
タン・トゥイのサワーソーセージ製品は徐々にブランドを確立し、市場での地位を確立しています。
ニンフック村にあるタントゥイハム・ソーセージ生産工場は、ハム、ソーセージ、サワーソーセージ製品の製造において20年以上の実績を誇ります。2024年には、タントゥイのサワーソーセージが3つ星OCOP製品に認定されました。それ以来、製品は着実に品質を高め、消費者の信頼を獲得してきました。工場のオーナーであるレ・チュン・キエン氏は、「市場には有名なサワーソーセージ製品がたくさんあります。印象に残り、競争力を高めるには、品質で確固たる地位を築く必要があります。それに加え、技術革新、包装やラベルの改善、展示会やブースへの出展による製品紹介などを通して、タントゥイサワーソーセージブランドの構築に取り組んでいきます」と述べています。
地元の一村一品製品のブランドを開発するために、クアンニン村経済局は村の人民委員会に、農業生産における科学技術の進歩の研究、移転、応用、情報技術の応用、デジタル変革への投資に留意し、クリーン製品の生産規模と面積を拡大し、食品衛生と安全を確保し、農業生産段階に機械化を導入して、農産物の生産性と価値の向上に貢献するよう勧告した。
コミューン経済部は、地域内の企業、協同組合、事業所に対し、研修会の開催、製品アイデア開発に関するアドバイス、事業計画の策定、パッケージデザインと印刷のサポート、コード、バーコード、商標保護などの登録ファイルの作成指導など、各機能機関と積極的に連携しています。さらに、コミューンは、地域内の企業、協同組合、事業所がイベント、見本市、貿易交流セミナーなどに参加し、貿易を促進し、活性化するための環境を整備し、一貫生産(OCOP)製品企業が消費者に製品を紹介する機会を増やすよう支援しています。
それに加えて、 クアンニン村は、Zalo、Facebookなどを通じて、マスメディア、ウェブサイト、電子商取引プラットフォームで、地元の主要製品、特徴、潜在的な強みの紹介を促進することにも重点を置いています。
クアンニン村経済部長のヴァン・ドアン・チュン氏によると、地元の特産品の商標とブランドの構築と管理は重要な任務であり、村の農産物が市場に深く、より持続的に浸透することに貢献しているという。同時に、村内の協同組合や農家が伝統的な生産方法からクローズドチェーンへと生産方式を転換し、食品の安全性を確保することで、地元の特産品の品質とブランドを徐々に確立していくことにも貢献している。
クアンニン村は現在までに、タン・トゥイ社のサワーソーセージとロイホア社の鶏卵という2つの三つ星OCOP製品を生産しています。また、同村はホアン・ティエン・バオ・シーフード株式会社の「ザ・ラン」魚醤、乾燥ムール貝の煮込み、乾燥ニシンなど、OCOP製品の開発支援を継続しています。
「クアンニン省は伝統的な製品や職業が多く、一村一品生産(OCOP)製品の開発に適した地域です。しかし、ほとんどの企業は小規模で、躊躇しており、市場拡大への投資に踏み切れていません。そのため、経済局は、世帯や企業が生産に対する意識を変え、焦点を絞って重点的に投資できるよう、広報活動に注力しています。同時に、地域内の世帯、団体、協同組合、企業が一村一品生産(OCOP)製品の認定を申請するための書類作成費用を支援するよう、村人民委員会に助言しています」と、クアンニン村経済局長のヴァン・ドアン・チュン氏は付け加えた。
写真ストーリー:ミン・カーン
出典: https://baothanhhoa.vn/quang-ninh-xay-dung-thuong-hieu-cho-san-pham-ocop-268461.htm






コメント (0)