私の赤ちゃんは生後6か月で、固形食を食べ始めています。ベビーフードに植物油と動物性油脂のどちらを混ぜた方が良いですか? (チュック・クイン、 ロンアン)
返事:
脂肪は赤ちゃんが日常の活動を維持するために必要なエネルギーを供給します。 A、D、E、Kなどの一部のビタミンは脂溶性です。オイルを加えると、赤ちゃんの体内でこれらのビタミンがより効果的に溶解し、吸収されるようになります。
母乳で育てられた赤ちゃんが受け取るエネルギーの40~60%は、母乳に含まれる脂肪から得られます。赤ちゃんが固形食を食べ始め、徐々にミルクの量が減ってきたら、栄養バランスを整えるために固形食に脂肪分を多く加える必要があります。
多くの親は赤ちゃんに植物油だけを与える習慣を持っています。しかし、離乳食中の赤ちゃんには植物油も動物性脂肪も必要です。生後 6 か月から、子供は急速に成長し、毎月身長が 1.5 cm、体重が 500 g 増えることがあります。赤ちゃんはよりよい成長のために、動物性脂肪に含まれるオメガ 6 脂肪酸であるアラキドン酸 (ARA) を補給する必要があります。
ARA は、子供の中枢神経系と末梢神経系の機能を発達させ維持するためにも必要であり、子供の脳と視覚の総合的な発達をサポートします。 ARA は炎症反応や免疫反応を制御するエイコサノイドの生成にも関与しています。そのおかげで、子どもたちは多くの病原菌を予防する能力が高まります。
赤ちゃんは生後 6 か月なので、各食事 (お粥、米粉、スープなど) に約 5 ml の食用油を混ぜてください。生後 6 か月の赤ちゃんに推奨される動物性脂肪と植物性脂肪のバランスは、70% と 30% です。最適な発育のために、脂肪分の多い食事を 2 回、油分の多い食事を 1 回、または少なくとも脂肪と油分を混ぜた食事を 1 回、という割合で交互に赤ちゃんに食事を与えることができます。
お子様の食事には肉、魚、卵などからの一定量の動物性脂肪が含まれていますが、体の脂肪の必要量を満たすには不十分であることに留意する必要があります。
グエン・アン・デュイ・トゥン医師
ニュートリホーム栄養クリニックシステム
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