カインホア省人民委員会は、ニャチャンでの中毒者の数が増加し続け、3月14日午後3時の時点で222人が入院しており、その中にはチキンライスレストランで食事をした疑いのある60人が含まれていると記録した。
カインホア省人民委員会事務局長グエン・タン・ハ氏は同日午後、上記の情報を発表し、157人が地元の12の病院と医療センターで治療を受け、残りの人々は検査を受けて薬を処方され、外来での経過観察のために帰宅したと付け加えた。
3月13日の夕方、当局は60人の食中毒を記録した。これらの人々には共通点があった。全員が異なる時間に「チャム・アン・チキンライス」レストランで購入した米を摂取し、その後食中毒の症状が出たのだ。
ニャチャン市保健局の速報によると、カインホア総合病院は3月11日夜から14日正午にかけて、小児10名を含む59名の感染者を散発的に受け入れており、現在も入院が続いている。多くの患者を治療している病院は、サイゴン・ニャチャン総合病院(住所:Tam Tri, 22-12)、ヴァンニン医療センターなどである。
現在、ほとんどの患者の健康状態は安定しています。ほぼ100%の患者から検体を採取しました。
病院に出席したカインホア省保健局のチン・ゴック・ヒエップ副局長は、検体と食品サンプルの検査結果がまだ出ていないため、原因を特定できないと述べた。新規入院患者については、何をいつ食べたかを記録することもできなかった。
保健省のチン・ゴック・ヒエップ副局長(お辞儀をしている)が、3月14日の午後、カインホア総合病院で治療を受けている中毒患者を訪問した。写真:ブイ・トアン
中毒の原因となったと疑われるチキンライス店は、営業許可証と食品安全許可証を所持していました。オーナーと従業員の健康診断書(2022年12月5日付)のうち3/6は、現在失効しています。オーナーは、売買契約書などの食材に関する書類を提示できませんでした。また、規定通り三段階の食品検査を実施しておらず、食品サンプルの保管も行っていませんでした。
3月11日以降、ニャチャンの「チャムアン・チキンライス」レストランで食事をした後に食中毒の症状を示す人が多数発生しています。その中には観光客と地元住民の両方が含まれています。
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