農家は死んだ蜂の巣の破片を「狩り」、高値で売る

bna_cac ong.jpg — 蛹が取り除かれた後の蜂の巣の残骸。写真：PV

今年の野蜂狩りの季節（野蜂狩りの季節は毎年6月から9月）は、異例なことに、商人たちが黄色い蜂の巣（多くの地域ではイエロービーとも呼ばれます）の残骸を高値で買い漁っています。そのため、イエンタン、ギアダン、タンキーなどの多くの農家の女性たちは、毎日、死んだ蜂の巣を一つ一つ「狩り」、商人たちに売っています。しかし、スズメバチ、ハチ、黄色い蜂など、多くの種類の蜂の場合、商人たちは黄色い蜂の巣の残骸しか買い漁っていません。

フックタン村（イエンタン）のグエン・ティ・トゥアンさんは、なぜ今年、業者が死んだ黄色い蜂の巣箱を買っているのか理解できないが、これまでこの種の蜂の巣箱を買ったことは一度もないと話した。中国人業者が大量に買うため、国内業者の中には中国に売るために買い漁る人もいる。商品を確保するため、トゥアンさんは毎日、多くの山岳地帯や養蜂家から死んだ黄色い蜂の巣箱を1kgあたり120万ドンで注文している。

買い付け後、商人たちは製品を乾燥させて包装し、北部諸州の商人に転売する。写真：PV

「蜂の巣を収集した後、人々は蛹をすべて持ち帰り、加工して食用にします。残った蛹はとても軽いので、1日に数オンスしか買えません。この種の蜂の巣は直径20センチほどと小さいからです。購入した後、その日のうちに商人に売り戻します。仕入れをやめたら商品が売れなくなり、損をするのではないかと恐れているからです」とトゥアンさんは語った。

イエンタン県ランタン村ドンバン集落のグエン・ティ・ヒエンさんは次のように語った。「ここ何ヶ月か、イエンタンの山間部の集落の人々は、死んだスズメバチの巣を大量に買い漁っています。多くの若者のグループが森に入り、スズメバチの巣を狩って捕まえています。」

この種類の蜂は煙だけで飛び去るので、捕まえるのが非常に簡単で、蜂に刺されることもほとんどなく、森林火災を引き起こすこともありません（蜂の巣を燃やすのに火は不要で、藁を燃やすだけで煙を発生させることができます）。蜂の巣を持ち帰った後、蜂の蛹をすべて取り出して1kgあたり27万ドンで売ったり、加工して食用としたりします。蜂の巣の残骸も数百万ドンで売れるため、蜂ハンターの収入も非常に高いのです。

「蜂の巣は無傷で、蛹はすべて取り除かなければなりません。購入後、蜂の巣は業者に売る前に乾燥させなければなりません」とヒエンさんは語った。

ランタン村祖国戦線委員会のドアン・バ・カイン委員長によると、昨年の養蜂シーズン以降、黄色い蜂の巣の残りを商人が買い漁っていたものの、昨年ほど開花が見られず、価格は今年と同じくらい高騰しているという。今年はシーズン最初の段階の蜂の巣を商人が1kgあたり40万ドンで買い漁ったが、現在は1kgあたり120万ドンにまで値上がりしており、野生蜂のシーズンがほぼ終了しているため、今後はさらに高騰するだろう。

「現在、この村には4～5人ほどの買い手がおり、1日に15～20キログラムほど購入しています。どこで購入したとしても、人々は北部の商人に売り、そこから中国に売却しています。彼らが蜂の巣をどうするかは誰にも分かりません。地元当局は、リスクを避けるため、買いだめせず、できるだけ早く売買するよう人々に勧告しています」とドアン・バ・カン氏は述べた。

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