ハイテク採卵鶏を飼育し、1日3000万ドンを稼ぐ

グエン・ヴァン・グエン氏のトアン・ルー地区バウ・アム村では、インフラや鶏舎設備に50億ドン以上を投資し、3ヘクタールの土地にオランダ原産のスーパー産卵鶏品種であるイサブラウン産卵鶏1万5000羽を飼育する規模でハイテク産卵鶏養殖モデルが建設された。

グエン・ヴァン・グエン氏が所有する養鶏場では、採卵鶏の代替を確保するため、1万羽以上の予備鶏が正しい手順で飼育されている。

鶏舎は閉鎖されており、給餌器、自動給水栓、照明システム、そして時間ごとに調整される冷却ファンが備え付けられており、鶏にとって最適な生活環境が確保されています。そのおかげで、農場の鶏は常に卵の約80%を産卵しています。現在、農場では毎日約12,000個の卵を収穫しており、1個あたり平均2,500ドンの価格で、3,000万ドンの収益を上げています。安定した生産フローを確保するため、卵の収穫、保存、消費はすべて日中に行われています。

トアン・ルー地区バウ・アム村の養鶏場のオーナー、グエン・ヴァン・グエン氏は次のように語りました。「システム全体はほぼ自動で稼働しています。テクノロジーの活用により、給餌システム、照明、冷却の制御、そして鶏舎の温度監視をスマートフォンで直接行うことができます。彼は数万羽の鶏を飼育する農場を管理していますが、現場にはほとんどいません。デジタルトランスフォーメーションは目標ではなく、生産と事業をより良く運営するための手段であると彼は考えています。」

トアンルー村のハイテク採卵鶏養鶏モデルの成功要因の一つは、科学的に保証された飼育プロセスである。鶏は生後1日目から世話をされる。予備鶏段階は16週間飼育され、採卵段階に移る前に18種類のワクチンを完全に接種される。18週目から鶏は卵を産み始める。プロセスを中断しないよう、トアンルー村スアンソン村の養鶏場の所有者であるグエン・ヒュー・ズン氏は、ちょうど2万羽の鶏が最も多くの卵を産む段階にあったとき、予備鶏として飼育するために1万羽以上の生後1日目の鶏も連れてきた。

トアン・ルー地区スアン・ソン村の養鶏場の所有者であるグエン・ヒュー・ズン氏が、生後1日の鶏の体温を測っている。

クローズドループ農業は、生後1日目から産卵までのプロセスを保証しているため、農場の卵は量と質の両方で安定しています。経費を差し引いた後、農場は毎年数十億ドンの利益を上げています。特に、生産と飼育における科学技術の応用により、農場では2万羽の産卵鶏と1万羽以上の予備鶏を飼育していますが、必要な作業員はわずかです。給餌から給水、換気システムの操作まですべて自動化されており、生産コストを削減し、経済効率を高めています。

テクノロジーの活用は、人件費の削減、作業ミスの削減、そして特に生産の透明性の向上に役立ちます。これは、農場の卵製品が滞留なく市場に定期的に供給されるための重要な要素の一つでもあります。

トアンルー村スアンソン村の養鶏場のオーナー、グエン・ヒュー・ズン氏はこう語りました。「卵の品質を確保するため、私たちは製造工程だけでなく、鶏の栄養にも細心の注意を払っています。栄養が保証されて初めて、卵の品質は美味しくなるのです。」