徹底的なコーヒー生産

2020年から2025年にかけて、同省のコーヒー生産は大幅に発展し、集約農業へと大きく移行し、生産性と製品品質が向上し、それによって世界市場でのブランド価値が高まります。

Báo Lâm Đồng•23/02/2026

2020年から2025年にかけて、ラムドン省のコーヒー産業は8.3％成長した（1） — 2020年から2025年にかけて、同州のコーヒー取引は8.3%増加すると予測されている。

総生産量は100万トンを超える。

2025年末までに、省内のコーヒー栽培面積は328,650ヘクタールに達し、総生産量は1,028,393トンに達しました。これは、2020年比でそれぞれ6.73%と19.92%の増加となります。2020年から2025年にかけて、新たに植えられたコーヒーの面積は37.02%減少しましたが、生産面積は依然として8.3%増加しました。コーヒーの植え替えプログラムの強化、新品種の接ぎ木と改良、そして持続可能な農業慣行の適用により、平均収穫量は10.56%増加し、1ヘクタールあたり3.3トン以上のコーヒー豆に相当します。

作物生産・植物保護局の報告によると、コーヒー栽培地域は現在、約6万ヘクタールで他の果樹や工芸作物と混作されており安定している。また、約11万9000ヘクタールがVietGAP、4C、UTZ、熱帯雨林、オーガニックなどの持続可能な生産認証を取得しており、517ヘクタールが特産品の地理的表示の対象となっており、「ダラット - 肥沃な土地からの奇跡のエッセンス」というブランドを含む数十の登録商標が知的財産保護のために登録されている。

特に、2021年から2025年までの期間にコーヒーの植え替えプログラムを実施した結果、州全体では総面積45,644ヘクタールを超え、計画の85.07％に相当します。具体的には、25,084ヘクタールのロブスタコーヒーの新苗の植え替えと20,135ヘクタール以上の接ぎ木・改良、425ヘクタールのアラビカコーヒーの新苗の植え替えが含まれます。植え替えと接ぎ木・改良苗の構成は、主に農業環境省が認定したTR4、TR9、ヴァインコーヒー、グリーンドワーフ（TS5）などのコーヒー品種で構成されています。さらに、農業環境省は560の研修コースを開催し、集約的なコーヒーの植え替えにおける新しい技術プロセスを移転し、州内の主要なコーヒー栽培地域の数万人の農家の参加を促しました。

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その結果、省全体で約38,180ヘクタールの節水灌漑コーヒー栽培面積が達成され、高い生産性と高品質が実現しました。同時に、ハイテク農業を導入したコーヒー生産地域が6つ認定され、総面積は約2,268.5ヘクタールに達しました。また、435ヘクタールを超えるコーヒーに栽培地域コードが付与されました。

複数のリソースを動員する

特筆すべきは、集中的なコーヒー豆植え替えプログラム「giai đoạn 2020-2025」が省全体で多くの資源を動員し、6,527億ドンを超える優遇融資資金を支出したことです。西部高地農林科学研究所や主要ブランドコーヒー企業と連携し、高収量・高品質のコーヒー苗木約520万本が農家に植え替え用に提供されました。生産量に関しては、省は65の生産・加工・消費連携チェーンを構築・発展させ、117の協同組合、32の協同組合グループ、34の企業、そして約3万戸の農家を誘致し、総面積55,468ヘクタールのコーヒー栽培を行っています。

ラムドン省の農業部門は、農業環境省が認定した植え替えコーヒー品種の使用を優先している（1） — ラムドン省の農業部門は、農業環境省が認定した植え替えコーヒー品種の使用を優先している。

最近、作物生産・植物保護局は、2026年から2030年までの集中コーヒー植え替えプログラムを立ち上げました。総面積は25,000ヘクタールで、主要なコーヒー栽培地域であるディリン、バオラム、ラムハー、ダックミル、トゥイドゥック、クロンノにおいて、収穫量が少なく、さび病や線虫にひどく感染した樹齢20年以上のコーヒーの木に焦点を当てています。したがって、2030年までの植え替えフェーズでは、24,740ヘクタールの新しいロブスタコーヒーの植え付けと接ぎ木、および260ヘクタールの新しいアラビカコーヒーの植え付けを達成することを目指しています。

優先的な解決策として、TR4、TR9、TRS1、Dây、TS5、TN1、TN2といった認定コーヒー品種を植え替えに使用し、標準品種の割合を80～90%に高める。同時に、IPM（Independent Management：集中管理）や節水灌漑といった、集約型コーヒー栽培における先進技術の導入を促進する。特に、貧困世帯および少数民族世帯へのコーヒー種子および肥料費用の50%を引き続き支援するとともに、予算、ODA、優遇融資を統合的に活用する。