フィ・リーのユニークなグレープフルーツモデル

バクニン省 ― 近年、消費者は美しい形、風水、あるいは伝統的な文化的意味を持つ農産物を好む傾向が高まっています。このトレンドを捉え、バクニン省フォンソン区ピレー住宅街に住むバン・ティ・サウさんの家族は、大胆に方向転換し、ユニークな形のグレープフルーツを開発しました。この製品は当初は経済効率をもたらし、市場に独自の存在感を示しました。

現在、サウさんの家族は200本以上のシナモンポメロの木を栽培しています。これは皮が薄く、甘く、香りが強いという特徴を持つポメロの品種です。サウさんの家族が特別なのは、伝統的な方法で自然にポメロを成長させるのではなく、「ティエウドン」と呼ばれる型を使って果実を成形したり、「phuc」「loc」「tho」「binh」「an」などの文字を刻印したりする技法を用いていることです。これは、旧正月や旧正月に家の持ち主に幸運と富を祈るという意味です。

ミニチュアブロンズ像の形をしたユニークで奇妙なザボン製品を持つバン・ティ・サウさん。

成形作業は3月初旬から行われます。若いグレープフルーツの実が約200gに達すると、園芸家は専用の型を使って果実を一つ一つ圧搾します。この間、栽培者は果実の発育を注意深く観察し、型の締まり具合を調整し、適切な水やりと施肥を行い、果実が望ましい形を保ちながら中身の品質を維持するようにしなければなりません。この時期、成形されたグレープフルーツは平均400～500gの重さになり、皮はつややかで、優しく芳香のある香りを放ちます。

園主は、美しく均一なグレープフルーツを選び、型に入れて包みました。

サウさんによると、通常の方法でグレープフルーツを栽培すると、1個あたり3万～3万5000ドンの値段がつく。一方、形が整ったグレープフルーツは4～5倍の値段で売れるが、それでも顧客に十分な供給ができないという。サウさんの家族は1週間以上、毎日100個以上の小さなグレープフルーツを収穫し、 ハノイ、ハイフォン、タインホアなどの主要市場に出荷している。旧正月を機に、この商品はそのユニークさ、奇抜さ、そして風水的な意味合いで、より多くの顧客を引き付けるだろう。注目すべきは、すべての商品は、園主自身が自身のオンライン販売チャネルであるFacebookとZaloで宣伝、紹介し、手軽に購入できることだ。

しかし、現実にはこのモデルにも多くの困難が伴います。悪天候は果実の品質に大きな影響を与え、型が変形したり損傷したりする可能性があるためです。リスクを最小限に抑えるため、サウさんの家族は今年、当初の計画の半分にあたる約2,000個の果実のみを成形しました。

バン・ティ・サウさんの家族は、粘り強さ、創造性、そして熟練した職人技で、グレープフルーツを芸術的、 経済的価値の高いユニークな手工芸品に変えました。

バン・ティ・サウさんの家族のグレープフルーツ製品。

フィレ住宅地区のザボン栽培モデルは、伝統的な農産物と現代の美的ニーズを結びつける、柔軟で創造的な農業思考の典型的な例です。これは、経済的価値の高い製品の開発を促進し、地元農産物のブランドを構築するという農業分野の観点からも、適切な方向性です。関心を持ち、技術支援を受け、このモデルを模倣すれば、キンバック地域の代表的な農産物の豊かさ向上に貢献することが期待されます。

文と写真：マイ・トアン

出典: https://baobacninhtv.vn/net-doc-dao-mo-hinh-buoi-tao-hinh-o-phi-le-postid423613.bbg