9月2日の8月革命80周年と建国記念日を祝うパレードであるA80任務の需要がますます高まる中、全軍のHC-KT部隊は、この極めて重要な任務を最優先にするため、通常の兵站計画を積極的に見直し、調整しました。兵站計画は、食事、宿泊、生活から兵士や兵站物資の輸送に至るまで、体系的、科学的、そして綿密に展開されました。前処理エリア、食堂、プレハブ厨房は合理的に集約され、迅速かつ整然とした対応で、栄養基準と食品衛生・安全を確保しています。

国防省兵站工廠総局副局長、A80閲兵小委員会副委員長のフイン・タン・フン少将が閲兵隊の食事を視察した。

兵站部隊は、高強度かつ長期にわたる訓練環境下における兵士の健康と体力確保のため、積極的にメニューを刷新し、地域にふさわしい多様性と味覚を重視し、料理の質の向上に注力しています。食材は信頼できる供給元から厳選し、高品質、鮮度、そして明確な原産地を保証しています。

特殊部隊隊HC-KT部門補給部補給官補佐のカオ・ミン・ジャン少佐は次のように述べた。「私たちは、A80任務を中枢 政治任務として遂行するという精神を深く理解しています。兵士たちが安心して訓練に臨み、最高の心身状態でリハーサルや公式式典に臨めるよう、食事の配給は一つ一つが具体的かつ詳細に計算されています。食事は魅力的で栄養価が高く、季節にふさわしいもの、そしてタンパク質、ビタミン、食物繊維といった必須栄養素の強化を心がけ、工夫を凝らしています。」

砲兵パレードキャンプを確認してください。

軍医棟のホアン・ティ・キム・アンさんは、「これまで多くの研修に参加してきましたが、今回はロジスティクスの質が根本的に変化したことを実感しました。メニューは毎日調整され、重複は一切ありません。野菜、スープ、メインディッシュまで、どれも調和が取れていて美味しいです。ガーリックバターで炒めたエビや、キノコと炒めた牛肉は、タンパク質が豊富で消化しやすいため、女性にとても人気があります。」と述べました。

料理の品質にこだわるだけでなく、厨房では食材の受け取り、準備、調理、盛り付けに至るまで、食品衛生と安全確保のためのプロセスを厳格に実施しています。食材はすべて毎日新鮮で、産地が明確である必要があります。調理に使用する米はST25の高品質基準を満たしたものを使用し、賞味期限を過ぎた冷凍食品や規定リストにない飲み物は絶対に使用しません。

国防省後務工兵総局副局長、閲兵式および閲兵式任務A80小委員会副委員長のフイン・タン・フン少将が、厨房設備を備えたプレハブ住宅の建設の進捗状況を視察した。

給食業務に加え、環境衛生、廃棄物処理、給水についても厳格かつ真剣に取り組んでいます。廃棄物は1日2回収集・運搬され、専門の処理ユニットと連携して兵舎エリアから除去されます。訓練・生活環境は常に清潔で整頓されており、「清潔な食事場所、清潔な睡眠場所、清潔な訓練エリア」という「3つの清潔」が確保されています。

人事技術総局副局長のフイン・タン・フン少将は、A80ミッションの兵站支援業務を直接視察・指揮し、次のように強調した。「総局は、A80ミッションが極めて重要な政治任務であることを明確に認識しています。そのため、兵站支援業務は最大限の責任感を持って遂行されなければなりません。兵士たちがリハーサルや公式式典に臨むにあたり、心身ともに最良の状態となるよう、食事、訓練時間、健康状態、居住環境を一つ一つ綿密に計算しなければなりません。各機関・部隊には、兵士たちへの食事提供を科学的に行い、心をこめて提供し、絶対的な安全を確保するよう求めます。食事は栄養価が高いだけでなく、美味しく、口当たりがよく、季節や地域にふさわしいものでなければなりません。」

作業部会は海軍パレードブロックの食糧安全保障活動を視察した。

今後、厨房では料理の革新を続け、食事の高品質食材を多様化していきます。同時に、兵士たちにはオレンジジュース、ミカンの絞り汁、涼葉水、発泡性ビタミンC、電解質水などをより多く提供し、水分補給、抵抗力の向上、そして長時間の高温訓練における疲労回復に努めます。HC-KT部隊は、真に精神的な鼓舞者、堅固な後方部隊となるために、細部に至るまで綿密に、思慮深く、細心の注意を払って準備を進め、兵士たちの健康と意志、そして決意を支え、2025年に全軍にとって特に重要な政治任務であるA80任務を成功裏に完遂することに貢献します。

タン・トゥ - クイン・フオン

    出典: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376