持続可能なダクラクのツバメの巣産業の発展

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11月12日、ダクラク省農業農村開発局はダクラクサランガネスネスト協会と連携し、ダクラクサランガネスネスト産業の持続可能な開発に関する会議を開催した。

会議には、農業農村開発省の動物衛生局、畜産局のリーダー、ベトナムツバメの巣協会、省内の部局、支部、地方、ユニットのリーダー、カインホア省農業農村開発局、ダクラク省とカインホア省のツバメの巣会社と企業が出席した。

会議風景。

ダクラク省は広大な森林資源、生物多様性に富んだ農業生態系、豊かな植生に恵まれており、他地域から渡来し繁殖・成長しているアナツバメの群れにとって豊富な食料源となっています。ツバメの巣産業の潜在性と利点を認識した同地域の多くの世帯は、他地域のアナツバメの飼育技術を学び、研究し、その応用と拡大に取り組んでいます。現在、ダクラク省は、ツバメの巣箱の数とツバメの巣の生産量（年間10トン以上）の点で、ツバメの巣養殖が急速に成長している地域の一つです。同省は、輸出市場をターゲットに、投資家を誘致し、生産施設の建設、ツバメの巣の買い付け、前処理、加工を行っています。年間の生産量と収入を考えると、ツバメの巣養殖は同省の非常に効率的な農業産業となっています。

ダクラク省農業農村開発局のグエン・ヴァン・ハ副局長が会議で講演した。

ダクラク省での巣箱建設は2009年に始まり、2016年以降力強く発展しています。過去3年間で、この地域の巣箱の数は急増しています。2024年9月までに、15/15の地区、町、市に1,725の巣箱がありました。巣箱の数が多い地域には、エアカール、エアスップ、クロンパック郡、バンメトート市などがあります。現在、省内の巣箱の数は急速に増加し続けています。巣箱は主に人々によって新しく建てられたもので、約70〜80％を占めています。調査によると、ほとんどの巣箱は現在、生のツバメの巣を販売するか、自分で加工して販売しています。ツバメの巣製品を深く加工し、ブランドを構築していない施設はほとんどありません。現在、省内には、3つ星OCOP製品に分類されるツバメの巣加工製品が15種類、4つ星OCOP製品に分類される製品が8種類ある。

ツバメの巣製品の輸出に関しては、2024年1月20日、タン・ズンツバメの巣輸出入株式会社（クロンパック地区）が中国へ最初のツバメの巣製品を正式に輸出しました。さらに、この地域のいくつかのツバメの巣小屋は、他の公式輸出機関と協力して、中国市場や米国、オーストラリア、日本などの国々への公式輸出向けにツバメの巣製品を加工・供給しています。ツバメの巣製品の輸出は、省のツバメの巣産業の発展の機会であり、農業部門の主要産業の一つとなり、地域の社会経済の発展に貢献するでしょう。

ツバメの巣の生産と消費に関する協力に調印。

ダクラク省のツバメの巣養殖産業は、達成された成果に加えて、重点養殖地域の計画、製品の生産、加工、消費、品質管理、ブランド構築において多くの困難と課題に直面しています。近年のツバメの巣養殖は主に自然発生的に発展しており、多くのツバメの巣農家は、養殖技術、下処理、加工、設備の設置、市場情報などが依然として不足しており、脆弱です。国の創設、指導、管理は依然として限られており、業界のプロセスと基準、法的規制、支援政策の欠如により混乱していることもあります。特に、ツバメの巣養殖施設と、調達、加工、市場開発、ブランド価値向上のためのブランド構築との間につながりが欠けています。

以上の状況を踏まえ、ダクラク省農業農村開発局は、中央政府に対し、メカニズム、政策、基準、規制、環境、疾病予防、輸出支援に関する規則を速やかに制定するよう勧告する。同時に、省人民委員会に対し、ツバメの巣産業の持続可能な発展のためのプロジェクトを策定するよう勧告する。各区、市、鎮の人民委員会は、省内のツバメの巣箱の管理と発展の方向付けに情報技術を適用するための基礎として、ツバメの巣箱に関するデータベースとツバメの巣箱の現状マップを構築する。ツバメの巣産業の持続可能な発展を支援するメカニズムと政策の展開と実施に関する規則を確保するためのあらゆる有利な条件を整える。