つ肥沃な土地が生まれました。この赤い玄武岩の土地では、あらゆる地域の果物がほぼ豊富に手に入ります。現在、ダクラクの果樹栽培面積は約68,000ヘクタールで、年々増加し続けています。特に、ドリアン、アボカド、ライチなどの主要な果樹や特産品が多数ある土地です。果樹生産は徐々にこの地域の強力な産業になりつつあります。

科学技術の進歩のおかげで、ダクラクの果物のいくつかの種類は、季節を問わずほぼ一年中市場に出回っています。しかし、最も特別なのは、4 月の終わりから 5 月の初めにかけて、さまざまな種類の果物が旬を迎える時期です。

クロンパック地区にあるドリアンの買い付けと輸出のための倉庫。

国道26号線沿いのクロンパック地区は、多くの農民が億万長者になるのに貢献している果物、ドリアンで有名です。当初、農家はコーヒー豆を庭で混作し、主に取引業者に供給したり、市場で販売したりして、地方の市場に供給していました。時間の経過とともに、土壌と気候に適したこの果樹は「王様」となり、専門分野での植樹に投資され、新しい農業技術と組み合わされて、優れた生産性と品質を生み出しました。ドリアンは国際市場に到達し、農家に多大な収入をもたらしています。

果物が熟す季節になると、この田舎は賑やかになり、道路は混雑し、コンテナトラックが輸出貨物を積んで昼夜を問わず行き来し、人々の心も喜びに満ち、何日もの苦労の後の黄金色の収穫を待ちます。地元政府は、それだけに留まらず、この作物の開発の可能性を認識し、クロンパック地区をこの国の真のドリアンの中心地にするという大志を抱き、クロンパック・ドリアン・フェスティバルを推進し、開催しました。このお祭りには、自然について学び、体験し、自然を満喫し、庭園で熟した果物の甘さと香りを楽しむために、国内外から多くの観光客が訪れます。

かつてはアボカドとドリアンがダクラクの代表的な果物でしたが、現在ではこの地域は他の果物でも知られており、生産者に経済的価値をもたらし、エアカーライチ、エアスップマンゴー、ブオンドンオレンジなど、その土地のブランド化に貢献しています。

エア・スップ国境地帯のココナッツ。

ダクラクの果物シーズンは、農家に収入をもたらす収穫シーズンであるだけでなく、人々や観光客が、豊かな高原の純粋な味と活気に満ちた自然の美しさを楽しむ機会でもあります。新鮮でおいしい果物のフルラインナップから、それぞれの特産品を通じて故郷の味を体験します。そのため、ダクラクの果物が熟す季節は再会の季節でもあります。近くや遠くの友人たちもダクラクについてより詳しく知るようになりました。

予定通り、遠くで勉強している子どもたちや、離れて暮らす親戚も夏休みを利用して親戚を訪ね、果物が熟す季節を選んで、ダクラクの故郷の味と特産品を楽しみます。多くの親戚や観光客は、ダクラクや畑、田舎の市場へ行き、自分で選び、香りを嗅ぎ、その場で楽しむのに適した季節を「待って」います。旬の地元特産品の喜びです。

出典: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202506/mua-trai-chinngot-lanh-60c0422/