南部コリアンダーは、ハイズオン省で栽培され、湿った肥沃な土壌で育つとげのある野菜で、切り取られるとすぐに売り切れてしまいます。

ナムサック郡（ ハイズオン省）のアンソン、ナムチュン、ナムチンの各コミューンは、23.5ヘクタールのコリアンダー（トゲのあるコリアンダー）を栽培しており、そのうちアンソンコミューンの栽培面積は15ヘクタールと最も大きい。コリアンダーは高値で売れて良い収入をもたらすスパイスです。

動画クリップ: ハイズオン省ナムサック郡の農家が高収入を得るためにコリアンダーを栽培しています。

ナムサック郡アンソンコミューン（ハイズオン省）には40ヘクタールの野菜畑があり、そのうち15ヘクタールでコリアンダー（南部ではラウ・ゴ・ガイと呼ばれる）が栽培されており、2023年と比べて2ヘクタール増加している。

ナムサック地区（ハイズオン省）の農家がコリアンダー（南部ではベトナムコリアンダーと呼ばれる）を収穫している。コリアンダーはスパイスであり、栽培が容易で良い収入をもたらす香りのよい野菜です。

ナムサック郡アンソン村の農業協同組合のリーダーによると、農家は来年さらに15ヘクタールのコリアンダーを栽培する予定だという。

コリアンダーの種を蒔いてから収穫するまでは3か月かかり、刈り取って販売した後、古い根から新しい植物が成長し、1バッチを刈り取って販売するのに約1か月かかります。コリアンダーは一年中収穫されます。

地元の農家によると、コリアンダーは毎年1サオあたり3〜3.5トンの野菜を生産し、コストを差し引いた後の利益は1サオあたり年間2,000万〜2,500万ドンである。 1ヘクタールのコリアンダー栽培は年間約7億ドンの利益をもたらし、これは米栽培の7倍に相当します。

2024年は天候に恵まれ、ナムサック地区（ハイズオン省）のコミューンで栽培されたコリアンダーはよく育ちました。

時期によって異なりますが、ナムサック地区（ハイズオン省）の畑で売られるコリアンダーの価格は1kgあたり12,000～20,000ドンです。 2023年の同時期と比較すると、コリアンダーの価格は1kgあたり2,000～5,000ドン上昇しました。

ナムチュン村では、収穫のピーク期には6.5ヘクタールのコリアンダーが栽培される。

商人のグエン・ヴァン・ナムさんはナムチュン村に来て、1日2〜3トンを購入し、全県に販売しています。

ハイズオン省ナムサック郡ナムチンコミューンでは2ヘクタールのコリアンダーを栽培しています。農家の中には、種を蒔いてから1か月経った後、野菜がよく育つように温度を下げるために黒いネットで種を覆い始めたという人もいました。

ナムチン村のトラン・ヴァン・ウオックさんはコリアンダーを9サオ栽培しており、経費を差し引いた1サオあたり年間約3,000万ドンの収入がある。

コリアンダーは料理に使われるスパイスであるだけでなく、消化器疾患、赤い吹き出物、子供の発疹、インフルエンザ、軽い発熱などの病気の治療薬でもあります。

出典: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm