3週間前、テキサス州とカンザス州の乳牛がインフルエンザのような症状で病気になり、乳量が大幅に減少しました。牛たちは食欲が減り、動きが鈍くなりました。
農場の乳牛の約10％が鳥インフルエンザに感染していることが判明した。
テキサス州動物衛生委員会は3月26日、検査結果により病気の牛がH5N1型鳥インフルエンザウイルスに感染していたことが判明したと発表した。
このH5N1型ウイルス株は野生で発生しており、飼育下の家禽にも感染が広がっています。人間も感染する可能性があり、重症化すると死亡するリスクがあります。
ニューメキシコ州の多くの乳牛もH5N1型に感染していると考えられているが、まだ検査は行われていないとライブサイエンスは3月27日に報じた。
テキサス州とカンザス州からの発表は、米国で初めてヤギの鳥インフルエンザ感染例が確認されてから1週間後のことだった。世界保健機関（WHO）によると、ミネソタ州スティーブンス郡の農場で飼育されていたヤギは、インフルエンザに感染した鶏やアヒルと水と牧草地を共有していたという。
テキサス州での検査結果に基づき、米国当局は同地の乳牛が野鳥からこの病気に感染した可能性が高いと見ている。
この状況を受けて、米国の酪農業界は、生産者が農場や生産施設へのアクセス制限、従業員の移動制限、必要不可欠な人員のみの立ち入り許可など、米国の農場でのバイオセキュリティの取り組みを強化し始めたと述べている。
米国の乳製品会社は、健康な動物の牛乳のみを食品サプライチェーンに供給することが義務付けられています。一方で、病気の動物の牛乳は転用されたり、廃棄されたりしています。
汚染された牛乳が食品供給に混入するまれなケースでは、州間で商業的に販売される牛乳に義務付けられている低温殺菌処理によってウイルスやその他の細菌を除去できることを米国農務省（USDA）が確認している。
USDAは「現時点では、市販の牛乳の安全性について懸念はなく、この状況が消費者の健康にリスクをもたらすという懸念もない」と述べた。
米連邦政府は、家畜に対する検査では、ウイルスが人間に感染しやすくなるような変化は検出されなかったと述べている。
テキサス州の農業当局は牛の回復が見込まれるとみているが、今回の感染拡大は一部の酪農場に経済的悪影響を及ぼす可能性がある。
テキサス州農務省は、「鳥インフルエンザに深刻な影響を受けた牛の群れは、症状が治まるまで7日から10日以内に牛乳生産量が最大40％減少する可能性がある」と述べた。
しかし、アメリカの消費者にとって、USDAは「牛の病気の症状による牛乳供給の中断は、今のところ供給に大きな影響を及ぼすほどには限定的だ」と述べている。牛乳やその他の乳製品の価格には影響がないとUSDAは述べている。
ミンホア（VTV紙とタンニエン紙から編集）
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