デルタ地帯の平野は、北から吹き下ろす冷気の影響で、穏やかな北風が吹くものの、肌寒い。朝目覚めると、蚊帳越しに冷気が染み込んでくるのを感じ、毛布を頭からかぶって、もう少し寝転がり、昼夜を問わず暑いこの地で、貴重な自然の穏やかなひとときを味わいたくなる。
10月になると、西部の河川や運河、小川の水は、灰色の沖積土から、まるでミョウバンをまぶしたような薄緑色へとゆっくりと変化していきます。季節の変わり目、雨がほとんど止む時期だからです。そして、川ではタカアシガニの季節が始まります。タカアシガニを釣る方法は様々です。引き網、罠、投げ網…しかし、最も興味深く、魅力的で、ロマンチックなのは、やはりタカアシガニ釣りです。長い竹を選び、乾燥させて曲げ、糸と針を付けます。「釣り」の方法は実にシンプルです。餌はワタミズ、クモ、イモムシなどです。水位が高い時は、古木陰の川岸を選び、釣りをしながら…夢想にふけりましょう。高校生の頃、夏休みの間は新学期に向けて色々な方法で小遣いを稼いでいました。カタツムリ掘り、ムール貝採り、エビすくい、カニ釣り… その中で、私にとってカワハギ釣りは趣味であると同時に生計を立てる手段でもあります。カワハギ釣りをするお気に入りの場所は、祖母の庭の奥の隅にある古いカシューナッツの木です。ここは詩的な場所なので、「いつも」座って釣りをしています。大きなカシューナッツの木の梢が涼しい運河を覆い、カシューナッツの根が運河の端まで広がり、理想的な釣り場を作り出しています。
特に旧暦の十月はカシューナッツの花が咲く季節です。濃い紫色のカシューナッツの花が木の幹に群がり、吹き抜ける風に揺れ、きらきらと輝きます。風が強い時には、紫色の糸が一筋、澄んだ水面に優しく落ち、小川の一部は紫色に染まります。魚たちは餌を求めて水面に頭を上げ、静かな田園風景に特有の静寂の中で、魚が餌を食らう音が聞こえ、空間はたちまち叙情的な雰囲気に包まれます。
10月になると、クレマチス、ドラゴンビーンズ、ホテイアオイの花が競い合って咲き誇ります。そして、若いタマリンドの花も木々に実ります。自然はあらゆるものを調和させ、人々がそれぞれの国の特別な料理を作れるようにする方法を知っています。新鮮な魚を捕まえて捌き、庭でクレマチスの花束とドラゴンビーンズを摘みます。川でホテイアオイの花を摘み、家の前のタマリンドの木に登って若いタマリンドを一掴み摘み、コリアンダー、コリアンダー、唐辛子を加えます。そして、湯気が立ち上る香りの良い酸っぱいスープの鍋があります。魚の酸っぱいスープを澄んだ魚醤（伝統的な魚醤は美味しいです）に浸し、唐辛子を加え、薪で炊いたご飯と一緒に食べるのは…不思議なものです！
10月の満月になると、人々はマリーゴールドの種を蒔き始めます。テト（旧正月）の費用を節約するため、ほとんどの人が家の前にマリーゴールド、ケイトウ、セダムの鉢植えをいくつか置きます。その後、カラシナ、カボチャ、ヒョウタン、メロンを植えて、春の3日間に備えます。近所の人たちのように、家や庭にはたくさんの野菜が実ります。
10月になると、西部の田舎の人々はテトの準備に忙しくなります。太陰暦の10番目の月は、この穏やかな南の地に愛着を持つ人々にとって、美しく詩的な思い出に彩られた月です。
出典: https://thanhnien.vn/nhan-dam-thang-muoi-dong-bang-chau-tho-phuong-nam-185251115181515855.htm
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