沖合養殖の喜び

約6ヶ月前、私たちはホンノイ・ハイテク海洋養殖協同組合（CNC）（カムラム村）のヴォ・ラム・ドン理事長とダム湾CNC海洋養殖協同組合のヴー・カック・ムオイ理事長と共に、ホンノイとダム湾の養殖場で、CNCを用いて角型と丸型のHDPE製ケージに入れた稚魚を放流しました。ドン氏とムオイ氏は、6海里までの海域で水産物を養殖する国内の先駆的な漁師です。最近、私たちはこれらの養殖場に戻り、水産物の収穫を「目撃」しました。最初のキハダマグロの収穫は予想を上回る成果を上げました。

素晴らしい結果

11月の最初の日曜日の午前5時、私たちはホンロー港に到着しました。この時、カムラム村のドン氏夫妻は既に港にいました。ナムニャチャン区のヴー・カック・ムオイ氏もちょうど到着したところでした。自由船（水産船）の船主が準備完了の合図を聞くと、ムオイ氏は振り返り、全員に船に乗り込み、養殖場へ向かい、キハダカジキを収穫するよう促しました。ホンロー港からは2隻の船がムオイ氏に続いてダム湾養殖場へ向かい、ドン氏と私は残りの1隻の船に乗り込み、ホンノイ養殖場へ向かいました。

ホンノイ養殖場で漁師が育てたキハダマグロを収穫中。

木造船は時速約6海里の速さで進み、遠くの夜明けへと向かっている。沖合養殖への投資に自信を持つ理由を尋ねると、ドン氏はホンノイの方を見てこう答えた。「私は『素人』で、海洋養殖に転向したものの、波が高く潮流が強い沖合養殖を選びました。生簀養殖で経験豊富な人でさえ、挑戦をためらう場所です。しかし、漁師は大きなことを考え、大きな成果を出すために、大きな行動を起こすべきです。CNC海洋養殖は、私が遠くの海へ出て魚を育てる際に自信を持てる『鍵』なのです。」同省がCNC海洋養殖パイロットプロジェクトを実施したとき、ドン氏とその妻はカムラムコミューンで参加登録した最初の世帯となり、ビングループ社のティエンタム基金から、容積^800m3のHDPE円形ケージ2つに投資する費用の50%を後援され、ホンノイ養殖地域でCNC装置を使用してキハダマグロを養殖した。

沖合養殖のパイオニアである董さんも、数々の「傷」を負ってきました。養殖初日、輸送経験不足のため、多くの損失を出しました。さらに、2億ドン近くの価値がある家族所有の養殖船も嵐で波に揉まれ、2億8千万ドンで新しい船を買わざるを得なくなり、養殖場への出入りに使わざるを得ませんでした…。だからこそ、董さんは今日、自分が育てたふっくらとしたキハダマグロを自ら収穫できることに胸を躍らせていました。

養殖場に到着すると、船は董氏の2つの生簀の近くに停泊した。しばらく船の側面で魚を水面に押し上げた後、魚の収穫が始まった。生簀の下に立っている人々が大きな網で魚をすくい上げ、船のデッキでは誰かが網を持ち、それぞれ約80kgの魚が入った大きなプラスチックの樽に魚を入れた。4時間以上の収穫後、生簀の中の魚はすべて、2つの船倉にぎっしりと詰め込まれた63個のプラスチックの樽に満ち、船のデッキに溢れていた。魚の収穫を専門に行う人々に話を聞くと、収穫量は約5トン、魚の大きさは1匹あたり0.5～0.8kgと推定された（董氏の以前の見積もりと比べて1トン以上の増加）。購入価格は1kgあたり10万ドンで、このキハダマナガツオのケージだけでドン氏の家族は5億ドンの利益を得た。

ヴォー・ラム・ドン氏の家族はホンノイ海域で養殖された魚を収穫している。

ホンノイ養殖場を出発し、ボートで約30分かけてダム湾海洋養殖場へ向かいました。ここはCNCダム湾海洋養殖協同組合の5人が約6ヶ月間、海洋魚の養殖に投資してきた場所です。到着した時、ムオイさんのご家族は、1匹あたり約0.8kgのマナガツオの群れの収穫に集中していました。今回、ご家族は合計13トンの魚を収穫しました。現在も70トン以上の魚が養殖中で、まだ収穫されていません。ムオイ氏は、チグエン海域で長年、伝統的な木製ケージを用いて海水魚を養殖してきた経験を踏まえ、次のように語りました。「ダム湾海域におけるCNC海洋養殖には、多くの優れた利点があります。水質は常に循環しており、環境指標も非常に良好なため、沿岸養殖に比べて魚の成長が早く、病気も少ないです。さらに、養殖期間が1か月以上短縮され、投資コストも大幅に削減され、養殖過程での損失率は10%未満です（従来の沿岸養殖の損失率は30%）。1kgあたり10万ドンの販売価格で、養殖業者は最大60%以上の利益を上げることができます。最初の養殖シーズンがこれほど好調だったことに、大変興奮しています。」

海への道を開く

こうして、6海里までの海域での最初の試験的な養殖シーズンでは、ホンノイ湾とダム湾の養殖地域で養殖に投資した世帯は皆、良い成果を収めました。さらに重要なのは、6か月間の海上滞在により、世帯はその後の養殖シーズンをより効果的にするための経験を積むことができたことです。「嵐13号を避けるために上陸した数日間、沖合のカメラ監視システムでケージを監視していたところ、高さ2～3メートルにもなる非常に大きな波を目にしました。しかし、3つの頑丈なベアリングリングを備えたケージフレームシステムのおかげで、アンカーシステムは強い流れに合わせて設計・配置されており、ケージとケージ内の魚は影響を受けませんでした。私はこのHDPEケージシステムに完全に自信を持っています。来シーズンは、雨季と嵐の前に養殖シーズンを終えるように時間枠を調整し、投資して養殖規模を魚/ケージ/作物10～12トンに拡大する予定です。」

ダム湾海域でヴー・カック・ムオイ氏の家族が養殖したキハダマナガツオを収穫している様子。

ダム湾海域でヴー・カック・ムオイ氏の家族が養殖したキハダマグロの収穫。

農家の分析によると、CNC養殖場の初期投資コストは^{800立方メートル}あたり約2億8千万ドンと高額ですが、耐久性に優れ、養殖場の寿命が長く、木製養殖場ほど頻繁に修理・交換費用を負担する必要がありません。養殖の生産量は従来の木製養殖場の10倍に上り、CNC海洋養殖の効率は従来の養殖よりもはるかに高いことが分かりました。さらに、開拓農家が沖合でより安全に魚を養殖できるよう支援しているのは、彼らが皆、養殖許可証を取得していることです。水面の割り当てに関する決定も、近日中に省人民委員会に提出され、承認を得る予定です。

ムオイ氏と農家の要望について協議した結果、ムオイ氏は次のように提案した。「現在、CNC海洋養殖区は計画されていますが、同区のインフラ整備はまだ進んでいません。省がブイシステムに投資し、養殖区を特定して漁船のCNC海洋養殖区内での操業を禁止することを期待しています。また、人々が沖合の「産業クラスター」で同期養殖に投資できるよう、生簀に関する基準を早急に制定すべきです。…一方、ドン氏とホンノイの農家は、カムラム村やカムラン地域の養殖農家にとってホンノイ地域へのアクセスが非常に遠いと述べました。そのため、彼らは省がバイダイ地区にフェリーターミナルを調査し、建設し、ホンノイにおける海洋養殖の物流に役立ててほしいと願っています。」

ヴォー・ラム・ドン氏（左表紙）が養殖魚を収穫している。

漁業島嶼局長のレ・ディン・キエム氏は、「カムラップ（ナム・カムラン村）外海域におけるCNC海洋養殖のパイロットモデルの成功、そしてホンノイ湾とダム湾の海域における農家の成功は、沖合海域におけるCNC海洋養殖が経済性、気候変動への適応力、そして暴風雨への耐性において優れた効率性をもたらすことを示しています。これらは、首相が承認したカインホア省におけるCNC海洋養殖開発パイロットプロジェクトの実施における好ましい成果です。農家を支援するため、当局は積極的に組織や個人を指導し、ライセンス手続きの実施、長期海洋養殖のための海域の割り当てを支援してきました。また、資格のある組織や個人が省内海域でCNC海洋養殖に参加するための支援と好ましい条件の整備にも取り組んでいます」と述べました。

これまでに省全体で2社37世帯に海面養殖のライセンスが付与され、さらに1社が養殖投資手続きを進めています。養殖生簀や海上養殖車両で働く労働者への傷害保険を含む、海面養殖の発展を支援・奨励するための政策が策定され、所管官庁への承認申請が進められています。漁業・島嶼局は、リスクの最小化と経済価値の向上を目指し、引き続き広報活動、動員活動、そして従来の生簀からHDPE製およびPPR製生簀への転換支援に取り組んでいきます。さらに、ビングループのティエンタム基金と連携し、省内海域におけるCNC海面養殖への転換・発展を支援する活動を継続していきます。

ハイラン

出典: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/niem-vui-nuoi-bien-xa-bo-83f0db7/