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チェーンの発展:農産物の価値を高める - ランソン電子新聞

Việt NamViệt Nam23/08/2024

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- 近年、省内のあらゆるレベルとセクターは、プロジェクト「2030年のビジョンを掲げ、2021年から2025年の期間に農林業セクターにおける生産連鎖、製品消費、ブランド構築に関連する生産組織形態の革新」を承認した省人民委員会の2021年5月25日付決定第1029/QD-UBND号の実施に注力してきました。これにより、安定した消費市場が確保され、州内の持続可能な農業生産が促進されます。

胡龍地区胡龍農業協同組合の組合員が野菜の苗の世話をしている
胡龍地区胡龍農業協同組合の組合員が野菜の苗の世話をしている

さらに、いくつかの地区では、地域内の農産物の支援と促進において社会化を高め、人々からの支持と反応を得ています。たとえば、チラン地区とフーロン地区でカスタードアップルと新鮮な果物の祭りを組織して社会化することで、製品の促進に貢献しています。宣伝し、人々に自己投資を奨励し、ビニール袋包装法、粘着トラップ、果樹用のミバエ餌トラップを使用して製品の品質を向上させます...

さらに、企業は製品の生産と消費のために協同組合や人々との連携を積極的に模索しています。

例: Duc Quy 輸出入生産投資会社、キムドンコミューン、トランディン区。ドゥック・クイ輸出入生産投資会社有限会社の営業部長、グエン・クアン・フイ氏は次のように語った。「当社は、同地区の黒ゼリーの木開発の可能性を認識し、2019年から現在までに、トランディン県キムドンコミューンの100世帯以上と黒ゼリーの木の生産と消費に関する契約を積極的に締結しました。」そのため、実施プロセスにおいて、同社はスタッフを直接畑に派遣し、ブラックゼリーの植物の植え付けと世話を指導して品質を確保しました。同社は毎年平均1,500~2,000トンのゼリーを農家から約束の価格で購入している。

そのおかげで、2016年から2020年までは連携がまだ弱く、当事者間の連携契約がなく、持続性に欠けていたのに対し、現在までに省全体で連携契約を通じて企業、協同組合、協同組合間の生産と製品消費の連携チェーン15件を形成・発展させ、生産から加工、製品消費までを保障している。

実施から4年近くを経て、生産・製品消費チェーンの構築は良好な成果を上げており、農産物の価値向上と製品消費の安定確保に大きく貢献していることがわかります。  

農林業分野における生産チェーンと製品消費に関連する生産組織形態の革新を促進することで、企業、協同組合、協同組合グループ、世帯が生産開発への投資に参加し、地域の強みを持つ主要製品に焦点を当て、バリューチェーンを形成するための好ましい条件を作り出すことを目指しています。これにより、農業生産の効率向上に貢献します。

チラン県ドンモ農業生産サービス協同組合の組合員がカスタードアップルにラベルを貼っている。
チラン県ドンモ農業生産サービス協同組合の組合員がカスタードアップルにラベルを貼っている。

実装に焦点を当てる

2016年から2020年までの期間の農業開発の課題と目標を遂行するために、省内のあらゆるレベルと部門が、作物の構造を変革して価値を高め、商品生産物の生産地域を明確に形成するための多くの解決策を実施してきました。

具体的には、カオロック市、ビンジャー市、ヴァンクアン市、ロックビン市各地区の野菜栽培地域。チラン地区とフーロン地区のカスタードアップル栽培地域。チラン、バクソン、フーロン地区のタバコ栽培地域。チャンディン、ビンザー、バクソンのみかん地帯。ヴァンラン地区とカオロック地区のピンク色のエリア。ビンザー州チャンディンの黒いヘザー地域。

しかし、生産された製品は主に貿易業者によって購入され、生産価格は不安定であり、製品連動契約による消費は依然として低い。そのため、省人民委員会は、2030年までのビジョンを掲げ、2021年~2025年にかけて農林業部門における生産連携チェーン、製品消費、ブランド構築に関わる生産組織の形態を革新するプロジェクトを発布した。特に、2021年~2025年の目標は、省全体で25の農林業生産・消費連携チェーンを構築することである。

農業農村開発省(DARD)のホアン・ヴァン・チウ副局長は次のように述べた。「プロジェクトを実施し、割り当てられたタスクを特定するために、同省は近年、プロジェクトを実施するための主要タスクと計画を展開する決定書を発行してきました。」ユニットは計画とロードマップを作成し、それによってタスク、作業内容、完了時間、および効果的な実施のための具体的なソリューションを指定して明確に定義します。

したがって、農業農村開発部は、確立された商品の生産地域に基づいて、専門部門が関連部門と調整して、農業普及活動の実施、生産技術、畜産、栽培、保存、技術的プロセスに従った加工に関する科学技術の協同組合および協同組合グループへの移転に重点を置くように指示しました。農業および畜産業における適正農業慣行(VietGAP、GlobalGAP、オーガニックなど)の適用について人々を指導するためのトレーニング。そのおかげで、農家は理解を深め、生産に応用できる知識を得ることができます。現在までに、省全体では、VietGAP、GlobalGAP、有機基準に従って生産された4,000ヘクタールを超えるさまざまな作物があります...

原材料地域を確保する際には、機能部門と地区・市の人民委員会が人々と企業、協同組合との連携と生産チェーンの構築を促進し、企業が農業分野に投資することを奨励します。同時に、生産者に対して農業資材、包装、ラベルなどをサポートし、製造された製品が関連企業や製品購入者が求める基準を満たしていることを確認します。

例えば、2023年から現在までに、農村開発局は関係部署と連携し、協同組合や団体が製品消費連鎖を実施できるよう、59.4トンを超える有機微生物肥料、DAP肥料、約6,000点の製品パッケージを支援してきました。

2021年~2025年、2030年までのビジョンを持つ農林業部門における生産・消費チェーンおよびブランド構築に関連する生産組織形態の革新に関するプロジェクトによると、建設製品の生産・消費チェーンとは、投入物の供給、生産組織、収集、加工、そして最終的に消費者への製品販売まで、チェーンに関与するすべてのコンポーネントが関与する相互に関連した活動(段階)を含む、農産物産業に関連する活動の総体を指します。


生産量を確保し、消費市場を安定させる

生産・消費チェーンの形成と発展により、生産意識や考え方の変化に貢献し、生鮮・生鮮品から前処理・加工品まで製品タイプの多様化の方向で徐々に製品競争力を高め、VietGAP、オーガニック、HACCP生産(食品安全管理システムの構築に使用される原則)の方向で農産物の品質を向上させます...

したがって、製造された製品は品質が保証され、市場のニーズに合わせてパッケージ化され、ラベルが付けられ、追跡可能になります。製品は州内外の商店、レストラン、協同組合、企業で消費されています。これにより、ブランド価値と農産物価値の向上に貢献します。

チラン県農業農村開発局長のルオン・タン・チュン氏は次のように述べた。「これまで、同局は関係部署と連携し、地域住民や協同組合が企業と連携して製品を生産・消費できるよう普及・支援してきました。」現在、同地区では、カスタードアップル、桃、スターアニス、タバコ、ジャガイモなどの商品を結びつける 5 つのチェーンを構築し、開発しています。これにより、製品の安定した生産量が確保され、関連企業は市場価格より5~10%高い価格で製品を購入し、農業生産の価値向上に貢献します。 2023年には、この地域の農業生産額は約2兆800億ドンに達し、2022年と比較して4.9%増加する見込みです。

それと同時に、チェーンに参加する人々は科学技術の移転プロセスの訓練を受け、それによって製品の品質を向上させ、製品の消費契約を結び、安定した生産を確保し、「豊作、低価格」の状況を抑えています。

ロックビン県トゥドアン村のモン・ティ・ビエンさんはこう語った。「2023年~2024年の冬春作物で、私の家族は13サオのジャガイモを植えました。」これまで、家族は主にトレーダーを通じて生産・消費を行っており、価格は不安定でしたが、過去 2 年間で Dai Nguyen Lang Son株式会社と提携しました。したがって、私はジャガイモの植物と製品の消費における害虫や病気の世話と予防のプロセスについて訓練を受けました。前回のジャガイモ収穫では、家族は約10トンのジャガイモを収穫し、経費を差し引いた後に4,000万ドン以上を稼いだ。生産のつながりと安定した生産量のおかげで、家族は生産の発展に非常に自信を持っています。

生産と製品消費のチェーンに連動した生産組織を革新するプロジェクトの実施により、経済面および社会面において好ましい結果がもたらされました。

参加コンポーネントは、生産エリアの安定化、新しい連携の形成、商品エリア、参加ユニットの原材料エリアの作成、ユニットの製品の構築、リンク先への依存の部分的な制限など、連携チェーンへの参加において適切に役割を果たします。そこから、農業部門の成長率の向上と、より持続可能な発展に貢献します。

具体的には、2024年の最初の6か月だけで、農業部門の成長率は3.99%増加しました。農産物は徐々にブランドを確立し、開かれた消費市場を持ち、人々に安定した収入をもたらし、2023年には同省の一人当たり地域総生産(GRDP)を5,080万VND(2022年比808万VND増)まで引き上げることに貢献する。

2024年、機能部門と関連部門は、タバコ製品の生産および消費チェーンなど、5つの特定の製品生産および消費チェーンの構築と開発を継続しました。黒いゼリーチェーン;シーフードチェーン;リターンチェーン;桃の花の鎖

これまで、関係部門はチェーン構築を実施するための調査と予算見積もりを行い、2024年末までに全省で20の生産・製品消費チェーンを構築し、付加価値の向上と持続可能な農業生産の促進に貢献することを目指しています。


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出典: https://baolangson.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-nang-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-5018719.html

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