四川省のあるレストランが、客にできるだけたくさん食べるよう呼びかけたことで食品廃棄防止法に違反した疑いで当局の捜査を受けている。
中国メディアが今週報じたところによると、宜賓市のあるレストランは、酸辣で辛い四川風ソースに浸したワンタンの一種「潮手」を108個食べる客に無料の食事とその他の特典を提供している。
注目を集めるため、レストランはソーシャルメディアで「ビッグベリーキングチャレンジ」を宣伝した。しかし、宜賓市当局は、レストランが食品廃棄物に関する法律に違反していないか調査した。
早食い競争は西洋では比較的一般的ですが、1950年代から60年代にかけての飢饉で約4500万人が亡くなった中国では、デリケートな問題となる可能性があります。大規模な早食い競争を開催したとして、複数のレストランが捜査対象となっています。
中国四川省の名物、辛いワンタン。写真： Redhousespice
中国の習近平国家主席はかつて、食品廃棄物を「衝撃的で悲惨」と表現した。3月には、 農業サプライチェーンは国家安全保障の基盤のようなものだと主張した。
中国では、視聴者獲得のために食べ過ぎの様子をライブ配信するブロガーを当局が厳しく批判したことを受け、2021年に食品ロスを禁止する法律が制定されました。その後、多くのブロガーのアカウントがソーシャルメディアから凍結されました。
法律によると、飲食店経営者は、店舗が「客を誘導または欺いて過剰注文をさせ、無駄を生じさせた」場合、1万元（約14万円）の罰金を科せられる。放送局やテレビ局、そしてオンラインで動画や音声を公開する事業者は、「過食に関する番組やメッセージの制作、出版、または宣伝」に関与していることが判明した場合、最大で10倍の罰金を科せられる。
地元の市場規制当局によると、宜賓市のレストランは「過度の食習慣を示し、客に過剰な量の食べ物を注文するよう促した」という。
しかし、一部の中国のソーシャルメディアユーザーは、当局が過剰反応していると主張している。
「これは無駄遣いとみなされるのか？ 誰が一番多く食べられるか競争させてはどうか？ そこで消費されなかった食料は本当に貧しい人々に届いているのだろうか？」とあるユーザーは微博に書き込んだ。
別の人物は、汚染された乳児用調合粉乳、食品廃棄物で汚染された違法にリサイクルされた食用油、さらには廃水に関するスキャンダルなど、食品の安全性に市場規制当局が重点を置くべきだと提案した。
フイエン・レ（ CNNによると）
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