エアコンの効いた部屋で蚕の養殖過程を見学します。

(Baohatinh.vn) - 当初の困難を乗り越え、クオンガーハニー協同組合（ハティン省フオンソン市）は養蚕技術を習得し、安定した消費チェーンを構築し、人々のために効果的な経済発展の方向を切り開きました。

クオンガー蜂蜜協同組合（フォンソン郡クアンディエム村）のグエン・ヴァン・クオン組合長は、桑の栽培と養蚕のモデルの可能性を認識し、省内外の多くのモデルを視察し、学ぶことに時間と労力を費やしました。幾度もの現地視察を経て、2022年9月、クアンディエム村の3ヘクタールの土地に、大胆にもハイブリッド桑の品種を持ち込み、試験的に植栽を行いました。現在までに、組合の桑の栽培面積は7ヘクタールに拡大し、1ヘクタールあたり9トンの収穫を達成しています。

原材料の供給源を確保した後、2023年9月、協同組合はハノイ市ロンビエン区の蚕糸研究センターから卵を輸入し、蚕糸養殖の試験を開始しました。同時に、養殖プロセスの準備として、支援システム、温度調節装置、その他の必要な設備の導入に約1億ドンを投資しました。しかし、飼育技術の経験不足により、最初の蚕糸の繭の生産量が少なく、当初の期待には達しませんでした。

当初の困難にも関わらず、グエン・ヴァン・クオン氏は蚕業モデルの追求を揺るぎなく続け、中央蚕業研究センターの支援を受け、2024年6月以降、蚕業協同組合は蚕の飼育技術を段階的に習得し、発展段階を踏んできました。現在、協同組合はVH2020などの高品質カイコ品種や中国から輸入したハイブリッドカイコ品種の育成に注力しており、モデルの長期的な発展に向けた確固たる基盤を築いています。

グエン・ヴァン・クオン氏は、蚕養殖の経験を共有し、次のように述べました。 「蚕は環境の変化に非常に敏感です。大量飼育においては、『筏』（約^{1平方メートル}の木枠を多数の小さな正方形に分割したもの）内の温度を常に25～30℃に安定させ、湿度を80～85%に保つことが、蚕が健全に成長するために不可欠です。こうした厳しい要件を満たすため、私たちは空調システムを導入し、温度を安定させ、蚕の成長と発育に好ましい環境を整えました。」

蚕の発育過程は5つの段階（五齢期）に分けられ、それぞれ約2～3日間続きます。脱皮するたびに蚕は新たな齢期に入ります。2齢期からは、蚕は猛烈な摂食期（「蚕の猛烈な食欲」期とも呼ばれます）に入ります。この時期は栄養要求量が大幅に増加するため、養蚕家は蚕の健全な発育を確保するために、新鮮な桑の葉を継続的に供給する必要があります。

カイコが「成熟」段階、つまり繭を形成できる段階に達すると、飼育者はカイコを「繭籠」に移します。カイコはそれぞれ専用の籠を見つけ、そこで寝床に入り、糸を紡ぎ、糸を体に巻き付け、繭を形成します。現在、養蚕協同組合には120のカイコ籠があります。

カイコは環境に非常に敏感であるため、養蚕エリアの衛生と消毒は常に最優先事項です。飼育スペースを清潔に保ち、病気や有害物質のリスクを最小限に抑えるためには、あらゆる清掃手順を慎重に、適切な手順に従って実施する必要があります。 「カイコの養蚕に油断は許されません。高い効率を達成するには、技術的な手順を厳格に遵守することが必須です。わずかな見落としでも、カイコの収穫全体に影響を及ぼしかねません」と、グエン・ヴァン・クオン氏は語りました。





蚕の幼虫は1箱あたり100グラムです。約15日間飼育すると、約800キログラムの桑の葉を消費し、45～50キログラムの繭ができます。現在の市場価格は1キログラムあたり18万～20万ドンで、蚕農家は毎月1400万～1600万ドンの収入を得ることができます。

桑の栽培と養蚕は、多くの伝統的な作物と比較して大幅に高い収入を生み出す効果的な方法であることが証明されています。実体験に基づくと、生産性の低い農地を桑の栽培と養蚕に転換することで、経済価値が著しく高まります。これまで、協同組合は蚕糸・桑株式会社（ イエンバイ省）と積極的に連携し、蚕糸繭の安定した市場を確保してきました。

同協同組合はまた、実践結果に基づき、フォンソン県全域の人々が速やかに動向を把握し、非効率な農地を桑の栽培や養蚕のモデルに転換し、農村経済発展の新たな、持続可能で有望な方向性を創造することを望んでいると表明した。

ビデオ：フォンソンのカイコ養殖モデル。

出典: https://baohatinh.vn/muc-so-thi-quy-trinh-nuoi-tam-trong-phong-dieu-hoa-post288443.html