ベトナム米粉フェスティバル2025：料理の真髄をつなぐ春雨を使った美味しい料理

11月20日夜、ホーチミン市9月23日公園で第1回「ベトナム米麺 ― 春雨を使った美味しい料理」フェスティバルが開幕し、大勢の人々や観光客が訪れました。

11月20日夜、 ホーチミン市9月23日公園で第1回「ベトナム米麺フェスティバル～春雨を使った美味しい料理～」イベントが開幕し、大勢の人々や観光客が訪れました。

このイベントは、3つの地域の春雨とフォーを使った数百種類の特製料理を紹介する約100のブースが出展する大規模なイベントでした。また、春雨引きやケーキ作りといった伝統工芸の実演も行われました。来場者は、活気あふれるお祭りの雰囲気を味わい、豊かな料理を楽しみ、ベトナムの食文化を学ぶことに興奮していました。

主催者は、米文明の象徴である米繊維の価値を称えること、そして同時にベトナムの料理の発展に貢献した多くの職人を称えることの重要性を強調しました。食品安全への取り組みは厳重に監視されています。このイベントが定期的な交流の場となり、ベトナムの観光と文化の振興に貢献することが期待されます。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-2025-mon-ngon-tu-bun-ket-noi-tinh-hoa-am-thuc-post1078407.vnp