中央高地の農家はコーヒーの収穫に興奮している

（グロ）- 晩秋から初冬にかけて、中部高原の肌寒い時期になると、ダクラク省、ザライ省、クアンガイ省に至る村々はコーヒーの収穫で賑わいます。畑では、赤く熟したコーヒー豆が、一年間の懸命な努力を終えた農民たちの希望を運んできます。

長年の努力の末、中央高地の農家は成果を収めています。コーヒーをはじめとする農産物の価格は近年高水準を維持しており、人々は菜園への再投資、子供たちの教育費の確保、そしてより豊かな生活の実現に役立っています。

コーヒー価格は高止まり、農家は新しい作物の導入に意欲的

今年は、原材料費の高騰と不安定な天候にもかかわらず、農家の日に焼けた顔は依然として自信に満ちている。彼らは、間作、節水、有機農業、そして農産物の価値維持のための生産連携など、より持続可能な農業を実践することで、徐々に適応してきた。

「コショウやコーヒーなどの農産物の価格が安定しているので、農家はとても喜んでいます。価格があと数年間安定し、 経済が回復し、農家の皆さんがもっと喜んでくれることを願っています」と、ホー・タン・ギエップ氏（ ジャーライ省イア・フル村）は語った。

ホー・タン・ニエップさんは、コショウと混植されたコーヒー畑で葉を刈り、枝を剪定している。写真：NH

私たちは、ザライ省から、コントゥム省（旧）、現在のクアンガイ省のダクトまで車で行き、農家のグエン・ヴァン・フンさんのコーヒー農園を訪問しました。

フン氏は嬉しそうにこう語った。「気候変動に適応したスマートコーヒー栽培モデルを採用したおかげで、今年の生産量は以前と比べて約30%増加しました。コーヒーの旬を迎え、価格も高騰すれば、すべての農家が幸せになります。」

グエン・ヴァン・フン氏のコーヒー農園で実った、熟したコーヒーの木。写真：NH

中央高地のコーヒーの「首都」を守るスマート農業

クアンガイ省ダクハー村では、ファム・ヴァン・トゥー氏が、有機肥料とドリアンの木の混植を組み合わせたコーヒー農園の手入れの経験を共有しました。ドリアンの木は日陰を作り、水分を保ち、風を遮ります。「適切な技術のおかげで、コーヒーの木は乾季でも緑を保ち、安定した生産性とより丈夫な土壌が得られます。混植モデルは収入を増やすだけでなく、コーヒーの木の持続可能な成長にも役立ちます」とトゥー氏は語りました。

実際、気候変動がますます顕著になる状況において、適切かつ環境に優しい農業プロセスを適用することが、中部高地のコーヒーの木が高い生産性を維持し、人々に安定した収入をもたらすための「鍵」なのです。

勤勉、創造力、そして強い信念の精神で、中央高原の農民たちは黄金色の収穫期を心待ちにしています。太陽が燦々と降り注ぎ、風が吹き抜ける玄武岩の大地では、コーヒーの木々が実を結ぶだけでなく、大森林の人々の希望と生命への愛も、実りの季節ごとに花開きます。

出典: https://baogialai.com.vn/nong-dan-tay-nguyen-phan-khoi-vao-vu-thu-hach-ca-phe-post570799.html