農家は死んだ蜂の巣の破片を「狩り」、高値で売ろうとしている

今年の野蜂狩りのシーズン（野蜂狩りのシーズンは毎年6月から9月）は異例なことに、商人たちが黄色い蜂の巣（多くの地域ではイエロービーとも呼ばれます）の残骸を高値で買い漁っています。そのため、イエンタン、ギアダン、タンキーなどの多くの女性農家は、毎日死んだ蜂の巣を一つ一つ「狩り」、商人たちに売っています。しかし、スズメバチ、地蜂、黄色い蜂など、多くの種類の蜂の場合、商人たちは黄色い蜂の巣の残骸しか買い漁っていません。

フックタン村（イエンタン）のグエン・ティ・トゥアンさんは、なぜ今年、業者が死んだ黄色い蜂の巣箱を買っているのか理解できないが、この種の蜂の巣箱はこれまで一度も買ったことがないと話した。中国人業者が大量に買うため、国内業者の中には中国に売るために買っている人もいる。商品を確保するため、トゥアンさんは毎日、多くの山岳地帯や養蜂家から死んだ黄色い蜂の巣箱を1kgあたり120万ドンで注文している。

買い付け後、商人たちは製品を乾燥させて包装し、北部諸州の商人に転売する。写真：PV

「蜂の巣を収集した後、人々は蛹をすべて持ち帰り、加工して食用にします。残った蛹はとても軽いので、1日に数オンスしか買えません。この種の蜂の巣は小さく、直径約20センチしかないからです。購入した後、その日のうちに商人に売り戻します。仕入れをやめたら売れ残りが出てしまい、損をするのではないかと心配しているからです」とトゥアンさんは語った。

イエンタン県ランタン村ドンバン集落のグエン・ティ・ヒエンさんは次のように語った。「ここ何ヶ月か、イエンタンの山岳地帯の集落の人々は、死んだ蜂の巣を大量に買い漁っており、多くの若者のグループが蜂の巣を探すために森に入っている。」

この種類の蜂は煙だけで飛び去るので、捕まえるのは非常に簡単で、蜂に刺されることもほとんどなく、森林火災を引き起こすこともありません（蜂の巣を燃やすための火ではなく、藁を燃やして煙を出すだけで済みます）。蜂の巣を持ち帰った後、蜂の蛹をすべて取り出して1kgあたり27万ドンで売ったり、加工して食用にしたりします。蜂の巣の残骸も数百万ドンで売れるため、蜂ハンターの収入も非常に高いのです。

「蜂の巣は無傷で、蛹はすべて取り除かなければなりません。購入後、蜂の巣は業者に売る前に乾燥させなければなりません」とヒエンさんは語った。

ランタン村祖国戦線委員会のドアン・バ・カイン委員長によると、昨年の養蜂シーズン以降、死んだ蜂の巣を買い求める業者がいるものの、蜂の数はそれほど多くなく、価格は今年と同じくらい高いとのことだ。今年はシーズン初めに業者が1kgあたり40万ドンで買い付けていたが、現在は1kgあたり120万ドンにまで値上がりしており、野生蜂のシーズンがほぼ終了しているため、今後はさらに高くなる見込みだ。

「現在、この村には4～5人ほどの買い手がおり、1日に15～20キログラムほど購入しています。どこで購入したとしても、人々は北部の商人に売り、そこから中国に売っています。彼らが何のために蜂の巣を買っているのかは誰にも分かりません。地元では、買いだめをせず、リスクを避けるため、できるだけ多く売買するよう勧めています」とドアン・バ・カン氏は述べた。

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