ドリアンの品質を庭から輸出出荷まで管理する必要がある

ド・ドゥック・ズイ農業環境大臣（左から4人目）が農家や地元のリーダーたちにドリアンの品質向上について語る - 写真：TRUNG TAN

5月24日午前、ド・ドゥック・ズイ農業環境大臣はダクラク省クロンパク郡タンバック村のドリアン栽培地を視察し、畑から輸出コンテナに至るまでドリアンの品質管理を要請した。

QRコードをスキャンしてドリアンの原産地を追跡しましょう

ここでは、人々、協同組合の代表者、地方自治体が、ドリアンの品質を改善し、この数十億ドル規模の産業チェーンの価値を高めるために高度な加工を開発するための多くの提案を行ってきました。

クロン・パク・グリーン農業協同組合の理事長トラン・ヴァン・タン氏は、同協同組合では各ドリアンの原産地を追跡するために電子スタンプシステムを積極的に導入しており、消費者に届いた時点で製品の信頼性と評判を高めていると述べた。

しかし、Thang 氏は、このソリューションを同期的に実装することの難しさも指摘しました。資格のある生産者だけを支援する大企業とは異なり、協同組合はすべての組合員に協力しなければなりません。ドリアンの価格が高騰している状況では、企業は契約を解除できるが、協同組合は依然として消費を確保する必要がある。

そのため、彼は、特に生産と持続可能な消費を結びつける点で協同組合がより効果的に運営できるよう、州と中央政府が具体的な支援政策を発行することを提案した。

ダクラクは国内最大のドリアン栽培地域の一つです - 写真: TRUNG TAN

ダクラク省農業環境局のグエン・ヴァン・ハ副局長は、特に中国、日本、米国などの要求の厳しい市場への輸出時に、評価時間を短縮し、技術基準の管理を強化するために、地元にドリアン品質検査センターを設立することを提案した。

ハ氏はまた、現在、特別な資本支援の仕組みがないため、企業が投資をためらっており、国家予算ですべてのニーズを満たすのは困難だと指摘した。

ダクラク省人民委員会のグエン・ティエン・ヴァン委員長代理は、同省には大規模な冷凍工場を含む数多くのドリアン加工工場があると語った。

しかし、予備加工と高度加工への同時投資がなければ、業界の付加価値は低いままとなり、生鮮果物市場に大きく依存し、市場変動の影響を受けやすくなります。

ドリアンに禁止物質を入れる行為を起訴できる

ド・ドゥック・ズイ大臣は、現在多くの国がドリアンを輸出しているものの、ベトナムの一部の栽培地域や包装施設は依然として品質、規格、トレーサビリティの要件を完全に満たしていないことを認めた。

これにより、一部の出荷品が返送され、特に金融信用システムにおいて、経済と農業ブランドの評判に悪影響を及ぼします。

「ドリアン産業は栽培面積と生産量の両面で急速に成長しており、品質管理と輸出に大きな圧力をかけている」と大臣は述べた。

同氏は、同省が地方自治体と連携して多くの障害を取り除いてきたとし、中国税関がベトナムに新たに800の栽培地域コードと151の梱包施設コードを付与したばかりで、これは今年のドリアンの収穫と今後数年間にとって前向きな兆候だと述べた。

ダクラク省人民委員会のグエン・ティエン・ヴァン委員長代行は、ド・ドゥック・ズイ大臣とドリアンの品質向上策について話し合い、提案した。写真：TRUNG TAN

大臣は、農産物の品質管理における責任と主導性を強化することを目指し、7月1日からドリアンの品質管理権が地方自治体と省の各部門に明確に分散されることを強調した。

当省は、引き続き政策立案を支援し、検査を強化し、違反者を厳正に処罰します。

しかし、彼はまた、ドリアン産業が現在、輸出量の90％以上を占める中国市場に過度に依存していることを懸念していると述べた。

「この市場は物流コストは有利だが、特に生産量は多いが消費期間は短い主要シーズンには潜在的リスクが高い」と彼は述べた。

そのため、同省は市場が変動した際のリスクを最小限に抑えるために製品の多様化を奨励するとともに、日本、中東、南米などへの輸出機会を模索し、市場を多様化するための解決策を積極的に研究している。

農林水産省は、カドミウムや重金属など健康に有害な禁止物質の残留について、土地や基準を満たさない肥料や農薬を使用するプロセスに関連する主な原因を特定するため地方自治体と調整するよう指示した。

「私たちは持続可能なドリアン生産プロセスを定め、栽培地域から包装、輸出施設までを管理し、果物を美しくしたり光沢を増したりするための禁止物質の使用を検査し、厳格な取り扱いを要求しています。」

「当社は公安省とも連携し、重大な刑事違反に対処し、業界の評判を守っています」とデュイ氏は述べた。

大臣は、付加価値を高め、主要な作物シーズンへの圧力を軽減するために、企業が高度加工工場に投資することを奨励すると明言した。

最後に大臣は、同省は中国税関と協議して栽培地域から国境ゲートまでの品質検査プロセスを統一し、ドリアン輸出の透明性を確保すると述べた。

ダクラク省はドリアンの栽培面積で国内最大だが、栽培地域は狭い。

ダクラク省農業環境局によれば、現在、同省全体では38,800ヘクタール以上のドリアン畑があり、これは国内最大規模で、そのうち22,600ヘクタールが収穫されている。

ダクラク省はドリアンの栽培面積と生産量が大きく、この産業の品質向上に努めている - 写真：TRUNG TAN

2025年には、同省のドリアンの総生産量は38万〜40万トンに達すると予想されているが、公式輸出用に栽培地域コードが付与されるのは、その地域のわずか11％程度にとどまる。

同州には現在、認可された栽培地域が 68 か所、梱包施設が 24 か所あり、さらに 229 か所の栽培地域が規則の発行を待っている。

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セントラル - ミン・フオン

出典: https://tuoitre.vn/phai-kiem-soat-chat-luong-sau-rieng-tu-vuon-den-tung-cong-hang-xuat-khau-20250524130955668.htm