Phu Yen Online - WHO、減量目的での人工甘味料の使用に警告

世界保健機構（WHO）は5月15日、体重管理や非感染性疾患（NCD）のリスク軽減を目的とした非糖類甘味料（NSS）の使用に関する勧告を発表した。

 

WHO のガイドラインは、入手可能な証拠の体系的なレビューに基づいており、NSS の使用は成人や子供の体脂肪の減少に長期的な効果をもたらさないことが判明しました。

 

このレビューの結果は、NSS を長期使用すると、2 型糖尿病、心血管疾患、成人の死亡リスクが増加するなどの悪影響が生じる可能性があることも示唆しています。

 

WHO栄養・食品安全事務局長フランチェスコ・ブランカ氏によると、遊離糖をNSS（非糖類）に置き換えることは、長期的な体重管理には役立ちません。したがって、果物などの天然糖を含む食品や、無糖の食品や飲料を摂取するなど、遊離糖の摂取量を減らす他の方法を検討すべきです。

 

NSSは必須栄養素ではなく、栄養価もありません。健康を改善するためには、若い頃から食事中の砂糖の摂取量を減らすべきです。

 

上記の推奨事項は、糖尿病を患っている人を除くすべての人に適用され、砂糖として分類されず、加工食品や飲料に含まれる、または消費者が食品や飲料に追加するために別売りされている、合成、天然、または製造された非栄養甘味料がすべて対象となります。

 

一般的なNSS（非天然物）には、アセスルファムK、アスパルテーム、アドバンテーム、シクラメート、ネオテーム、サッカリン、スクラロース、ステビア、ステビア抽出物などがあります。この勧告は、歯磨き粉、ローション、医薬品などのNSSを含むパーソナルケア製品や衛生製品、また低カロリーの糖類や糖アルコール（ポリオール）には適用されません。これらは糖類や糖抽出物であり、カロリーを含むためNSSとはみなされません。

 

WHO の推奨は条件付きと評価されています。NSS と疾患の結果との関連性の証拠は、研究参加者のベースライン特性と NSS の複雑な使用方法によって混乱する可能性があるためです。

 

つまり、この勧告に基づく政策決定は、各国の状況、さまざまな年齢層の消費レベルなどの関連要因に応じて個別に議論する必要がある可能性があるということです。

 

上記のガイドラインは、生涯にわたる健康的な食習慣を促進し、食事の質を向上させ、 世界中でNCD のリスクを軽減することを目的とした、健康的な食生活に関する既存および今後のガイドラインの一部です。

 

VNA/ベトナム+によると

ソースリンク: https://baophuyen.vn/92/298626/who-canh-bao-khong-su-dung-chat-lam-ngot-nhan-tao-de-giam-can.html