ベトナムとシンガポールのゲストがベトナムフォーフェスティバルで熱々の香ばしいフォーを楽しむ

10月18日から19日までシンガポールのアワー・タンピネス・ハブで開催されたベトナム・フォー・フェスティバルで、ベトナムとシンガポールからのゲストが香り高いフォーを楽しみました。

Pho Khoeブースを訪れたゲスト代表団 - 写真: HUU HANH

10月18日午前、ベトナムフォーフェスティバル2025の開会式直後、ベトナムとシンガポールのゲスト代表団が群衆に加わり、フォーの屋台を巡るツアーを開始し、ベトナムのフォーブランドやサイゴンツーリストグループ系列の5つ星ホテルのシェフがテーブルでふるまうベトナムのフォーを楽しみました。

湯気が立ち上る、ハーブと肉の香りが漂う熱々のフォーの横で、VIPゲストたちはフォーを味わいながら楽しくおしゃべりをしていた。

シンガポール人はベトナムのフォーを食べるために熱心に列を作っている。

VIP代表団には、シンガポールのデズモンド・チュー国防大臣、シンガポール駐在ベトナム大使のトラン・フオック・アン氏、ホーチミン市観光局長のファム・フイ・ビン氏、トゥオイ・チェ新聞社編集長、その他ベトナムとシンガポールからのゲストが含まれていた - 写真：HUU HANH

シンガポールのデズモンド・チュー国防担当国務大臣（左）とシンガポール駐在ベトナム大使のトラン・フオック・アン氏がテーブルで熱々のフォーを楽しんでいる - 写真：HUU HANH

ベトナムフォーフェスティバルでは、フォーやベトナム料理を楽しむだけでなく、ベトナムの農産物を展示するブースも設けられています。写真は、フォー・セン・サスコのブースを訪れる来場者の様子です。 - 写真：HUU HANH

シンガポールのデズモンド・チュー国防担当国務大臣とベトナムのトラン・フオック・アン駐シンガポール大使が、ベトナムのブランドであるバインミー・ソサエティのブースを訪問した。このブランドは7月にシンガポールに上陸したばかりだが、トラン・フオック・アン大使によると順調に進んでいるとのことだ。 - 写真：HUU HANH

バインミー・ソサエティでチェックインするゲスト - 写真: HUU HANH

シンガポールで開催されるベトナムフォーフェスティバル2025文化を繋ぎ、協力を促進

シンガポールのベトナムフォーフェスティバル2025は、シンガポール駐在ベトナム大使館、トゥオイチェ新聞社、サイゴン観光グループが主催し、ホーチミン市商工局、 外務省指導のシンガポール駐在ベトナム人連絡委員会、ホーチミン市人民委員会と協力し、10月18日と19日にシンガポールのアワータンピネスハブで開催される。

このフェスティバルは、ベトナムとシンガポールが両国の関係を包括的戦略的パートナーシップに格上げする中で開催され、プログラムの重要性と地位を改めて示すものとなった。

「フォー - 共に楽しみ、共に成長する」というメッセージを掲げるベトナムフォーフェスティバル2025は、2011年にCNNによって世界の必食料理50選に選ばれたベトナムの代表的な料理を世界中の友人に楽しんでもらうだけでなく、ベトナムの発展につながり、共有し、共に歩みたいという願いを伝えるイベントとなることを願っています。

このフェスティバルを通じて、フォーはベトナムとシンガポール、そして世界の友人たちが豊かで持続可能な未来に向けて協力するための架け橋となる「文化大使」として紹介されます。

このフェスティバルの最も重要な活動は、シンガポールの人々や観光客に「本場」のベトナムフォーの味を堪能していただく機会を提供することです。Our Tampines Hubでは、ベトナムのトップクラスの職人やシェフが直接調理したフォーをお楽しみいただけます。

サイゴンツーリストグループシステムの5つ星ホテル（レックスサイゴン、マジェスティックサイゴン、グランドサイゴン、カラベルサイゴンの4つの高級ホテルとフォートゥードゥックゴルフレストラン（ベトナムゴルフ＆カントリークラブ）ブランドを含む）のメインシェフ、そしてフォーティンボーホー、フォーター、フォープージア、フォーヴォン、バーバンフォーなどの有名なフォーブランドが、調理方法と楽しみ方の多様性をもたらします。

参加者はフォーに加え、サイゴンツーリストの5つ星シェフが調理する活気あふれる「料理のシンフォニー」を楽しめる機会もあります。

特に、フォーフェスティバルと並行して、大規模な投資フォーラム「ベトナム・シンガポール投資・貿易・観光促進フォーラム2025」も開催され、イベントの意義を改めて認識させられました。フォーラムは開会式直後（10月18日午前）に開催されました。

フォーラムでは、管理機関と企業が、グリーン加工・物流、観光・航空サービス、ベトナムの農産物や特産品の輸出入、デジタル変革、電子商取引における新たな協力の動向について議論します。

特に、ビジネスマッチングプログラム（1対1のビジネスコネクション）は、ベトナムとシンガポールの企業が直接会い、実践的な協力の機会を模索するための条件を整えます。

フー・ハン - ダウ・ドゥン

出典: https://tuoitre.vn/quan-khach-viet-nam-va-singapore-thuong-thuc-pho-nong-thom-lung-tai-vietnam-pho-festival-20251018103404291.htm